hERZschlag

Eine Fleischsommelière mit veganer besten Freundin und veganen Kundinnen an der Ladentheke mitten im Erzgebirge? Was wie ein unlösbarer Widerspruch klingt, ist für Maxi Baumann gelebter Alltag. Mit gerade einmal 25 Jahren leitet die Erzgebirgerin den Verkauf des traditionsreichen Familienbetriebs "Fleischerei Seifert", glänzt in der Nationalmannschaft des Deutschen Fleischerhandwerks und brilliert als ausgebildete Cortadora.

Dabei führte ihr Weg nicht direkt ins Kühlhaus. Die ersten Ausflüge in die Altenpflege und Physiotherapie zeigten ihr, wo ihr hERZ wirklich schlägt. Beim Fleisch … oder viel mehr beim Handwerk.

In dieser Episode von hERZschlag räumt Maxi radikal mit verstaubten Klischees auf. Sie zeigt, warum absoluter Respekt vor dem Tier die Grundvoraussetzung für ehrlichen Genuss ist, wie edle „New Cuts“ wie das Flat Iron Steak den Teller verändern und warum vegetarische Grill-Kreationen längst einen festen Platz in ihrer Theke haben. Und Maxi packt sogar immer noch ein paar Gramm mehr drauf! Mit eigenen Grillseminaren speziell für Frauen mischt sie die Männerdomäne am Rost gehörig auf.

Lasst euch diese hERZschlag-Podcast-Episode auf der Zunge zergehen und beißt sie ordentlich ab. Hört sie jetzt an, lass euch überraschen und empfehlt sie sofort im Freundeskreis weiter!

Als vierte Generation in der sächsischen Fleischerei Seifert zeigt uns Maxi Baumann, wie modern, innovativ und mitreißend das Fleischerhandwerk heute ist. Nach ihrem Abschluss als Jahrgangsbeste im Jahr 2020 hat sie eine beeindruckende kulinarische Reise hingelegt und ihr Fachwissen als Fleischsommelière, Cortador mit Kravor, Asador, Grillmaster sowie durch einen Lehrgang zur Sommelier-Kultur perfektioniert. Heute rockt sie nicht nur die Event-Catering-Crew „De' Grillbossen“, sondern räumt auch in der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks mit allen angestaubten Klischees auf.

Durch den Podcast führt Frank Langer. Gemeinsam mit seinem Team der Glück Auf! TV GmbH bringt er Geschichte von Menschen aus dem Erzgebirge auf den Fernseher und auf die Ohren.

Mehr Infos findest du hier:

In dieser neuen Episode von hERZschlag tauchen wir tief ein in eine Welt zwischen Rille und Rebellion. Zu Gast ist Jens Roscher, Inhaber des „Tillophon“ in Annaberg-Buchholz. Jens ist ein Mann, der weit mehr als nur schwarzes Gold verkauft. In einer Zeit, in der echte Begegnungsorte immer seltener werden, hat er einen sozialen Anker geschaffen. Ein „Wohnzimmer für Musikmenschen“ und einen Stammtisch ohne Stammtischparolen, an dem Austausch noch ganz analog, ungefiltert und mit viel Haltung passiert.

Warum hängen ausgerechnet junge Menschen unter 30 heute wieder so intensiv an der Nadel und suchen im Vinyl einen bewussten Gegenentwurf zum digitalen Überkonsum? Jens rechnet im Gespräch gnadenlos mit der „reinen Gier“ der Musikindustrie ab und erklärt, warum Schallplatten für ihn kein „Museums-Scheiß“ oder bloße Wohnzimmer-Deko sind, sondern gelebtes Kulturgut. Erfahre, wie er den Spagat zwischen seiner DDR-Punk-Vergangenheit, dem Gewinn des Bundespreises „Emil“ und seiner Rolle als kultureller „Dealer“ für knapp 500.000 Erzgebirger meistert.

