Laksen må selvsagt ha noe å spise, og det er viktig for dyret sin trivsel at den får god og næringsrik mat, og en diett som er rett sammensatt og balansert. Kostholdet er viktig både for laksens vekst og for laksens helse. Hva spiser egentlig laksen? Og hvordan kan fôret være med på å holde laksen frisk?

Fôringredienser og råvarer til fôr til laksen må være bærekraftige - både økonomisk, sosialt og klimamessig. Mange påpeker at eks dagens bruk av soya som fôringrediens ikke er bærekraftig, og at et framtidig norsk industrieventyr kan være knyttet til produksjon av andre ingredienser til laksefôr. Men hva skal egentlig til for å finne en ny og godkjent fôringrediens? 

Med mange spørsmål med seg i bagasjen, reiser Janicke og Aino til Stavanger. I den vakre hovedstaden i Rogaland treffer de Therese Log Bergjord, sjef i Skretting Global, og Mads Martinsen, sjef i Skretting Norge, som deler sin kompetanse med lytterne av podcasten.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

En bærekraftig utvikling skal imøtekomme dagens behov uten å ødelegge mulighetene for at kommende generasjoner skal få dekket sine behov.

I samtlige episoder hittil har bærekraft blitt diskutert. I denne episoden av Hekta på havbruk ønsker vi å gå dypere inn i begrepet bærekraft, med utgangspunkt i havbruk. Er havbruk egentlig bærekraftig? Hva er egentlig et akseptabelt fotavtrykk? Og hvem er bedre til å snakke om bærekraft enn Karoline Andaur, generalsekretær i WWF Norge? Janicke og Aino ser fram til å høre Karolines tanker og refleksjoner rundt dette viktige og sammensatte temaet.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Havbruksnæringen påvirkes sterkt av rammebetingelser og politisk vilje. Til høsten er det valg, og vi i Hekta på havbruk er opptatt av hvilke politiske ambisjoner våre politiske leder har for havbruksnæringen.

Janicke og Aino er fortsatt «starstruck» i denne episoden der vi har en lang og god prat med lederen for opposisjonen i Norge, Jonas Gahr Støre. I denne episoden av «Hekta på havbruk» deler han sine tanker og refleksjoner om havbruksnæringens videre utvikling, hvordan næringen kan bli mer bærekraftig og hvordan vi kan ivareta konkurransekraften vår. La oss høre på Støre!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Havbruksnæringen påvirkes sterkt av rammebetingelser og politisk vilje. Til høsten er det valg, og vi i Hekta på havbruk er opptatt av hvilke politiske ambisjoner våre politiske leder har for havbruksnæringen.

Janicke og Aino er svært stolte, og egentlig ganske så krye, over å få besøke Statsminister Erna Solberg på hennes kontor, og få ha henne helt for oss selv! Vi snakker med henne om hennes politiske ambisjoner for næringen, og hvordan hun tenker det kan best tilrettelegges for en bærekraftig utvikling, konkurransekraft og vekst i næringen vår.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Havbruksnæringen betyr mye for landet i form av verdiskaping - og den betyr enormt mye i samfunnene der havbruksaktiviteten foregår. Mange steder er havbruksnæringen selve hjørnesteinsaktivitet. 

Nordland er landets største havbruksfylke, og ringvirkningene merkes spesielt godt der. Få mennesker har studert nordlandssamfunnet mer enn Erlend Bullvåg, førsteamanuensis ved Handelshøgskolen ved Nord Universitet.

Erlend svarer på Aino og Janickes spørsmål om havbruksnæringens påvirkning på samfunnene der laksen produseres.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Da Janicke og Aino var i Trondheim og snakket med Sjømat Norge, fikk Janicke en omvisning på SeeSalmon.

Bli med Senterleder og veterinær, Per Johan Røttereng og Janicke på en tur gjennom visningssenteret!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kartlegging viser at det er utrolig lav kunnskap i den norske befolkning om fiskeri og havbruk. Dette til tross for at fisk har vært svært viktig for landet vårt i mer enn tusen år, og også kommer til å være viktig for framtidens utvikling av nasjonen.

Aino og Janicke har vært i Trondheim og snakket med kommunikasjonsdirektør i Sjømat Norge, Øyvind Andre Haram, om hvorfor det er sånn. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Du trodde kanskje at Norge var mest kjent for ostehøvel, fredsprisen og binders? Det trodde også Janicke helt til hun på utenlandsstudier i Sør-Korea oppdaget at den mest kjente «nordmannen» var norsk sjømat og norsk laks.

Norsk laks selges i over 130 land. Norges Sjømatråd holder til i Tromsø, og har ansvar for generisk markedsføring av norsk sjømat, og direktør Renate Larsen forteller oss hvorfor norsk laks har blitt The most famous Norwegian.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hvordan oppstod ideen om å sette vill laks i steng for å oppdrette den? Hvem var disse menneskene som la grunnlaget for dagens havbruksnæring? Og hva skjedde på veien fra spede gründerforsøk til børs og status som landets nest viktigste eksportartikkel?

Janicke og Aino er i Tromsø, og har snakket med professor Bjørn Hersoug. Han har fulgt framveksten av havbruksnæringen tett, og kan svare på det meste!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

En gründer kan ha en god idé, men for å få idéen til å bli noe mer enn en idé, må noen tro på idéen og det må gjerne penger til. Penger gir makt, og for å få penger må man ofte innom banken en tur.

Denne uken har vi snakket med banksjef for sjømatavdelingen i DNB Anne Hvistendal og seniorrådgiver for sjømat Dag Sletmo om hva som skal til for at havbruksnæringen skal få finansiering til videre vekst. Penger gir makt, og siden DNB er verdens største sjømatbank,  snakker vi og litt om hvilket ansvar og mulighet banken har til å sette retning i norsk sjømatnæring.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.