Hoy en este HEIMAT estará Tomás Olavarría junto a nuestro amigo Ignacio Frias de @crust_scl  quien nos estará contando de su proyecto, además de hablar de la industria panadera, como se esta moviendo el mercado,tendencias y como CRUST esta viviendo esta pandemia.

 

Hablaremos de diferentes tipos de panes, la cultura panadera en Chile, tecnicas, historia de CRUST y de este boom de pan de masa madre durante la pandemia.