Als vervolg op onze episode „vegan koken tijdens drukke periodes”.
Hoe kun je een druk leven toch makkelijk combineren met het feit dat je veganist bent? Wat kook je, wat moet je in huis hebben en vooral hoe moeilijk of makkelijk is het om hier goed mee om te gaan? In deze episode geven wij een heleboel tips.
Recept Vegan romige pasta met spinazie en tomaat
Ingrediënten:
• 200 g pasta (bv. spaghetti of penne)
• 100 g verse spinazie
• 150 g cherrytomaten, gehalveerd
• 2 eetlepels hummus (voor de saus)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
2. Verhit een beetje olie in een pan en fruit de knoflook kort.
3. Voeg de cherrytomaten toe en bak ze tot ze zacht zijn.
4. Doe de spinazie erbij en laat slinken.
5. Voeg de gekookte pasta en de hummus toe, meng goed tot een romige saus ontstaat.
Episodes & Links met betrekking tot deze
Vegan koken tijdens drukke periodesLEGO for Food: Interview met Jef CavensIs Bali het vegan paradijs?Processed foodLINKS van het vegan geluid
Geef ons Feedback Instagram Het vegan geluidWebsite van Het vegan geluid Linktree van Het vegan geluid WebsiteWebsite