Hauptstadt Podcast

Marathon in 2:42 Stunden, 335 Kilometer Ultramarathon und die Frage: Macht Schmerz beim Laufen schneller?Darüber habe ich mit Dom Stroh gesprochen. Dom ist ambitionierter Marathon- und Ultramarathonläufer und hat mit „Retreature“ sein eigenes Unternehmen gegründet.Seine Marathonbestzeit hat er von 3:05 auf 2:42 Stunden verbessert. Außerdem ist er schon 335 Kilometer bei einem Ultramarathon gelaufen.Ich wollte von ihm wissen, wie er trainiert, wie man beim Marathon schneller wird und welche Rolle der Kopf dabei spielt.Wir haben über seine wichtigsten Trainingseinheiten, Trainingspläne, Carbon-Laufschuhe, Carboloading, Gels und Regeneration gesprochen. Dom hat auch erklärt, warum er glaubt, dass viele Läufer härter trainieren könnten und weshalb es beim schnellen Marathon dazugehört, körperliche Anstrengung auszuhalten.Außerdem sprechen wir über die Lauf-Bubble, seine Erfahrungen bei Ultramarathons, seine persönliche Motivation und darüber, wie er mit „Retreature“ ein Unternehmen rund um Sauna und Eisbaden aufgebaut hat.Wie seht ihr das: Gehört es beim schnellen Marathon dazu, durch unangenehme Phasen zu gehen? Schreibt eure Meinung gerne in die Kommentare!Kapitelmarken:00:00 Highlights der Folge01:01 Vorstellung Dom Stroh01:59 Laufen in Berlin05:12 Leben in Berlin07:04 Unternehmertum und Berliner Partyszene08:29 Vom Fußball zum Laufsport10:47 Sein erster Marathon in 3:05 Stunden12:47 Von 3:05 auf 2:42 im Marathon15:07 Was bedeutet Laufen für Dom?16:06 335 Kilometer Ultramarathon17:42 Die Geschichte seines Vaters21:02 Meine Erfahrungen beim ersten Marathon26:49 Tipps für Marathon-Einsteiger28:49 Schmerz und mentale Stärke beim Marathon30:45 Vorbereitung auf den nächsten Marathon32:51 Carboloading und Kohlenhydrate34:07 Gels und Wettkampfernährung35:54 Carbon-Laufschuhe: Lohnt sich das?37:06 Trainingsumfang und Kalorien39:28 Die richtige Laufschuhgröße40:41 Die wichtigsten Trainingseinheiten43:21 Laufcoach und Trainingsplan45:19 Krafttraining und Ernährung46:27 Ein außergewöhnliches Ultramarathon-Rennen50:19 Strategie für 335 Kilometer54:06 Wie die Lauf-Bubble unsere Wahrnehmung verändert56:33 Recovery Retreat: Doms Unternehmen59:06 Eisbaden und Sauna01:02:30 Produkte für die Regeneration01:03:54 Wie häufig sollte man in die Sauna?01:05:24 Wie lange ins Eisbad?01:06:09 Doms Morgenroutine01:07:56 Was kosten Sauna und Eisbad?01:09:51 Laufbandtraining zu Hause01:10:58 Recovery Retreat und Rabattcode01:11:38 Wen Dom als nächsten Gast empfiehlt01:13:30 Kooperationen und weitere Pläne01:14:57 Verabschiedung🏃 Instagram von Dom Stroh: https://www.instagram.com/dom.stroh🧊 Retreature: https://retreature.com/🎟️ Rabattcode: Dom🎙️ Hauptstadt Podcast auf Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406🎥 Hauptstadt Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQ

