Há 25 anos, em virtude de uma bem sucedida e persistente campanha de marketing, nasceu uma “nova” cereja - a cereja do Fundão, que não é uma variedade, mas uma marca. Move hoje dezenas de milhões de euros no concelho, ao ponto de ser chamada de o novo petróleo. O Fundão transformou-se numa espécie de “cerejolândia”, onde o fruto se come de todas as maneiras e é pretexto para um sem fim de atividades - desde passeios de tuk tuk, caminhadas meditativas a jogos de “escape room”. Nada teria sido possível se não fossem os imigrantes, que asseguram a colheita e mudaram a paisagem do concelho.