Henk gaat een melkrobot aanschaffen, nu hij met pensioen is…Henk melkt dagelijks nog 1 keer de koeien op het bedrijf van hem en zijn zoon.

Of hij dit met emmer en hand doet vragen we hem zo. Dit bracht ons op een idee voor de podcast van vandaag. We gaan het hebben over de toekomst van de Boer, en dan niet over de bedreiging van het boeren bestaan, maar over welke technologieën onze boeren op dit moment gebruiken en wat kunnen we in de toekomst verwachten?

We hebben het al eens zijdelings in één van onze afleveringen gehad over: drones, gps-gestuurde tractoren, Vertical farmingen de koe tussen het gras en de melk weg halen.

De grote vraag van deze podcast: 'Waar gaan we heen?' Kunstmatigeintelligentie in landbouw (voorspellen van ziektes, opbrengstoptimalisatie), Genetische modificatie, aanpassen van DNA binnen de landbouw of komen er boerderijenzonder boeren?

 We gaan in gesprek met Henk, Wijnand ( Akkerbouwbedrijf in Garsthuizen) en Marieke Stolwijk – Lely

https://www.lely.com/

Iedereen kent wel de beelden van vee dat, door mannen in witte pakken, in containers werd gegooid op het erf van een boerderij. Het afvoeren en vernietigen van vee gebeurt soms omdat de veestapel mogelijk besmet is met een ernstige veeziekte. Denk bijvoorbeeld aan de mond-en-klauwzeercrisis van 2001 (MKZ), waarbij 300.000 dieren zijn omgekomen. Ook werden er in de omgeving van zo’n uitbraak op grote schaal gezonde dieren preventief geruimd. Dit betrof evenhoevige dieren zoals geiten, varkens, runderen, schapen, herten en reeën.

Een recenter voorbeeld is het ruimen van pluimvee vanwege de vogelgriep.

Bij Henk op zijn veebedrijf is onlangs blauwtong geconstateerd. Dit leek ons een goede aanleiding om weer eens samen te komen voor een podcastaflevering. In deze aflevering gaan we in gesprek met Marieke Kooman, dierenarts bij ‘Van Stad tot Wad’.

Ik heb nog nooit de tijd genomen om me te verdiepen in het fenomeen waterschap. Misschien heel naïef… Daarmee neem ik voor lief dat we veilig tussen de dijken wonen, dat ons afvalwater dagelijks wordt omgezet in fris en schoon water en dat het water wordt afgevoerd als het dagen achter elkaar regent.

Op het moment dat er verkiezingen zijn, voor de Eerste of Tweede Kamer, duiken we massaal in de stemwijzers en laten we ons leiden door campagnefilmpjes, om een zo goed mogelijke keuze te kunnen maken. Het tweede papier waarop we een keuze moeten invullen, is dat van het waterschap. Ik durf het bijna niet hardop te zeggen, maar ik zet altijd domweg ergens een kruisje.

Voor onze Nederlandse boeren kan deze willekeurige stem nogal wat impact hebben. Denk bijvoorbeeld aan irrigatie. Dit is de manier waarop onze boeren het waterpeil moeten beheren. Of drainage, waarmee het waterpeil wordt gereguleerd, wat belangrijk is voor de gewassen. Een verkeerde stem kan er wel eens voor zorgen dat er veel te zware regels komen.

Maar denk ook aan waterkwaliteit. Nieuwe regels kunnen invloed hebben op de manier waarop boeren hun gewassen wel of niet mogen besproeien, wat directe gevolgen heeft voor het drinkwater van vee. Welke waterkwaliteitsnormen moeten worden gehandhaafd? Op welke manier wil het waterschap de verontreiniging van landbouwgrond en waterbronnen voorkomen en zijn die doelen haalbaar voor onze boeren?

