Harlem Say

本週酒界有個比較轟動的事件，是美國名莊納帕的 謝佛 Shafer 酒廠，要賣掉。

酒廠轉手買賣應該是很常見的事嗎？怎麼會說是轟動？裡面小小的暗黑以及 Shafer 的利害，且聽哈林說～

#shafer #shafervineyards #Napa #Koera #三星集團 #哈林說 #wine #葡萄酒

歡迎留言告訴我你對這一集的想法。

也很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了….. ^^

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唷唷 ~ 下週三 2/16 ，是國際希哈日，是希哈，不是嘻哈～愛喝酒的人要找藉口的International Syrah Day，就來跟大家聊聊Syrah 如何轉換成 Shriaz 的？聽哈林說，Check out～

#SyrahDay #Syrah #Shiraz #InternationalSyrahDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶

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昨天大年初四，據說適合開天，但也有人說是初五，但你開工了嗎？還是你打算再放幾天才開工？初四是迎財神之日，而且今年初四剛好是立春，應該開個什麼酒來慶祝，我認為要開有春天感覺的粉紅酒來體現那種春天且輕鬆的感覺，我打算一魚兩吃的概念，所以剛藉著紐西蘭的節日一併處理，來聽哈林說NZ Rosé Day～

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今年農曆過年，剛好是落在國際 Furmint Day，每年的2月1日，是在慶祝這個匈牙利 Tokaj 最普遍種植的品種-Furmint。

這品種我估計在台灣喝的人應該還沒有很多，但說到這個葡萄品種的起源，

不．確．定！

什麼？來聽聽哈林說～

#furmintday #furmintfebruary #furmint #tokaj

#哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #匈牙利 #托卡伊

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有些酒莊莊主或釀酒師，手中在經營掌管的酒莊都不是只有一家，例如很浪漫、著名的一句話，我在Latour、Lafite 釀酒，但我的心卻遺留在Calon Segur（I make wine at Lafite and Latour but my heart is at Calon Ségur），就可以聽出，這位釀酒師有三個酒莊。但今天要說的這位莊主也是，突然覺得大家都是時間管理大師耶。聽聽哈林說～

#bordeaux #medoc #leovillebarton #langoabarton #哈林說 #wine #葡萄酒 #波爾多 #梅鐸 #梅多克

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最近一兩週大概最火紅的事件就是天王周杰倫也上NFT的訊息，用旗下潮牌「PHANTACi」作為設計概念，發行1萬個「Phanta Bear」的NFT銷售一空，然後接下來就是新生代的藝人陳零九也發行NFT，甚至也宣佈可以用虛擬貨幣方式付款。

那什麼是NFT？

今天主要跟大家講葡萄酒與NFT的合作應用。

也可以先看看之前 EP122 葡萄酒也上NFT，致力打造南半球的羅曼尼康帝(Domaine de La Romanée-Conti，DRC)

#NFT #Cognac #Hennessy #Penfolds #BlockBar #哈林說 #wine #葡萄酒 #干邑 #軒尼詩 #澳洲酒

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一月是葡萄酒節慶日中，最閒的月份，因為過去一月都沒慶祝日，可以說是無聯月，但我們台灣，傳統是要過年呀，今天跟大家分享一個最新的節日，去年2021才開始的葡萄酒日，而且還要搭食物的。來聽聽哈林說～

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2022年開頭，應該喝一款有象徵幸運及未來是明亮的那顆星的葡萄酒，祝大家新年快樂！聽聽哈林說～

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在聖誕節假期中，應該得要來介紹跟聖誕節與葡萄酒有關的電影，

絕對不是要像酒商網站或部落格介紹什麼很適合在聖誕節看的電影那麼簡單，例如：7套聖誕必看電影x美酒配搭。因為他們介紹的都己經老片了，而且還要搭特定葡萄酒，

這不是我的風格啦，因為我不是酒商呀！哈林來介紹一部完全符合聖誕節、葡萄酒兩者有關的電影。

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12/14晚上受邀去參加法國美食三重奏（2021 Gourmet Trio Night），活動由歐盟贊助。法國美食享譽國際，除了法式料理的創意巧思與精緻廚藝外，採用的食材還是有技巧的，我們技不如人，用最簡單的方法先保障品質至少是不錯的開始，其中，產於法國西部海岸的馬雷恩—歐雷宏 IGP（地域保護標誌認證）生蠔（Huîtres Marennes Oléron IGP）與夏朗德—普瓦圖 AOP（歐洲原產地名保護標誌）奶油（Beurre CharentesPoitou AOP），以及中部的夏布利 AOP（歐洲原產地名保護標誌）葡萄酒（Vins de Chablis AOP），風土特質的特性，相互搭配起來就充滿優雅的法式美味節奏！

今晚就來點……哈林說~

#Chablis #AOP #IGP #POD #EnjoyItsFromEurope #哈林說 #wine #葡萄酒 #生蠔 #奶油

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