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Was passiert nach dem Tod? Wen ruft man an, wenn jemand stirbt, wie lange darf ein Verstorbener zu Hause bleiben, und was kostet eine Bestattung am Ende wirklich?Darüber habe ich mit Bestatter Manuel Kaiser gesprochen, Gründer des Berliner Bestattungsunternehmens Memovida. Gemeinsam sind wir Schritt für Schritt durchgegangen, was nach dem Tod passiert: vom ersten Anruf über die Abholung, das Standesamt und das Krematorium bis zur Beisetzung. Heute will er Bestattung für eine neue Generation machen: digitaler, einfacher und mit transparenten Festpreisen.Für mich war das eine der Folgen, bei denen ich an ganz vielen Stellen dachte: Das hätte ich früher wissen müssen.Das erfährst du in dieser Folge:📞 Was du tun musst, wenn jemand zu Hause stirbt, und warum der ärztliche Bereitschaftsdienst (116 117) oft die bessere Wahl ist als die 112⏳ Warum ein Verstorbener innerhalb von etwa 36 Stunden abgeholt werden muss🫀 Was mit dem Körper nach dem Tod passiert📄 Welche Dokumente du für den Bestatter und das Standesamt brauchst💶 Was eine Bestattung in Berlin kostet: Urnengrab, Stein, Trauerfeier, Blumen und Trauerredner⚱️ Warum sich heute rund 80 % der Menschen in Deutschland für eine Urnenbestattung entscheiden⚖️ Wer gesetzlich für die Bestattungskosten aufkommen muss, auch wenn man das Erbe ausschlägt🩺 Wie die zweite Leichenschau im Krematorium abläuft📅 Warum es meist drei bis sechs Wochen bis zur Beisetzung dauert🏠 Wie man die Urne mit einem Grabplatz in der Schweiz mit nach Hause nehmen kann🧑‍💼 Ob jeder Bestatter werden kannÜber Manuel Kaiser:Manuel Kaiser ist Bestatter und Mitgründer von Memovida in Berlin. Der Name steht für „Erinnerungen an das Leben“. Bevor er in die Bestattungsbranche kam, war er Unternehmensberater. Mit Memovida setzt er auf Festpreise, digitale Abläufe und Beratung ohne Pathos, auch telefonisch und bundesweit.Für wen ist diese Folge?Für alle, die gerade einen Todesfall erleben, und für alle, die vorbereitet sein wollen. Für Menschen, die mit ihren Eltern oder ihrer Partnerin darüber sprechen wollen, was nach dem Tod passieren soll. Und für alle, die sich fragen, wie der Beruf des Bestatters heute wirklich aussieht.Links: Memovida: https://www.memovida.de/Hauptstadt Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQHauptstadt Podcast auf Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406Hauptstadt Podcast auf Instagram: https://www.instagram.com/hauptstadtpodcast/Kapitel:00:00 Cold Open01:10 Zu Gast: Bestatter Manuel Kaiser02:04 Der schönste Friedhof Berlins04:38 „Ich bin Bestatter“ – Reaktionen auf Partys06:41 Wie Manuel Kaiser Bestatter wurde08:23 Warum Bestatter so verstaubt wirken09:13 Warum Memovida nicht „Mein Beileid“ sagt10:30 Was passiert nach dem Tod? Der Ablauf12:32 Bestattungsvollmacht & Bereitschaftsdienst13:35 36 Stunden: Wie lange bleibt der Verstorbene zu Hause?14:55 Was nach dem Tod mit dem Körper passiert16:00 Sterben im Krankenhaus18:17 Wer entscheidet, welcher Bestatter kommt?19:40 Todesfall zu Hause: 112 oder 116 117?21:55 Bestatter wählen und wechseln23:30 Memovida: Name und Idee23:47 Welche Dokumente man braucht25:54 Was man zu Lebzeiten vorbereiten kann27:55 Was kostet eine Bestattung?28:37 Warum sich 80 % für die Urne entscheiden30:18 Sarg oder Feuer: das Kopfkino31:30 Kosten im Detail: Paket, Friedhof, Stein, Feier35:38 Anonyme Bestattung und wer zahlen muss36:52 Testament, Banken und Kündigungen39:02 Abholung, Sarg und Sterbehemd41:17 Beratungsgespräch und Abschiednahme43:51 Kühlung, Standesamt und Sterbeurkunde44:49 Die zweite Leichenschau im Krematorium47:19 Friedhof, Trauerfeier und Rituale49:11 Warum es drei bis sechs Wochen dauert52:06 Was nach der Beisetzung passiert53:30 Die Urne mit nach Hause nehmen57:00 Ein Teil der Asche für einen Anhänger58:33 Kann jeder Bestatter werden?01:01:17 Wer als Nächstes in den Podcast soll

Mieten steigen, bezahlbarer Wohnraum ist schwer zu finden und für viele Berliner stellt sich die Frage: Weiter mieten, eine Wohnung kaufen – oder für bezahlbaren Wohnraum raus aus der Stadt?In dieser Folge spreche ich mit Achim Amann von Black Label Immobilien über den Berliner Wohnungsmarkt, Immobilienpreise, Mieten und die Auswirkungen staatlicher Regulierung.Achim beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Immobilien und bringt dabei auch internationale Erfahrungen mit. Im Gespräch geht es darum, wie sich Berlin verändert hat, warum Angebot und Nachfrage auf dem Wohnungsmarkt aus seiner Sicht immer weiter auseinanderlaufen und welche Rolle politische Eingriffe und Regulierung dabei spielen.Wir sprechen darüber, ob Hellersdorf oder Spandau noch Alternativen sein können, ob man mittlerweile nach Brandenburg ziehen muss und für wen der Kauf einer eigenen Immobilie überhaupt noch realistisch ist. Ein Teil des Gesprächs dreht sich dabei um die grundsätzliche Frage, wie stark der Staat in den Wohnungsmarkt eingreifen sollte. Achim vertritt dazu eine klare eigene Position und spricht kritisch über Regulierung und deren Folgen. Das Gespräch bildet seine Einschätzungen und Erfahrungen ab – nicht eine allgemeingültige Bewertung staatlicher Wohnungspolitik.Für wen ist diese Folge?Für alle, die in Berlin eine Wohnung suchen, über einen Umzug nachdenken oder sich fragen, ob sie weiterhin mieten oder eine Immobilie kaufen sollten. Ebenso für alle, die sich für Immobilien, Berliner Mietpreise, Wohnungspolitik, Immobilienfinanzierung und den Berliner Wohnungsmarkt interessieren.