We gaan vandaag in gesprek met Annette van Velde.

https://www.noorderzijlvest.nl/annette-van-velde

Annette werkt bij Waterschap Noorderzijlvest en heeft de volgende zaken in haar portefeuille:

• Waterveiligheid

• Voldoende en schoon water in Noord

• Bodemdaling

• Muskus- en beverrattenbeheer

Ik hoop dat niet alleen ik, maar meer mensen na deze podcast een weloverwogen keuze gaan maken bij de volgende verkiezingen.

Nog even en we moeten weer naar de stembus. Wat gaat er

 Welkom bij een nieuwe aflevering van ‘podcast Henk’ waar we

Hij is een kernlid van de BoerBurgerBeweging, ook bekend als

Maak je klaar voor een gesprek vol inzichten, want vandaag

Cor Pierik is een ervaren demograaf en statisticus die 33 jaar bij het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft gewerkt, met een focus op landbouwstatistieken. Na zijn tijd bij het CBS heeft hij de overstap gemaakt naar de politiek als lijstduwer voor de BoerBurgerBeweging (BBB), waar hij zijn kennis wil inzetten voor de belangen van de landbouw en de natuur. Hij staat bekend als 'man van de feiten' en wil zijn uitgebreide kennis van landbouwcijfers gebruiken om in de Tweede Kamer feiten te presenteren en daarmee bij te dragen aan de vorming van een goed geïnformeerde landbouwbeleid. Cor staat op plek 6 van de BBB.

De BBB (Boeren Burger Beweging) komt uit de verkiezingen met

Er is geen personeel meer te krijgen. Onderwijs en zorg

Het is hoog tijd om weer eens met Henk in gesprek te gaan.

En als gast vandaag ‘Peter Bijen’ een veehouder met een

Omgekeerde vlaggen, boerenzakdoeken aan auto’s om je solidariteit herkenbaar te maken. Maar ook harde acties, die soms grenzen overgaan… het is nodig tijd voor een nieuwe podcast…

Nog even op een rijtje:

Stikstof… we kunnen er niet zonder. Nog sterker: ‘zonder gaan we dood’. Er zit gewoon 70% stikstof in de lucht die we om ons heen hebben. Dus gewoon in de lucht die we in- en uitademen. Niks mis mee! Stikstof hebben we gewoon nodig om te kunnen leven. Toch wordt er continu gesproken over stikstofreductie.

De natuur verzameld stikstof om te kunnen groeien. Dus een plantje wordt groot, omdat ze stikstof aantrekt en dit omzet in eiwitten. Er zijn planten die baat hebben bij veel stikstof en er zijn planten die weinig baat hebben bij stikstof. Dit maakt dat het ene plantje het andere plantje kan verdringen, wanneer er een teveel aan stikstof aanwezig is (natuurlijk of onnatuurlijk).

Volgens het kabinet zijn er boeren die te veel stikstof uitstoten, en die boeren moeten dit terugdringen, om te voorkomen dat de Natura 2000 gebieden in gevaar komen.

Natura 2000 gaat over natuurgebieden waarvan is besloten dat we ze zo behouden als de natuur was in het jaar 2000… echter hebben we het dan ook over bijvoorbeeld heidevlakten. Dit zijn gebieden die ontstaan zijn in de vorige eeuw, door het plaggen van deze gebieden. Dit zijn dus geen natuurlijke ontstane natuurgebieden, maar gecultiveerde gebieden die ontstaan zijn door werk van boeren uit die tijd. Maar ook de weerribben, rietlanden (riet) en de Biesbos zijn ontstaan door het werk van boeren in de vorige eeuw. Dus er is besloten iets in stand houden dat aangewezen is als natuur, maar helemaal geen officiële natuur is. Nog sterker: Als je de natuur zijn gang zou laten gaan zou er bos ontstaan. Desalniettemin zijn dit prachtige gebieden, en is het prima dat er besloten is om het te behouden. Maar ho!... Wacht!... Gaat het dan zo slecht met de natuur? Nee… En als we gewoon zo door zouden gaan, zou dat dan slecht voor de natuur zijn? Nee…

Waar gaat het dan mis?

