Ai cũng biết Đài Loan là một hòn đảo có nhiều món ăn ngon: trà sửa trân châu, đậu hủ thúi, gà rán, mì bò, mì chỉ ruột heo v.v.... Ngoài ra Đài Loan còn được mệnh danh là Vương quốc ẩm thực chay.

Tại sao Đài Loan lại có nhiều món ăn như vậy? Tại sao ẩm thực của Đài Loan lại đa phong cách đa dạng như vậy? Đó là do vị trí địa lý và xã hội đa sắc tộc của Đài Loan. Chẳng những vậy những năm gần đây xu hướng ẩm thực chay trổi dậy và nhanh chóng trở thành mảnh ghép hoàn hảo cho bản đồ ẩm thực của Đài Loan. Và Đài Loan trở thành một nơi thân thiện với những người ăn chay.

Mời quý vị thính giả cùng bấm nút play để cùng Tố Kim khám phá văn hóa ẩm thực chay ở Đài Loan nhé.