🎙️ Hauptstadt PodcastInstagram:https://www.instagram.com/hauptstadtpodcastSpotify:https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQApple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406

Host: Wolfgang PatzInstagram:https://www.instagram.com/wolfgang.patz

Gast: Achim Amann – Black Label ImmobilienInstagram:https://www.instagram.com/achimamannblp/YouTube:https://www.youtube.com/c/blacklabelimmobilien

Kapitelmarken:00:00 Vorschau: Berlin, Mieten & staatliche Eingriffe00:57 Intro: Achim Amann von Black Label Immobilien02:00 Achims Weg in die Immobilienbranche03:00 Internationale Erfahrungen & Berlin06:03 Studium und beruflicher Werdegang07:40 Finanzkrise09:50 Weiterbildung & Business12:13 International arbeiten vs. Deutschland14:15 Der Immobilienboom in Berlin14:41 Was ist mit den Preisen in Berlin passiert?16:58 Kaufpreise und der Berliner Immobilienmarkt17:56 Angebot und Nachfrage in Berlin18:27 Kritik an Regulierung19:10 Wie sich Berlin seit 2015 verändert hat20:32 Leben und Wohnen in Berlin21:18 Politik und immer mehr Regulierung23:16 Berlin im Vergleich zu anderen deutschen Städten24:43 Privates Kapital & Wohnungsbau25:32 Was müsste sich am Berliner Wohnungsmarkt ändern?26:04 Politik und Immobilienmarkt28:39 Regulierung und ihre Folgen29:09 Wie findet man noch gute Immobilien?30:24 Gründen und Unternehmertum30:53 Familie, Wohnen und finanzielle Entscheidungen32:16 Werden wir bei unseren Entscheidungen manipuliert?34:47 Private Investoren und Immobilien36:30 Risiko beim Immobilienkauf37:28 Berlin oder Brandenburg?38:14 Finanzierung einer Immobilie39:08 Wie viel Einkommen braucht man für den Kauf?40:03 Welche Finanzierungsstrategie ist sinnvoll?41:19 Eigenkapital und Kompromisse beim Kauf42:05 Das richtige Mindset beim Immobilienkauf42:38 Inflation und Immobilienpreise42:58 Blick auf den Berliner Markt44:22 Abschluss

Zahlst du jeden Monat zu viel Miete, ohne es zu wissen? Laut Daniel Halmer von CONNY liegt das Sparpotenzial bei ihren Fällen im Schnitt bei rund 200 bis 300 Euro pro Monat. Gleichzeitig machen nach seiner Aussage 99 % der Mieterinnen und Mieter, die Ansprüche hätten, diese bislang nicht geltend.

In dieser Folge des Hauptstadt Podcasts spreche ich mit Daniel Halmer von CONNY über die Mietpreisbremse, den deutschen Mietmarkt und die Frage, warum so viele Menschen ihre Rechte als Mieter nicht nutzen.

Daniel erklärt, wie die Mietpreisbremse funktioniert, wann eine Miete möglicherweise zu hoch ist und warum sogar bei Neubauten andere mietrechtliche Regelungen relevant sein können. Wir sprechen außerdem darüber, wie Mieter ihre ortsübliche Vergleichsmiete überprüfen können und warum viele aus Angst vor ihrem Vermieter davor zurückschrecken, ihre Ansprüche geltend zu machen.

Daniel erzählt auch, wie aus einer SMS über die Mietpreisbremse die Idee für CONNY entstand, warum anfangs rund eine Million Euro über Friends & Family eingesammelt wurde und wie das Unternehmen zeitweise kurz davorstand, kein Geld mehr zu haben.

Für wen ist diese Folge?

Für alle, die zur Miete wohnen und wissen möchten, ob sie möglicherweise zu viel bezahlen. Aber auch für Gründer, Unternehmer, Immobilieninteressierte und alle, die sich für Mietrecht, Mietpreisbremse, Legal Tech, den Berliner Wohnungsmarkt und Verbraucherrechte interessieren.

Hinweis

Die Folge gibt die Aussagen, Erfahrungen und rechtlichen Einschätzungen des Gastes zum Zeitpunkt der Aufnahme wieder und ersetzt keine individuelle Rechtsberatung.

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Host: Wolfgang Patz

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Gast: Daniel Halmer von CONNY

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Kapitelmarken

00:00 Vorschau: Mietpreisbremse & 99 % ungenutzte Ansprüche

00:51 Daniel Halmer von CONNY

01:53 Daniels Hassliebe zu Berlin

03:08 Vom Landkind zum Juristen

05:01 Jura, VWL & BWL gleichzeitig studieren

06:25 London School of Economics

08:18 Doktorarbeit & Harvard

10:19 Die erste Legal-Tech-Idee

11:12 Warum Internetgeschwindigkeit zum Geschäftsmodell werden sollte

14:07 Das Problem mit Verbraucherrechten in Deutschland

16:36 Warum die erste Geschäftsidee scheiterte

18:08 Vom Anwalt ins Berliner Startup

20:31 Die Idee hinter CONNY entsteht

21:23 Was ist die Mietpreisbremse?