Diese Folge ist ein absolutes Muss für jeden, der Musik nicht nur konsumieren, sondern zelebrieren will. Es ist ein ehrlicher, kerniger Schlagabtausch über Leidenschaft, Heimat und die ganz großen Fragen des Lebens. Hör jetzt rein, abonniere unseren hERZschlag-Podast und teile diese Episode mit allen Vinyl-Freaks und Kultur-Rebellen in deinem Umkreis! Glück Auf!

Jens Roscher ist der Inhaber des preisgekrönten Plattenladens „Tillophon“ in Annaberg-Buchholz und betreibt damit das einzige Fachgeschäft dieser Art im Erzgebirge. Der studierte Lehrer (Sport/Geschichte) war über viele Jahre als Geschäftsführer des soziokulturellen Zentrums „Alte Brauerei“ eine prägende Figur der regionalen Kulturarbeit.

Neben seinem Laden führt er die deutsch-tschechische Künstleragentur „Grenzgänger“ und versteht sich selbst als „Plattensommelier“, für den Musik ein verbindendes Kulturgut und keine reine Wertanlage ist. Er gilt als Kenner des DDR-Punk-Undergrounds und legt in seinem Geschäft großen Wert auf echten sozialen Austausch ganz ohne Stammtischparolen, dafür aber mit Weltoffenheit.

Durch den Podcast führt Benjamin Brunner. Er ist Teammitglied bei „Erzgebirge – Gedacht. Gemacht.“ und schwärmt von hERZen gern über seine Heimat.

Mehr Infos findest du hier:

In dieser Folge von hERZschlag treffen wir auf Simone Wilson. Eine Powerfrau, die aus dem Ruhrgebiet stammt, das Erzgebirge jedoch voll im Blick hat. Als Geschäftsführerin der IDT Dichtungen in Annaberg-Buchholz leitet sie ein internationales Unternehmen, bei dem sich alles um das Thema „Dichtsein“ dreht. Doch Simone ist weit mehr als eine Expertin für komplexe Industriedichtungen: Sie ist offizielle Botschafterin der des Erzgebirges. In dieser Podcast-Episode erfährst du, wie die studierte Kommunikationswissenschaftlerin den Quereinstieg in eine männerdominierte Industriebranche meisterte und warum es ihr heute wichtiger ist, Menschen zu bewegen statt nur Maschinen.

Wir sprechen über den Mut ihres Vaters, ein Traditionsunternehmen zu übernehmen, und Simones Vision für einen modernen Generationenwechsel und Führungsstil. Zwischen Wellenringdichtungen für die weltgrößten Chemie-Riesen und wöchentlichen Pendelfahrten verrät sie uns, warum das Steigerlied die perfekte emotionale Brücke zwischen Essen und Annaberg-Buchholz schlägt. Entdecke, was Simone heute unter „Haamit“ versteht und warum sie bei geschäftlichen Terminen ganz bewusst auf Visitenkarten verzichtet.

Ob skurrile Überlebensstrategien für die einsame Insel - Stichwort: hartgekochte Eier und Heizkissen - oder der tiefe Einblick in eine authentische Führungskultur: Diese Episode sprüht vor Energie und Wertschätzung für das Herzland. Hör hinein und lass dich von Simones Begeisterung anstecken und teile diese Power-Folge mit allen, die Inspiration für ihren eigenen Weg suchen - egal ob im Erzgebirge oder darüber hinaus.

Klick dich rein und GLÜCK AUF!

Glück auf! Endlich ist es wieder so weit: Herr Sicker und Frau Grube sind zurück! In der letzten Gast-Episode des hERZschlag-Podcasts vor drei Jahren konnten wir hören und vor allem fühlen, was das Erzgebirge aus einem Franken gemacht hat. Denn der Ur-Franke tauschte vor ein paar Jahren die Großstadt gegen das Erzgebirge und somit auch den Lärm der Stadt gegen das Zwitschern der Vögel. Als waschechte Erzgebirgerin versucht Frau Grube nun Herrn Sicker die Eigenheiten der „Haamit“ näher zu bringen. Was Herr Sicker anscheinend noch nicht wusste: hier ist ganz schön was los! Und weil das so ist, haben sie heute 8 HAMMER Tipps aus dem West-Erzgebirge parat, die ihr so vielleicht noch nicht kanntet aber UNBEDINGT ausprobieren müsst.

