חנוך בורגר הוא אגרונום שמדבר עם עצים כבר כמעט 40 שנה. ובכל פעם הוא מבין יותר. הוא היה שותף לפרוייקטים כמו מנהרות הכרמל, וכביש 6 ועסק הרבה בשיקום יערות לאחר שריפות. הוא בכלל שקל לטפל באנשים. "כולם חושבים שאנחנו מתעסקים בצמחים ועצים", הוא אומר. "אבל הקטע שאני נהנה ממנו הוא האנשים. אתה לא יכול לעשות שום דבר ללא מגע אנושי."  

אחרי שהוא נפצע בצבא, הוא גילה את אהבת הצמחים והאסתטיקה, וככה צלל אל העולם המסתורי של הצמחים.  

פגישה מרגשת עם חנוך בורגר, בעלים של חברה ליעוץ אגרונומי, שמתארח בפרק 17 של אילן והגננים, הפודקאסט שייצרתי כדי לפגוש אנשים מעניינים. בינתיים זה מצליח. אליך חנוך.