22:19 Der Berliner Wohnungsmarkt

25:03 Auch Neubauten können relevant sein

26:35 Was Vermieter über CONNY denken

28:35 Verhindert die Mietpreisbremse Neubau?

29:59 Wie groß ist das Potenzial für CONNY?

30:18 99 % der Mieter nutzen ihre Ansprüche nicht

32:00 Wie CONNY gegründet wurde

33:09 Eine Million Euro von Friends & Family

33:26 Warum so viel Geld ins Marketing floss

34:43 Trauen sich Mieter gegen ihren Vermieter vorzugehen?

36:26 Der erste CONNY-Fall

37:05 Darf CONNY das überhaupt?

38:31 Der BGH-Ritterschlag für das Geschäftsmodell

39:40 Wie hart war es, CONNY aufzubauen?

40:22 Plötzlich war das Geld alle

41:10 Zwei Tage später: 500.000 € Finanzierung

42:26 Wann der Druck als Gründer nachließ

43:17 Das Cashflow-Problem des Geschäftsmodells

44:42 Der Weg in die Profitabilität

46:03 Wie entstand der Name CONNY?

47:44 CONNY hilft – aber verdient damit auch Geld

49:32 Belastet CONNY die deutschen Gerichte?

53:16 Was Mieter jetzt konkret prüfen sollten

54:00 200–300 € weniger Miete im Monat?

55:36 Die Angst vor dem Vermieter

57:44 Was passiert, wenn CONNY verliert?

58:33 Was sollten Vermieter beachten?

59:16 Warum sich Gesetzesverstöße für Vermieter rechnen können

59:54 Daniels Vision für CONNY

01:00:05 Ein Marktpotenzial von 20 Milliarden €

01:02:13 Daniels Empfehlung für den nächsten Gast

Wie infiltriert ein Journalist eine rechtsextreme Gruppe? Warum findet Julius Geiler, dass „rechts sein“ unter manchen Jugendlichen zum Trend geworden ist? Und was könnte passieren, wenn die AfD erstmals einen Ministerpräsidenten stellt?

Julius Geiler ist Reporter beim Tagesspiegel und beschäftigt sich intensiv mit Extremismus, Rechtsextremismus und politischen Entwicklungen in Ostdeutschland. Für eine investigative Recherche schleuste er sich mit einem Fake-Account in junge rechtsextreme Gruppen ein und las über Monate deren interne Kommunikation mit.

In dieser Folge des Hauptstadt Podcasts erzählt Julius, wie solche Undercover-Recherchen tatsächlich funktionieren, wo für ihn als Journalist die Grenzen liegen und warum er den Schritt zu realen Treffen der Gruppen bewusst nicht gegangen ist.

Gleichzeitig schauen wir auf die politische Lage in Deutschland und die kommenden Landtagswahlen. Julius erklärt seine Einschätzung zur AfD in Sachsen-Anhalt und Mecklenburg-Vorpommern und spricht darüber, welche konkreten Folgen eine AfD-geführte Landesregierung beispielsweise für Bildung, Verwaltung, innere Sicherheit und den Verfassungsschutz haben könnte.

Kapitelmarken:

00:51 – Julius Geiler vom Tagesspiegel

01:52 – Aufgewachsen in Berlin

02:50 – Was sich seit unserem letzten Gespräch verändert hat

04:16 – Arbeiten als Reporter beim Tagesspiegel

05:25 – Eine privilegierte Position als Journalist?

06:39 – Kann Julius Arbeit und Freizeit trennen?

08:59 – Was ein Reporter für den Ernstfall dabeihat

10:15 – Wie investigative Recherche wirklich funktioniert

11:40 – Undercover in jungen Neonazi-Gruppen

12:41 – Wie Julius auf die neue rechte Jugendkultur stieß

15:41 – Julius' Fake-Accounts für Undercover-Recherchen

17:03 – So kam er in die internen WhatsApp-Gruppen

18:20 – Das Gefühl, plötzlich „drin“ zu sein

19:15 – Warum Julius nie zu den echten Treffen ging

20:15 – Würde er sich persönlich einschleusen lassen?

21:03 – Wird seine Bekanntheit zum Problem?

22:22 – Sechs Monate undercover

24:11 – Wie weit andere Undercover-Reporter gingen

25:34 – Recherche zu illegalen Kugelbomben

27:20 – Rechtsextreme Jugendkultur: Zurück wie in den 90ern?

28:27 – „Rechts zu sein ist Trend“

29:13 – Warum Jugendliche sich radikalisieren

30:31 – Julius über den Rechtsruck in Deutschland

32:00 – Könnte Deutschland einen AfD-Ministerpräsidenten bekommen?