Statt „Vugelbeerbaam“ (Vogelbeerbaum/Eberesche) gibt es Vollgas-Rodeln, statt „schunkeln" gibt es intime Einblicke in internationale Sauna-Rituale. Schon beim Gedanken daran kommt man direkt ins Schwitzen! Damit wir das alles verkraften, haben sie sich mit dem „Alpackerich“ flauschige Unterstützung auf die Therapie-Couch geholt.

Sie nehmen euch mit auf eine humorvolle Reise durch das wunderschöne Westerzgebirge und haben 8 HAMMER-Tipps im Gepäck, die euren nächsten Tripp im Herzland unvergesslich machen. Erfahrt, warum man auf Wurzelrudis Sommerrodelbahn nur die Einstellung „Vollgas“ kennt, wie man beim Bouldern in Johanngeorgenstadt seinen inneren Schweinehund auf 15 Metern Höhe besiegt und warum das Schaubergwerk „Glöckl“ auch für Menschen mit leichter Platzangst absolut faszinierend bleibt.

Es wird jedoch nicht nur sportlich, sondern auch herrlich kurios! Sicker und Grube entführen euch in die Badegärten Eibenstock und berichten von einem russischen Wenik-Ritual, das inklusive Nikolaschka-Trinken bei extremer Saunahitze eine bleibende (und leicht verstörende) Erinnerung hinterlässt.

Diese hERZschlag-Podcast-Episode steckt voller Heimatliebe und amüsanter Anekdoten. Hört jetzt rein, lasst euch inspirieren und teilt diese HAMMER-Tipps mit euren Freunden, damit auch sie das Erzgebirge von seiner wildesten Seite erleben!

Durch die hERZschlag-Podcast-Episode führen „Herr Sicker und Frau Grube“. Eine Erzgebirgerin und ein Franke, die das Podcasten für sich entdeckt haben und in ihrem gleichnamigen Podcast bereits über 50 Folgen veröffentlicht haben. Sie nehmen uns mit auf ihre ganz persönliche Reise als „uhiessche“ und hiesige Bewohner und zeigen einen spannenden und vergleichenden Blick auf Typisches, Untypisches, Bekanntes und Unbekanntes im Erzgebirge. Ihren Podcast [Sicker und Grube] gibt es auf allen bekannten Plattformen.

Der hERZschlag-Podcast ist eine Produktion von Erzgebirge – Gedacht. Gemacht.

Es klappert in der Küche. Geschirr wird geräumt. In den Pfannen brutzelt es. In den Töpfen kocht es. Ganz normale Geräusche in einer Hotelküche. Doch ganz normal ist hier auch irgendwie ganz besonders. Wir sind heute zu Gast im Inklusionshotel des Vereins Anna + Sascha und servieren einen kleinen Augenschmaus für die Ohren. Auf der Speisekarte steht ein hERZlicher Einblick in die unterschiedlichen Geschichten von Menschen, die sich füreinander und für andere einsetzen. Denn hier arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen oder Behinderungen zusammen, um ihren Gästen eine schöne Zeit zu bescheren.

„Das ist hier alles ganz normal … das ist hier alles ganz selbstverständlich …“ Gemeint ist die Barrierefreiheit. Für den Verein und das gemeinnützige Unternehmen, welches das Inklusionshotel betreibt, ist es nämlich das Normalste auf der Welt Barrieren abzubauen oder gar nicht erst entstehen zu lassen.

Weißt du eigentlich, was das Spannende am Podcasthören ist? Du kannst es nur mit einem Sinn wahrnehmen. Und damit gehörst du nun, zumindest für diese hERZschlag-Podcast-Episode, zu den Menschen mit Beeinträchtigung, die diesen Ort so richtig lebendig machen. Versuche dich darauf einzulassen. Vielleicht gelingt es uns dir Anna + Sascha und diesen besonderen Ort „ganz normal“ vorzustellen.