Natuurminister Christianne van der Wal kwam 10 juni met plannen om de stikstof terug te dringen in de vorm van een ingekleurd kaartje. De boodschap op het kaartje is simpel: De boeren in de gekleurde gebieden moeten hun uitstoot terugdringen. Er zijn echter boeren die hun uitstoot moeten terugdringen tot 95%… volgens dit kaartje. Een doodslag voor sommige bedrijven. De boeren kwamen dus in opstand.

De boeren mogen daarom praten met het kabinet, onder leiding van Johan Remkes, maar de doelen en het tijdpad blijven staan zoals het kabinet heeft besloten, aldus Rutte. Remkes zou een bemiddelaar zijn. Maar er mag dus niet worden onderhandeld. Dit is vreemd… en daar worden de boeren, opnieuw, boos over.

Er is een model gefabriceerd. Dit model heeft de naam ‘aerius’, met dit model worden berekeningen gedaan over de hoeveelheid stikstof en wat er in een bepaald gebied zou worden uitgestoten. Bijvoorbeeld bij het verlenen van een vergunning, wordt het betreffende boerenbedrijf in dit model geworpen en komt er structureel ‘Nee’ uit als antwoord. Ook is het zo dat dit model niet specifiek voor dit vraagstuk is ontwikkeld, maar er wel voor wordt ingezet. Daar komt bij dat dit het enige model wat wordt gebruikt door het kabinet. Er zijn er tal van modellen met compleet andere uitkomsten, die het tegenbewijs leveren. Deze modellen bestaan voor het kabinet niet.

Link naar: De Nieuwe Wereld met Met Irene van der Marel

We gaan in gesprek met Akkerbouwer Wijnand Eendhuizen uit Garsthuizen. Wijnand is een jonge boer van 27 jaar, die momenteel samen met zijn ouders in het boerenbedrijf zit. Hij heeft stagegelopen in  Rusland en Oekraïne en weet veel van de cultuur en de landbouw in deze landen. Een perfecte gesprekspartner voor deze podcast dus.

Rients vraagt zich in deze podcast namelijk af of hij, samen met de rest van de Nederlanders, in de zeik wordt genomen. Is het waar dat de prijzen echt omhoog moeten omdat er oorlog is in Oekraïne?

Wijnand is te volgen op Twitter: https://twitter.com/wijnand_e

We zijn even een tijdje weggeweest. O.a. Corona heeft ervoor gezorgd dat we om de beurt met quarantaine perikelen gemoeid zijn geweest. Lang verhaal kort… we moesten nodig weer eens bij elkaar gaan zitten voor een podcast.

Deze keer gaan we in gesprek met Piet Glas. Piet is een biologische boer uit Loppersum.

We leven in een welvaart met een dikke plus... Wanneer je naar de ‘Piramide van Maslow’ kijkt, dan kun je in één oogopslag concluderen dat we met onze ‘behoeften’, met z’n allen, boven in die Piramide zitten.

We hebben te eten, we hebben een bed om in te slapen en een dak boven ons hoofd. Er heerst orde, stabiliteit en we leven in een veilig land. We hebben familie, vrienden en ruimte om te kunnen werken en als we een beetje ons best doen dan krijgen we respect en waardering. Daarnaast kunnen we onszelf ontplooien door te mogen zijn wie we willen zijn en ons creatief te uiten op de manier die we willen.

Omdat het in onze welvaart meer dan goed gaat, is er een aantal jaren geleden een extra puntje op de piramide van Maslow gezet. Namelijk ‘zingeving’ … tja. Als alles zo ontzettend goed gaat dan is er zelfs tijd en ruimte om te gaan mediteren, yogalessen te gaan volgen, pilates te gaan doen of op een kussentje te gaan zitten mijmeren over de zin van het leven.

Zoals Henk al eerder, vanuit het oogpunt ‘voedsel’ heeft aangegeven, zijn er heel erg veel mensen op deze aardbol, die zelfs moeite hebben om te kunnen aanhaken bij de eerste tree van deze piramide. Als je ‘zingeving’, vanuit de piramide, vertaald naar voeding, kan het dan zo zijn dat we met biologische voeding ook boven die piramide zweven?