33:15 – Die Landtagswahl in Sachsen-Anhalt

36:02 – Was passiert bei einer AfD-Alleinregierung?

36:20 – AfD, Innenministerium & Verfassungsschutz

37:35 – Was würde eine AfD-Regierung konkret verändern?

39:46 – Das Regierungsprogramm der AfD

41:02 – Wie Julius Geiler die AfD beschreibt

43:07 – Warum so viele Menschen AfD wählen

43:55 – Sind AfD-Wähler rechtsextrem?

44:27 – Sollte man die AfD „einfach mal machen lassen“?

45:21 – Haben die etablierten Parteien den Weckruf verstanden?

47:00 – Warum die AfD auf dem Land so präsent ist

48:42 – Die andere Seite: Ängste vor einer AfD-Regierung

50:17 – Wie sieht es in Mecklenburg-Vorpommern aus?

53:09 – Berlin vor der Wahl

55:30 – Könnte die AfD in Berlin stärkste Kraft werden?

56:15 – Rechtsextreme Jugendgruppen in Berlin

56:54 – Wo steht Deutschland in vier Jahren?

57:31 – Wen Julius als nächsten Gast empfiehlt

Diese Folge bildet die Einschätzungen und Erfahrungen des Gesprächs ab. Politische Prognosen und Bewertungen sind Aussagen des Gastes zum Zeitpunkt der Aufnahme.

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Wie wird aus einem selbstgemachten Beef Jerky auf einer Bundeswehr-Stube ein Millionen-Unternehmen?Eugen Jungblut ist Gründer von Berserker Jerky. Seine Geschichte beginnt mit einem kleinen Dörrautomaten von eBay.Während seiner Zeit bei der Bundeswehr suchte Eugen nach einem proteinreichen Snack ohne unnötigen Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Also kaufte er Fleisch, experimentierte mit Marinaden und begann, sein eigenes Beef Jerky auf seiner Stube herzustellen.Die ersten Chargen waren „nicht so geil“.Doch seine Kameraden wollten mehr.Aus einem Hobby wurden erste Verkäufe. Aus ersten Instagram-Posts wurden über 100 Anfragen. Und irgendwann stand Eugen vor einer Entscheidung: weitere vier Jahre Bundeswehr oder alles auf seine Geschäftsidee setzen.Er entschied sich für Berserker Jerky.Was du in dieser Folge erfährst:– Wie die Idee zu Berserker Jerky bei der Bundeswehr entstand– Warum Eugen sein Beef Jerky zunächst nur für sich selbst produzierte– Wie seine Kameraden zu seinen ersten Kunden wurden– Warum ein Instagram-Post plötzlich über 100 Anfragen brachte– Weshalb Eugen eine sichere Karriere bei der Bundeswehr aufgab– Wie er rund 40.000 € Erspartes in seine Selbstständigkeit investierte– Warum sein Konto während der Gründung fast auf null fiel– Wie schwierig der Aufbau einer eigenen Lebensmittelproduktion war– Wie Berserker Jerky heute arbeitet– Warum das Unternehmen rund 30 verschiedene Geschmacksrichtungen anbietet– Wie Social Media Berserker Jerky groß gemacht hat– Warum bezahlte Werbeanzeigen für Eugen zum größten Wachstumstreiber wurden– Welche Fehler Eugen beim Thema Mitarbeiterführung gemacht hatGespräche mit Menschen, die nicht den einfachsten Weg gegangen sind. #besterpodcast🔔 Eine Bitte noch, bevor du dir das Gespräch anhörst: Abonniere den Kanal. Das kostet dich nichts und hilft mir dabei, weitere spannende Unternehmer und Persönlichkeiten vors Mikrofon zu bekommen.Eugen JungblutWebseite Berserker Jerky: https://berserker-jerky.de/Berserker Jerky Gutschein-Code (10% Rabatt): HSP10Hauptstadt PodcastInstagram: https://www.instagram.com/hauptstadtpodcastSpotify: https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQApple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406Wolfgang PatzInstagram: https://www.instagram.com/wolfgang.patz/Kapitelmarken:00:00 – Vom Bundeswehr-Soldaten zum Jerky-Unternehmer00:48 – Eugen Jungblut & Berserker Jerky01:02 – Was ist Berserker Jerky?02:10 – Eugens Kindheit in Russland03:01 – Kommt Eugen aus einer Unternehmerfamilie?04:19 – Wie entstand die Idee für Beef Jerky?05:03 – Bundeswehr, Ernährung & der perfekte Snack08:29 – Warum Eugen seine Ernährung verändern musste11:10 – Der Traum von der Selbstständigkeit12:40 – Die ersten Beef-Jerky-Versuche13:59 – Beef Jerky auf der Bundeswehr-Stube15:20 – Plötzlich wollten alle sein Jerky17:04 – Wann wurde aus dem Hobby ein Business?18:14 – Instagram verändert alles19:33 – Über 100 Anfragen auf einmal20:27 – Das Business wächst immer weiter21:09 – So viel Umsatz wie sein Bundeswehr-Gehalt21:48 – Bundeswehr oder Selbstständigkeit?23:14 – Gründung mitten in Corona24:17 – Die erste eigene Produktionsstätte25:03 – 14-Stunden-Tage & alles selbst gebaut26:12 – 40.000 € Erspartes fast komplett weg27:20 – So groß ist Berserker Jerky heute29:28 – Das Team hinter Berserker Jerky30:16 – 30+ verschiedene Jerky-Sorten31:22 – 800 kg Fleisch pro Woche33:16 – So verdient Berserker Jerky Geld34:01 – Warum bezahlte Werbung alles verändert hat35:13 – 10.000 € Werbung → bis zu 100.000 € Umsatz35:47 – Warum es kein veganes Berserker Jerky gibt36:35 – Eugens größter Fehler als Unternehmer37:42 – Sein größter Erfolgshebel39:17 – Social Media & Nähe zum Kunden40:47 – Welchen Rat würde Eugen seinem jüngeren Ich geben?42:27 – Eugens Fazit & Zukunft von Berserker Jerky

