Settimana segnata dal ciclone Harry tra Sud e Isole e da un ritorno di inverno più regolare al Nord: carciofi, cavolfiori, finocchi, insalate e zucchine si muovono al rialzo per disponibilità e logistica più tese, mentre mele, patate e carote tengono la linea. Sullo sfondo, regole europee e scelte nazionali su residui e reciprocità, noli marittimi in calo e consumi GDO ancora prudenti. Focus finale su radicchio tardivo IGP e kiwi giallo, due “premium” di stagione che raccontano valore, tecnica e identità.

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