Historias del mundo según Diana Uribe

En los aniversarios del año 3, dedicaremos dos capítulos a la conmemoración de uno de los hechos que más han marcado la historia contemporánea de latinoamérica: El golpe de Estado que ocurrió en Chile hace ya 50 años.

Con el apoyo de la Embajada de Chile en Colombia, les contamos en esta primera parte los hechos que antecedieron al “Golpe” y lo que sucedió el 11 de septiembre de 1973.

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16 de octubre de 1973: en ese día se tomó una decisión que cambió para siempre el cursode la historia. Los países productores de petróleo, en su mayoría árabes y agrupados bajo la OPEP, decidieron no exportar más petróleo a los países que habían apoyado a Israel en la guerra de Yom Kipur o Guerra de Octubre.

Lo anterior se resume en una frase «la era del petróleo barato se acabó». Para entender la trascendencia de esa decisión les explicamos cómo nos convertimos a lo largo del siglo XX en sociedades dependientes del petróleo, el porqué la explotación de este recurso mantuvo extensas lógicas imperialistas, los mapas que el petróleo dibujó en las fronteras políticas además de los vínculos que tiene el 16 de octubre del 73 con la industria automotriz de hoy, las fortunas de los jeques árabes y la incómoda pero aún muy vigente dependencia petrolera.

Así es como relatamos los 50 años de la llamada Crisis Energética o Crisis del Petróleo

En 2023 se cumplieron los 150 años de la publicación completa de una de las obras más famosas de Julio Verne: La vuelta al mundo en 80 días.

En este capítulo aprovechamos para recordar la genialidad y el universo literario de Verne, pero también para celebrar la naturaleza viajera de nuestro podcast y así mismo a todas las personas que han hecho de los viajes una historia para contar siempre. Una apuesta, 80 días y el momento en el cual el planeta empezó a hacerse «cada vez más pequeño» son nuestra invitación para darle la vuelta al mundo

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Viaje por los alimentos colombianos: Orinoquía y Amazonía.

Terminamos nuestra serie con un viaje por dos regiones colombianas conectadas entre sí y cuya forma de alimentación y agricultura es fundamental para el presente y futuro del país: la Orinoquía y la Amazonía. Hablaremos de selvas, sábanas inundables, de "ríos voladores", de megadiversidad, de gastronomías y conocimientos milenarios legados por los pueblos indígenas, de la colonización, del ingreso del ganado y de la ampliación de la frontera agrícola.

Les contamos también la conexión que existe entre nuestra alimentación y la conservación de la naturaleza de Colombia

Viaje por los alimentos colombianos: Caribe, Pacífico y Andes

Nuestro país contiene algunas de las diversidades más grandes del mundo y entre ellas se encuentra la diversidad de alimentos que llevamos a la mesa en las distintas regiones colombianas. En este episodio comenzamos un viaje por para entender cómo la naturaleza de cada región de Colombia ha determinado su gastronomía.

Hablaremos de 3 regiones. Por un lado, la región Andina, hija de las montañas y los valles de los ríos que la atraviesan, que la hacen tan diversa y donde hoy se produce la mayor y más variada oferta de alimentos del país.

La siguiente es la región Caribe, marcada por la huella del intercambio Atlántico, además del mundo insular, la mezcla de culturas y los paisajes que vinculan la tierra con el mar.

Por último, la región Pacífico, parte del poderoso Chocó biogeográfico, territorio en el cual se dan algunas de las gastronomías más icónicas y diversas de nuestra nación.

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La revolución industrial.

En un proceso bastante curioso los alimentos fomentaron la revolución industrial, pero a su vez, esta revolución cambió por completo la forma cómo nos alimentamos.

Así comenzamos a producir más, para más personas y con mayores impactos sobre la naturaleza. En este capítulo les contaremos los cambios dentro de la agricultura qué promovieron la revolución industrial, pero también de los cambios industriales que modificaron la forma cómo cultivamos y producimos alimentos, y los impactos que este conllevó sobre la naturaleza.

Abordaremos la alimentación de los trabajadores en el mundo,la historia de la papa y el azúcar, la simplificación de las dietas mundiales, la revolución verde, la modificación de paisajes y ecosistemas para la producción agrícola y la creación de la industria de los alimentos.

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Cuando la alimentación lo cambió todo.

Empezamos un viaje por la historia de los alimentos.

En este primer episodio les contaremos cómo la agricultura modificó por completo nuestra dieta, pero también nuestra cultura y nuestras estructuras sociales, tanto así que se sigue considerando como el punto cero de la civilización.

Les explicaremos cómo los más grandes cambios en nuestra alimentación modificaron por completo la forma como nos relacionamos con la naturaleza. Les traemos historias del fuego, del trigo, del maíz y del arroz. Hablaremos también de la Media Luna fértil, de la Ruta de la Seda y de la magia que existe detrás de las especias.

Todo esto en la búsqueda de saber “por qué comemos lo que comemos»

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La música es uno de los medios que ha difundido el mensaje de la paz a todos los lugares. A través de letras y canciones expresamos nuestras denuncias, nuestros anhelos y nuestras emociones más profundas.

En este capítulo final de serie les contamos las historias que acompañan a algunas de las canciones que hicieron parte de nuestro recorrido por la paz en el mundo.

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Segundo episodio de nuestro recorrido por Colombia y sus historias de paz. Les contaremos

las historias de la cultura y de las comunidades que han apostado por la paz para poder

seguir adelante.

También les recordamos que nuestro país es experto en celebrar la vida y

la diversidad. Preguntamos por la paz a la que cada quien aspira y deseamos que

finalmente cualquier acto de violencia genere vergüenza.

Otro país es posible si logramos construir y debatir por fuera de la guerra

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En dos episodios les contaremos algunas de las principales iniciativas de paz que se han dado en el actual territorio colombiano.

Hablaremos de la vida, la resiliencia y las capacidades de llegar a acuerdos que también tenemos.

Es tiempo de superar aquel estigma que nos cuenta que somos un «pueblo condenado a la violencia y de vislumbrar otras narrativas posibles para nuestra nación.

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