Wer steckt eigentlich hinter den Videos von Arda Saatci? Wie filmt man jemanden, der von Berlin nach New York läuft? Und wie ist das Team Cyborg entstanden?

Paul Maximilian ist der Mann hinter der Kamera von Team Cyborg und in dieser Folge des Hauptstadt Podcasts sprechen wir über die Geschichte hinter der Geschichte.

Was du in dieser Folge erfährst:

• Wo ist Paul aufgewachsen
• Wie ist Paul zur Kamera gekommen
• Wie Paul und Arda Saatci sich in Hamburg kennengelernt haben
• Wie aus einer zufälligen WG das Team Cyborg entstanden ist
• Wie Arda Saatcis erstes YouTube-Video auf einem Sportplatz entstand
• Wie ein gebrochenes Schienbein das Projekt Berlin–New York fast beendet hätte
• Wie man mit dem Loch nach so einem Cyborg-Projekt umgeht

Über Paul Maximilian 

Paul stammt aus einem kleinen Dorf in Ostfriesland. Mit 19 zog er nach dem Abi ein halbes Jahr allein durch Südamerika – eine Reise, die ihn geprägt hat. Danach brachte er sich Videoschnitt selbst bei, brach sein BWL-Studium ab und ist seitdem seit über zehn Jahren selbstständig als Videograf und Cutter. Über Hamburg und Madeira wurde er zum festen Mann hinter der Kamera von Arda Saatci und Team Cyborg.

Für wen ist diese Folge?

Für alle, die Arda Saatci und Team Cyborg verfolgen, für Läufer und Hobbysportler, für Kreative und Selbstständige, die aus ihrem Handwerk etwas Eigenes aufbauen wollen – und für alle, die wissen wollen, was hinter einem viralen Projekt wirklich passiert.

Gespräche mit Menschen, die nicht den einfachsten Weg gegangen sind. #besterpodcast

Aufnahmedatum: 2026

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Paul Maximilian

Instagram: https://www.instagram.com/paulmaxis/

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Wolfgang Patz

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Kapitelmarken

00:00 – Der Mann hinter Arda Saatci

03:08 – Was gefällt Paul an Berlin und was nicht?

05:41 – Pauls Vita: Mit 19 allein durch Südamerika

17:55 – Studium abgebrochen, mit 20 selbstständig

48:03 – Wie Paul Arda Saatci kennengelernt hat

50:26 – Arda Saatcis erstes Video auf dem Sportplatz

01:00:00 – Berlin nach New York: Cyborg Season 2024 und der Anruf

01:03:56 – Wie das erste Cyborg-Video explodierte

01:15:21 – Das gebrochene Schienbein & die Reha

01:28:24 – Team Cyborg in Japan: Cyborg Season 2025 neue Dimension

01:43:54 – „Death Valley" Cyborg Season 2026 & Red Bull

01:47:04 – Tränen hinter der Sonnenbrille

01:51:40 – Sommerloch, Istanbul & Abschluss

Mit dem Code „HSP10“ erhaltet ihr 10% Rabatt auf alle Backkurse bei Teigtalente.

Warum schmeckt Sauerteigbrot eigentlich so viel besser? Ist es wirklich gesünder? Und warum kostet ein gutes Sauerteigbrot heute oft 8 Euro oder mehr?

Anil Kumar ist Bäckermeister und Gründer von Teigtalente. Aus einem einfachen Sauerteig-Backkurs während der Corona-Zeit hat er eine berlinweit bekannte Marke aufgebaut. Heute sind seine Kurse Monate im Voraus ausgebucht, seine Instagram-Videos erreichen Millionen Menschen und tausende Hobbybäcker lernen mit ihm, wie echtes Sauerteigbrot funktioniert.

In dieser Folge sprechen wir über die Wissenschaft hinter Sauerteig, warum gutes Brot Zeit braucht, welche Fehler fast jeder Anfänger macht und wie Anil aus seinem Fachwissen ein erfolgreiches Unternehmen aufgebaut hat.