Und mit ein wenig GLÜCK (AUF) wird die Welt mit Hilfe der Menschen hinter dem Inklusionshotel und auch mit dir ein Stück besser. Daher ist es wichtig, dass du diese Geschichte verbreitest. Teile den hERZschlag-Podcast über Social Media, egal ob per Facebook, WhatsApp, Instagram oder all die anderen Kanäle.

Der Verein Anna + Sascha e.V. aus Annaberg-Buchholz steht für gelebte Teilhabe und für eine Geschichte, die mitten ins hERZ trifft. Sein Ursprung liegt in der Begegnung mit Sascha, der 1995 in St. Petersburg mit Down-Syndrom geboren wurde. Früh abgeschrieben, im Kinderheim untergebracht, schien sein Lebensweg vorgezeichnet. Doch aus einem leisen Versprechen„Ich hole Dich hier raus!“ wurde Realität. Nach einem langen Weg durch Bürokratie und Widerstände fand Sascha ein neues Zuhause im Erzgebirge, inmitten einer Familie und einer Gemeinschaft, die ihn nicht aussortierte, sondern aufnahm.

Heute ist Sascha ein junger Erwachsener, der arbeitet, musiziert, schwimmt, lacht und unzählige Herzen bewegt. Seine Entwicklung zeigt, was möglich ist, wenn Menschen sich einlassen, Verantwortung übernehmen und Teilhabe wirklich leben.

„Anna + Sascha e.V.“ setzt genau hier an: Der Verein schafft Räume für Begegnung, fördert Inklusion und stärkt ein Miteinander, in dem nicht Leistung, sondern Menschlichkeit zählt. Es geht um Gemeinschaft, um Mut und um die Überzeugung, dass Vielfalt unsere Gesellschaft reicher macht.

Durch die Podcast-Episode führt Katja Lippmann-Wagner. Das Erzgebirge ist ihre hERZregion. Dort entdeckt sie als „ERZ Engel on Tour“ Menschen, deren Lebenslinien und die Geschichten dahinter. Neben dem Mikrofon ist sie auch meist mit Schreibblock und Kamera in der Heimat unterwegs – eben typisch Journalistin und Moderatorin.

Was passiert, wenn jemand im Erzgebirge wagt, das Heiligste anzufassen: Weihnachtstraditionen?

Björn Köhler gilt als „Revoluzzer“ des erzgebirgischen Kunsthandwerks. Einer, der Räuchermännchen und Figuren nicht neu erfindet, sondern sie weiterdenkt. Moderner. Klarer. Reduzierter. Und genau dafür ordentlich Gegenwind bekam. Von Kollegen aus der Branche. Von Kritikern und Skeptikern. Von all jenen, für die Tradition niemals Veränderung bedeuten darf.

Doch Köhler blieb und machte weiter. Mit Respekt vor dem Handwerk, Hochachtung vor den Vorfahren und dem festen Willen, erzgebirgische Holzkunst in die Gegenwart zu holen. Seine Geschichte ist eine über Mut, Haltung und die typische erzgebirgische Mentalität: nicht jammern, sondern machen. In dieser weihnachtlichen hERZschlag-Podcast-Episode sprechen wir über Ablehnung und weltweite Anerkennung, über Designpreise, Nachhaltigkeit und warum echtes Erzgebirge manchmal unbequem sein muss, um lebendig zu bleiben. Klingt nach einer HAMMER Folge!

Björn Köhler und das gesamte hERZschlag-Team wünschen euch ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr mit ganz viel GLÜCK (AUF)!

Björn Köhler ist gelernter Drechslermeister und Geschäftsführer der Köhler Kunsthandwerk GmbH & Co. KG in Eppendorf. Seit 1989 verbindet er traditionelles erzgebirgisches Handwerk mit eigenständigem Design. Seine Manufaktur zählt heute zu den bekanntesten Herstellern erzgebirgischer Holzkunst. Alle Produkte entstehen in aufwendiger Handarbeit, ausschließlich aus regionalen Hölzern und mit höchstem Anspruch an Qualität, Nachhaltigkeit und Formgebung. Als Mitglied im Verband erzgebirgischer Kunsthandwerker macht er neben vielen anderen die Holzkunst national und international sichtbar. Neben mehrfachen Designauszeichnungen engagiert sich Köhler auch im Vorstand des Verbandes und bildet seit vielen Jahren erfolgreich Nachwuchs aus.