Wat drijft een boer om Biologisch te gaan boeren?

Hoe ziet de toekomst van onze Nederlandse boeren eruit? De innovatie staat niet stil. Er worden al drones ingezet om gewassen in de gaten te houden en te bewerken. Er bestaan al robots die door het land lopen, onkruid herkennen en heel gericht kunnen bestrijden. Er bestaat al zogeheten ‘verticale landbouw’. Dit zijn moderne fabrieken waar wordt geteeld in een zogeheten plantenflat. Er gaan robots de hoogte in om ons voedsel te telen in hoge fabriekshallen waar etages met gewassen groeien. Hier wordt niet over boeren gesproken maar over laboratoria.

80% van de wereldwijde landbouwgrond wordt gebruikt voor de veehouderij. Hiervan houden we 20% over aan calorieën. Er wordt beweerd dat we veel meer mensen kunnen voeden, wanneer we meer plantaardig gaan eten. Henk vertelde in de vorige podcast als dat we als Nederland een factor 3,4 nodig hebben om onszelf te kunnen voeden als Nederland, en dit terug zouden kunnen brengen naar 1,6 wanneer we allemaal over zouden gaan op veganistische voeding. Dat is nog steeds veel, maar al wel fors minder.

Jaap Korteweg, de oprichter van de vegetarische slager en bedenker van vlees uit groente, denk zelfs dat de veehouderij uiteindelijk helemaal zou kunnen verdwijnen. Hij is met het idee aan de gang gegaan, dat je met de grote hoeveelheid voedsel die nodig is om al dat vee mee te voeden een weg in te slaan om deze voeding om te zetten in een product, wat deze hele industrie omzeild en toch zorgt voor een voedzaam product voor ons als voeding. Ook is Korteweg bezig om melk te maken vanuit gras. Dus kaas en melk zonder koe...

Is er nog wel een toekomst voor de boer? We gaan het in deze podcast vragen aan Henk.

Links naar onderwerpen uit deze podcast:

Jaap Korteweg ‘De boer van de toekomst’

https://www.vpro.nl/programmas/tegenlicht/kijk/afleveringen/2019-2020/boer-van-de-toekomst.html

International Justice Mission

https://www.ijm.org/

Duurzaam... daar is ie weer… Zo ook in de voedselindustrie. Een dagelijks terugkerend ritueel voor ons is ‘eten’. We hebben in Nederland voedsel in overvloed en we zien mensen om ons heen door deze welvaart ‘groeien’. Obesitas is een tegenwoordig een heel groot probleem.

De productie van al deze voeding heeft een negatieve keerzijde. Zoals verlies van biodiversiteit en uitstoot van broeikasgassen. Er wordt al snel met een boos vingertje gewezen naar de landbouw. Maar ook andere groepen in het voedselsysteem moeten gaan verduurzamen. Dus ook de: voedingsmiddelenindustrie, supermarkten, horeca en ja… ook wij als consumenten. Dit kunnen we doen door bijvoorbeeld te zorgen voor: minder voedselverspilling en duurzame keuzes maken tijdens het boodschappen doen.

De negatieve effecten op onze leefomgeving wordt uitgedrukt in ‘de ecologische voetafdruk’. Deze persoonlijke voetafdruk laat zien hoeveel ruimte er wordt gebruikt en wat de hoeveelheid aan broeikasgassen er wordt uitgestoten om onze consumptie mogelijk te maken.

Wat is jouw persoonlijke voetafdruk? Hoe ga jij met voedsel om? In deze podcast gaan we het hebben over voedselstromen en de milieu-impact van ons consumptiegedrag.

Links die we in de podcast bespreken:

https://www.vakbladelite.nl/

https://www.vork.org/nieuws/nederland-heeft-te-weinig-landbouwgrond-om-eigen-bevolking-te-voeden/

https://www.vakbladelite.nl/2021/09/14/melk-heeft-laagste-broeikasgasemissie-in-verhouding-tot-voedingswaarde/