Todas las personas tenemos derecho a agua, comida y un lugar donde vivir, para nosotros es algo normal, pero para muchos es un sueño truncado por las catástrofes naturales o conflictos armados. Para resolvernos muchas dudas sobre este aspecto contamos con Muskilda Zancada, Delegada de MSF en Madrid, Aragón, Castilla-La Mancha, y Castilla y León. Un tema para hacerte reflexionar y pensar, nosotras ya lo hemos hecho.

Os dejamos enlaces de interés

https://www.msf.es/medio-siglo-de-accion-medica-y-testimonio

https://www.msf.es/colabora/dona/spot/xavicasero/branded?gclsrc=aw.ds&&utm_medium=cpc&utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_campaign=143370324&utm_term=medicos%20sin%20fronteras_e&gclid=Cj0KCQiA_8OPBhDtARIsAKQu0gbueCejDm1q-TDpuMos4ri4o-rsVU5R-gklg5p2x82w3VUht9LjhAkaAgKKEALw_wcB 

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La importancia del carnet de conducir para trabajar en la industria, cómo organizarte para encontrar trabajo, la seguridad alimentaria en las aulas y alguna anécdota cuanto menos curiosa son algunos de los temas que tratamos con Alba Ramírez, que es tecnóloga, divulgadora (@albaramirezciencia), directora técnica en la escuela alimentaria y consultora freelance.

La calidad alimentaria puede mirarse con muchas lentes diferentes, cada uno tenemos nuestras prioridades. Álvaro nos cuenta las suyas y lo importante que es para él la labor divulgativa. También hablamos con él sobre seguridad alimentaria y el cambio de mentalidad de la población.

El desperdicio alimentario es la parte más olvidada de la industria. También las personas que sufren inseguridad alimentaria. Ahí entra ReFood, una ONG situada en Tetuán, Madrid, que por medio del voluntariado, hacen barrio. Las Lauras de ReFood nos cuentan toda la vida que tiene todavía mucha de la comida que ya das por perdida y lo importante que es concienciar en este aspecto. 

La Ciencia y la Tecnología de los Alimentos es un ámbito de la vida cotidiana del que todo el mundo cree saber pero nadie sabe con seguridad casi nada. Ahí entramos nosotras.