Durch den Podcast führt Frank Langer. Er ist nicht nur Motorsport- und Enduro-Fan, sondern auch waschechter Erzgebirger. Gemeinsam mit seinem Team der Glück Auf! TV GmbH bringt er Geschichte von Menschen aus dem Erzgebirge auf den Fernseher und auf die Ohren.

Mehr Infos findest du hier:

60.000 Besucher an einem Wochenende. Da gehört eine Menge dazu, das alles zu organisieren. Das Verrückte dabei? Es wird alles durch einen Verein und durch das Bündeln der Kräfte aus unterschiedlichen Motorsport Clubs aus der Region überhaupt erst ermöglicht. 350 Ehrenamtliche machen „Rund um Zschopau“ zu dem, was es ist: eine weltweit bekannte Institution in Sachen Enduro-Sport.

„Wenn du Enduro erleben willst, dann fahr nach Zschoop!“ Bei so einem Ratschlag, den du am Rande einer Strecke mitten in Italien bekommst, weißt du genau, dass das Erzgebirge für diese Sportart etwas ganz Besonderes ist.

Der MSC arbeitet seit Jahren immer mit viel Erfolg und ganz ohne angezogener Handbremse nach einem bestimmten Credo: „Zuerst der Sport, dann die Party drumherum.“ Wie wichtig eine ordentliche Feier für die Fans ist, wird einem erst dann bewusst, wenn die Party fast komplett ins Wasser fällt! Doch die erzgebirgische Macher-Mentalität lässt sich das nicht so leicht gefallen. Ob die Party ins Wasser gefallen ist oder ob die Gäste aus aller Welt gemeinsam mit den Ehrenamtlichen „Rund um Zschopau“ grandios ausklingen lassen konnten und wann der nächste Weltmeister aus dem Erzgebirge in Zschopau gekürt wird, gibt es im neuen Herzschlag-Podcast auf die Ohren.

Fast besser als jeder Enduro-Sound. Fast!

Michael Keil und André Rudolph gehören dem Vereinsvorstand des MSC Rund um Zschopau e.V. im ADAC an. Beiden liegt der Zweirad-Motorsport im Blut und sie tragen das Enduro-Gen in sich. Der Verein ist Veranstalter des jährlich stattfindenden Deutschen Meisterschaftslaufes Rund um Zschopau. Er setzt die Tradition des Motorradgeländesports im Erzgebirge in der Stadt Zschopau fort, die seit den 50er Jahren durch den ehemaligen Werksclub MC Zschopau (heute MSC MZ Zschopau e.V. im ADAC) entscheidend geprägt wurde.

Durch den Podcast führt Frank Langer. Er ist nicht nur Motorsport- und Enduro-Fan, sondern auch waschechter Erzgebirger. Gemeinsam mit seinem Team der Glück Auf! TV GmbH bringt er Geschichte von Menschen aus dem Erzgebirge auf den Fernseher und auf die Ohren.

Mehr Infos findest du hier:

270 Bewerbungen aus ganz Deutschland – doch am Ende packten Katharina, Philipp und Baby Romy die Koffer. Für vier Wochen durften sie beim ERZperiment ihr Berliner Großstadtleben gegen das HAMMERLEBEN im Erzgebirge tauschen. Raus aus dem Kiez, rein in den neuen Alltag. Mit neuer Wohnung, neuen Menschen und einer Region, die sie bis dahin kaum kannten.

In dieser hERZschlag-Podcast-Episode nehmen wir euch mit hinter die Kulissen des ERZperiments: Was hat die Familie überrascht, herausgefordert oder sogar begeistert? Welche Klischees haben sich bestätigt und welche wurden komplett widerlegt? Und was bleibt am Ende hängen, wenn man Alltag und Abenteuer für vier Wochen auf eine völlig neue Bühne stellt?