Was du in dieser Folge erfährst:

– Was Sauerteig eigentlich ist und warum er so besonders ist

– Warum Sauerteigbrot bekömmlicher sein kann

– Weshalb gutes Brot seinen Preis hat

– Wie du Sauerteig selbst herstellen kannst

– Warum fast jeder Anfänger zu viel Hefe benutzt

– Die größten Fehler beim Brotbacken

– Warum Anils Instagram plötzlich Millionen Aufrufe bekam

– Wie aus Backkursen eine erfolgreiche Marke wurde

– Warum Authentizität auf Social Media besser funktioniert als Hochglanzproduktionen

Über Anil Kumar

Anil Kumar ist Bäckermeister und Gründer von Teigtalente. Nach vielen Jahren als Fachberater für Bäckereien machte er sich selbstständig und entwickelte Backkurse für Sauerteigbrot. Heute verkauft Teigtalente Backkurse, Onlinekurse, Backzubehör und hochwertige Backprodukte in ganz Deutschland.

Für wen ist diese Folge?

Für alle, die Sauerteigbrot lieben, für Hobbybäcker, für Unternehmer, die aus ihrem Expertenwissen ein Business aufbauen möchten und für Menschen, die verstehen wollen, warum echtes Handwerk wieder wichtiger wird.

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Aufnahmedatum: 2026

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Was passiert wirklich, wenn man in Deutschland auf der Straße landet? Und warum schaffen es manche Menschen trotz aller Motivation nicht zurück in ein normales Leben?

Burak Caniperk ist Streetworker, Sozialarbeiter und Host von „Auf Augenhöhe“. Seit Jahren arbeitet er mit Jugendlichen, Wohnungslosen und Menschen in schwierigen Lebenssituationen. Er begleitet Menschen durch Krisen, hilft bei Suchtproblemen, Wohnungslosigkeit und dem Weg zurück in ein selbstbestimmtes Leben.In dieser Folge spricht er offen über die Realität auf Deutschlands Straßen – und räumt mit vielen Vorurteilen auf.Was du in dieser Folge erfährst:– Warum Obdachlosigkeit jeden treffen kann– Weshalb ein einzelner Schicksalsschlag ausreichen kann– Was viele Menschen über Obdachlose falsch verstehen– Warum manche lieber auf der Straße schlafen als Hilfe anzunehmen– Die dunklen Seiten von Obdachlosenunterkünften– Weshalb „Du musst nur wollen“ oft nicht stimmt– Warum Wohnungssuche für manche Menschen fast unmöglich wird– Wie Streetwork und Sozialarbeit wirklich funktionieren– Was Jugendliche heute am dringendsten brauchen– Warum ein einfaches „Wie geht es dir?“ mehr verändern kann als viele denkenÜber Burak Caniperk:Burak Kaniperk ist Streetworker, Sozialarbeiter, Moderator und Host von „Auf Augenhöhe“. In seiner täglichen Arbeit begleitet er Jugendliche und junge Erwachsene bei Problemen rund um Schule, Arbeit, Wohnungslosigkeit, Sucht und persönliche Krisen. Sein Ansatz: Hilfe zur Selbsthilfe, echte Begegnungen und maximale Ehrlichkeit.Für wen ist diese Folge?Für alle, die verstehen wollen, wie Obdachlosigkeit wirklich entsteht. Für Menschen, die sich für Sozialarbeit interessieren. Für Eltern, Pädagogen und Sozialarbeiter. Für alle, die sich fragen, warum manche Menschen auf der Straße landen und warum der Weg zurück oft viel schwerer ist, als viele glauben.Gespräche mit Menschen, die nicht den einfachsten Weg gegangen sind. #besterpodcastAufnahmedatum: 2022🔔 Eine Bitte noch, bevor du dir das Gespräch anhörst – abonniere den Kanal. Das kostet dich nichts und hilft mir dabei, weitere spannende Gäste vors Mikrofon zu bekommen.Hauptstadt Podcast:Instagram: https://www.instagram.com/hauptstadtpodcastSpotify: https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQApple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406Host: Wolfgang PatzInstagram: https://www.instagram.com/wolfgang.patzGast: Burak CaniperkYouTube: https://www.youtube.com/@UC2CwghG-Ny8H41w8pIhPLng Instagram: https://www.instagram.com/burakcaniperkKapitelmarken:00:00 – Die harte Realität der Straße02:07 – Was Burak an Berlin liebt und hasst06:30 – Sein ungewöhnlicher Weg in die Sozialarbeit10:20 – Wie Streetwork wirklich funktioniert16:15 – „Ich will der beste Sozialarbeiter der Welt sein“17:56 – Warum soziale Arbeit ständig zu wenig Unterstützung bekommt23:53 – Muss man in Deutschland obdachlos sein?26:19 – Gewalt und Angst in Obdachlosenunterkünften30:26 – Warum Motivation allein oft nicht reicht35:49 – Kein Job, keine Wohnung, kein Ausweg?39:02 – Warum Burak trotzdem optimistisch bleibt43:36 – Wie jeder von uns helfen kann47:18 – Abschluss & Gastempfehlungen

Was muss man wirklich anziehen, um ins KitKat Berlin reinzukommen? Und was entscheidet Charlotte an der Tür – wirklich?

