Meny

Historien om maten och idrotten


Listen Later

Under OS 1912 i Stockholm blev deltagarna rekommenderade att undvika vatten. Istället drack man alkohol. Om kolhydratsladdning före långlopp och om hur mandelmassa ger energi åt en extremidrottare.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang, och hur våra matvanor förändrats över tid. 

I programmet hör du Gunde Svans skidtränare Pär-Åke Yttergård, multisportaren Björn Rydvall, idrottshistorikern Leif Yttergren, och kost-experten Ewacarin Sehlstedt på idrottshögskolan vid Umeå Universitet.

Programledare är Henrik Brandt. Tekniker Magnus Kjellsson och producent Karin Grönberg.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

MenyBy Sveriges Radio