Philipp bringt es am Ende auf den Punkt:

**Berge statt Beton. Sternenhimmel statt Stau. Wiesen, Wälder und WLAN statt Wohnungsnot. Beim ERZperiment kann für 4 Wochen kostenfrei das Großstadtleben gegen das Hammerleben im Erzgebirge eingetauscht werden. 270 Bewerbungen von Familien, Paaren, Personengruppen und Einzelpersonen aus ganz Deutschland sind für das Probeleben im Mai eingegangen. Nach einem mehrstufigen Auswahlverfahren stand fest: Die Berliner Katharina und Philipp werden mit ihrer Tochter Romy im August 2025 das ERZperiment antreten.

Mehr Infos zum ERZperiment erfährst du hier.

Durch die Podcast-Episode führen Sabine Schulze-Schwarz und Benjamin Brunner. Beide sind Teammitglieder bei „Erzgebirge – Gedacht. Gemacht.“ und kennen die neuesten Geschichten aus dem Herzland und schwärmen von hERZen gern über ihre Heimat.

Irgendwann ist immer das erste Mal. In dieser hERZschlag-Podcast-Episode haben wir die Botschafterin des Erzgebirges Anja Ziegler zu Gast. Sie ist geschäftsführende Gesellschafterin der Drechsler Haustechnik GmbH und damit als Botschafter auch die erste Geschäftsführerin hinter dem Podcast-Mikro.

Als Frau in einer Männerdomäne? Im Sanitär- und Haustechnik-Bereich? Und dann noch im Erzgebirge? Na, warum denn nicht?! Der Ruf in das Familienunternehmen ihres Vaters einzusteigen hallte sogar bis nach München, wo sie bis zu ihrer Rückkehr mit ihrer Familie lebte. Doch ein Schicksalsschlag wirbelte ihren ursprünglichen Plan gehörig durcheinander.

Was nun "Gas, Wasser, Scheiße" so sexy macht und was es mit dem Bowu-Freitag auf sich hat? Das erfahren wir sicherlich in dieser hERZschlag-Podcast-Episode. Und natürlich könnt ihr nach dem Hören auch perfekt all eure Sanitär-Anlagen selbst bauen – ihr könnt es zumindest versuchen.

„Das Erzgebirge, das hab´ ich mir leichter vorgestellt …“. Es ist einer der Kernsätze im neuen Imagefilm für die Region Erzgebirge. Nach dem ersten Film „Weit weg von allem: Erzgebirge“ im Jahr 2022 mit über einer halben Million Views stand Schauspieler Johannes Kühn nun zum zweiten Mal für die Mockumentary vor der Kamera und mimt den Protagonisten Ingo Kleinelt. Er, der Großstadtreporter, der auf der Suche nach den großen Dramen und schlechten Nachrichten im Erzgebirge war, macht nun Ernst. Er zieht dorthin, wo es weh tut, an den Rand, ins Erzgebirge. Und dann steht er dort: „Nah dran am Abgrund: Erzgebirge“.

In dieser Podcast Episode reden wir mit Johannes Kühn Tacheles rund um Klischees, Filmproduktionen und den Blick aus der Großstadt aufs Erzgebirge abseits vom Drehbuch – dafür ganz persönlich. Und auch darüber, ob für ihn das Erzgebirge nun zu einer Dauerliebe wird. Selbstverständlich wollen wir auch wissen, wie viel von seinem Mundart-Kurs im Film tatsächlich hängen geblieben ist und ob das „Glück Auf“ inzwischen leicht über die Lippen kommt.

Johannes Kühn ist Schauspieler und stand zum zweiten Mal für das Erzgebirge vor der Kamera. Geboren und aufgewachsen in Görlitz, lebt er in Berlin. Bekannt ist er vor allem für Rollen in TV-Krimis und Dokumentationen. Zudem spielt er auch Theater.

Durch den Podcast führt Sabine Schulze-Schwarz. Sie ist Teammitglied bei „Erzgebirge – Gedacht. Gemacht.“ und kennt die neuesten Geschichten aus dem Herzland.

Mehr Infos findest du hier: