El objeto de aprendizaje aborda conceptos básicos para determinar la ubicación apropiada de una explotación ganadera atendiendo a criterios urbanísticos, ambientales, logísticos y sanitarios.
Este objeto de aprendizaje aborda la distribución de los diferentes elementos en una explotación porcina. Aspectos como la logística de los animales, el manejo de purines, los espacios mínimos y la orientacion de las naves son considerados.
Este objeto de aprendizaje se muestra un método de resolución manual de balances de materia en procesos agroalimentarios cuyo orden de resolución se establece a partir del análisis de grados de libertad.