Historias Culinarias

El cocinero reflexiona sobre porqué decidimos al unisono que la gastronomía sería nuestro símbolo de orgullo nacional.

Rembrandt no puede dormir. Recuerdos de su mamucha y los deliciosos platos que preparaba en la selva cuando él era pequeño y las combinaciones que hacía le hacen pensar que quizás de ella sacó ése deseo de cocinar, crear, innovar.

Mientras Rembrandt prepara un delicioso caldo de Gaminata a la una de la madrugada recuerdos de su infancia vienen a él...como si su abuela Loretana estuviera a su lado hablando con él ¿se estará volviendo loco?

Los recuerdos vuelan a la mente de chef, mientras recuerda la reacción de su papá cuando se enteró que quería ser chef. Ahora frente a un auditorio abarrotado y viendo a Gastón Acurio y Ferrán Adria... escuchemos

Es la historia del dueño de un Restaurante de Culto en Lima, perfeccionista hasta la locura, a quien invitan al gran evento internacional Madrid Fusión. Sin embargo, al tratar de dar lo mejor de sí, para dejar en alto al Perú, se va tropezando con problemas conyugales, crisis personal que lo agobian. El autor es Gustavo Rodríguez e intentaré capturar el alma de ésta obra. Nos vemos.