Chris ist der Veranstalter von Symbiotikka, der größten Mittwochs-Party im KitKat Club Berlin. Jeden Mittwoch, 500 bis 800 Gäste, internationales Publikum, 50/50 Frauen-Männer-Verhältnis. Er kennt diesen Club seit über 20 Jahren – erst als Gast, heute als Veranstalter. In dieser Folge nimmt er kein Blatt vor den Mund.

Was du in dieser Folge erfährst:

– Was das KitKat Berlin wirklich ist – und was es definitiv nicht ist

– Der Unterschied zwischen einem Sex-positiv Club und einem Swingerclub

– Dresscode KitKat: Was geht, was nicht geht – und warum blaue Jeans dich draußen lassen

– Was Charlotte, die Selecterin an der Tür, in fünf Sekunden bewertet

– Ob du als Erstbesucher überhaupt eine Chance hast – und wie du sie erhöhst

– Warum Gruppen über vier Personen ein Problem sind

– Was den Mittwoch im KitKat vom Samstag unterscheidet

– Wie die Foto-Policy bei Symbiotikka funktioniert – und warum das Handy an der Garderobe bleibt

– Warum internationale Top-DJs umsonst bei Symbiotikka spielen wollen

– Was Consent, Respekt und Selbstbestimmung im KitKat konkret bedeuten – jenseits von Klischees

Über das KitKat Berlin:

Der KitKat Club ist einer der bekanntesten Clubs weltweit – gegründet vor über 27 Jahren. Er gilt als Sex-positiver Club, nicht als Swingerclub. Das bedeutet: Jeder Mensch, unabhängig von Alter, sexueller Orientierung oder Geschlechtsidentität, hat hier einen Platz. Drag Queens, Trans-Personen, schwule und lesbische Paare, polyamore Menschen, Straight-Couples – alle willkommen. Was zählt: Persönlichkeit, Authentizität, Respekt. Die Tür ist streng. Der Dresscode ist ernst gemeint. Und Charlotte entscheidet – nicht der Eintritt.

Über Symbiotikka:

Symbiotikka ist die Mittwochs-Veranstaltung im KitKat Berlin, veranstaltet von Chris. Sie gilt als die größte Mittwochs-Party Berlins – mit einem der besten DJ-Line-ups der Stadt. Das Publikum ist jünger und verspielter als am Wochenende, der Dresscode kreativer als streng kinky. Be creative ist die Devise: sexy, schräg, verspielt, außergewöhnlich – Hauptsache du selbst.

Für wen ist diese Folge:

Für alle, die das KitKat Berlin besuchen wollen und nicht wissen, was sie erwartet. Für Berlin-Touristen, die den Club auf ihrer Liste haben. Für alle, die schon mal vor der Tür gestanden und nicht reingekommen sind. Und für alle, die einfach neugierig sind, was hinter einer der berühmtesten Türen Berlins wirklich passiert.

Gespräche mit Menschen, die nicht den einfachsten Weg gegangen sind. #besterpodcast

Aufnahmedatum: 2022

🔔 Eine Bitte noch, bevor du dir das Gespräch anhörst – abonniere den Kanal, denn das kostet dich nichts und hilft mir dabei, weitere Gäste wie Chris vors Mikro zu bekommen.

Hauptstadt Podcast:

Instagram: https://www.instagram.com/hauptstadtpodcast

Spotify: https://open.spotify.com/show/4KB8CFjcxsxjTvjqb3wwwQ?si=hfpzQVegReywd7LtwbGy1g&nd=1&dlsi=cd0f8a7c2a0748cc

Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hauptstadt-podcast/id1526119406Host: Wolfgang Patz

Instagram: https://www.instagram.com/wolfgang.patz

Gast: Chris Symbiotikka

Instagram: https://www.instagram.com/symbiotikka/ & https://www.instagram.com/chrissymbiotikka/

Kapitelmarken:

00:00 – KitKat Berlin: Was dich in dieser Folge erwartet

01:00 – Was ist der KitKat Club Berlin wirklich? Definition & Geschichte

07:30 – Sex-positiv Club vs. Swingerclub – was ist der Unterschied?

09:25 – KitKat Dresscode: Was geht, was nicht – und wie du reinkommst

12:00 – Charlotte an der Tür: So entscheidet die Selecterin

13:49 – Handy-Verbot & Foto-Policy im KitKat Berlin

15:30 – KitKat Mittwoch vs. Wochenende – was ist der Unterschied?

17:00 – Wie Chris Veranstalter der Symbiotica im KitKat wurde

20:07 – Hinter den Kulissen: Was eine KitKat Party wirklich bedeutet

25:30 – Gastempfehlungen & Abschluss