杜撰な管理といえばそこまでだが、多分、無駄になる事、廃棄するのが勿体無いと思う事が、却って食品や医薬品の品質や安全性を疎かにしたって結果だったなら、ボロカスに叩かれるのは当然の話です。

今回の場合、製造過程で培養タンクを閉めてなかったことで床に散った原料を、廃棄せずに戻した時点でダメだった訳で、食の安全や防疫の観点からして“勿体無い”は、会社の信用を失墜させる行為です。