Hoffmanns Küche

Hoffmanns Küche

By Sophia Hoffmann, Serin KhatibSociety & Culture
Download on the App Store

Hoffmanns Küche episodes

  • Josephine Apraku ( Bildungsreferent*in, Kolumnist*in)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Die heutige Folge wird von FORUM Berufsbildung unterstützt mit dem ich ein tolles Weiterbildungsprogramm gestaltet habe – den VegWeiser.

    Der Vegweiser umfasst 4 ausgewählte Lehrbriefe, die dir die berufliche Professionalisierung in diesem Bereich erleichtern, wenn du genauso wie ich deine Leidenschaft für die pflanzliche Küche zum Beruf machen möchtest:

    Vegane Ernährung

    Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
    Getreide
    Hülsenfrüchte und Sojaprodukte.

    Diese vier von mir ausgesuchten VegWeiser Lehrbriefe für flexibles Zuhause-Lernen könnt ihr ab sofort einfach online beim FORUM Berufsbildung bestellen.

    1 hr 18 min
  • Kim Hoss (Künstlerin, Edutainerin)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Webseite von Kim Hoss

    Kim auf Instagram

    Kims Podcasts

    Instagram Profil von Sophia Hoffmann

    Rezept für das beste Brotverwertungsrezept: Brotlinge

    Schnitt/ Technik: Serin Khatib

    1 hr 10 min
  • Erik Marquardt ( Politiker, Autor, Menschenrechtsaktivist)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Webseite von Erik Marquardt

    Instagram Profil von Erik Marquardt

    "Europa schafft sich ab" (Rowohlt Verlag) bei Genial Lokal

    Petition zur Freilassung des Sea Eye Rettungsbootes

    Webseite von Give Something Back To Berlin

    Über den Tellerrand Café München

    Rezept für Sophias Schoko-Walnuss-Kekse

    Instagram Profil von Sophia Hoffmann

    Schnitt/ Technik: Serin Khatib

    1 hr 25 min
  • Uta & Peter Hoffmann ( Sophias Eltern)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Die heutige Folge wird von Olav unterstützt.

    Bei Olav gibt es langlebige Kupferkern-Pfannen, Töpfe und Küchenmesser.

    Mit dem Code Hoffmann10 erhaltet ihr 10 % Rabatt auf eure Olav-Bestellung.

    1 hr 10 min
  • Aida Baghernejad (Journalistin, Moderatorin, Podcasterin)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Die heutige Folge wird unterstützt von Conflictfood

    Mit dem Rabattcode SOPHIA15 bekommt ihr zum Firmenjubiläum 15 % Rabatt auf eure Bestellung im Conflictfood Online Shop (gültig bis zum 31.07.2021)

    Das Rezept für den leckeren Orangen-Rosmarin-Olivenöl-Kuchen findet ihr auf Sophias Instagram Profil.

    Hier findet ihr aktuelle Artikel und Projekte von Aida

    Aidas Webseite

    Sophia auf Instagram

    Sophias Webseite

    1 hr 13 min
  • Salem El-Mogaddedi & Gernot Würtenberger (Conflictfood)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Sponsor der Folge ist Mani Bläuel, Bio-Produzent von Olivenöl und Olivenprodukten seit 40 Jahren.

    MANI Produkte gibt es überall im gutsortierten Bio-Fachhandel sowie im eigenen Online Shop www.shop.mani.bio.

    Dort erhaltet ihr 15% Rabatt mit dem Code Sophia2021 – gültig bis 31.12.2021.

    Webseite von Conflictfood

    Mit dem Rabattcode SOPHIA15 bekommt ihr zum Firmenjubiläum 15 % Rabatt auf eure Bestellung im Conflictfood Online Shop.

    1 hr 3 min
  • Victoria Müller ( Autorin, Aktivistin, Moderatorin)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Sponsor der heutigen Folge ist Jay & Joy, die erste vegane französische Käsemanufaktur mit vielen köstlichen, handgemachten Sorten in Bio-Qualität.

    Den ganzen Juni bekommt ihr im Kokku Online Shop 10 % Rabatt auf alle Jay & Joy Sorten.

    Webseite von Victoria Müller

    Victoria Müller auf Instagram

    1Live Verraten

    Podcast Lab Gap

    Victorias Label The New Rose

    Das Rezept für die glutenfreien Erdbeereis-Cookies gibts hier.

    Webseite von Sophia Hoffmann

    Sophia Hoffmann auf Instagram

    1 hr 17 min
  • Patrick Wodni ( Koch, Kantine Zukunft)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Sponsor der Folge ist Mani Bläuel, Bio-Produzent von Olivenöl und Olivenprodukten seit 40 Jahren.

    MANI Produkte gibt es überall im gutsortierten Bio-Fachhandel sowie im eigenen Online Shop www.shop.mani.bio.

    Dort erhaltet ihr 15% Rabatt mit dem Code Sophia2021 – gültig bis 31.12.2021.

    Webseite der Kantine Zukunft.

    Mehr Infos über das Berliner Projekt.

    Sophia Hoffmann auf Instagram

    Sophias Webseite

    1 hr 14 min
  • Daeng Khamlao (Gastronomin/ The Pandanoodle Berlin)
    Hoffmanns Küche mit Sophia Hoffmann

    Sponsor der Folge ist Fairment, Online-Shop und Community für alle Produkte und Themen rund ums Fermentieren.

    Mit dem Rabattcode Sophia10 erhaltet ihr 10% Rabatt im Fairment-Onlineshop.

    The Pandanoodle auf Instagram.

    Smells Like BIPoC food community Berlin auf Instagram

    Sophia Hoffmann auf Instagram

    Sophias Webseite

    1 hr 17 min
  • Kristina Lunz ( Mitbegründerin und co-CEO des Centre for Feminist Foreign Policy)
    Sophia hat heute Kristina Lunz zu Gast, die mit ihrer Organisation "Centre for Feminist Foreign Policy" die wichtige Agende feministischer Aussenpolitik auf internationaler Ebene vorantreibt.
    Kristina spricht sowohl über ihren beeindruckenden und inspirierenden Werdegang von der oberfränkischen Provinz in die internationale Politik als auch über ihre kulinarische Prägung und warum ihre Leidenschaft für ihren Beruf und Aktivismus eventuell auch damit zu tun hat, dass sie lieber isst als kocht.
    Hund Ella fordert auch ihre Aufmerksamkeit und wird mit Leckerlis gefüttert, während Sophia Kristina folgendes Menü serviert:
    Die berühmten Brotlinge (Rezept in den Shownotes), mediterranen Kartoffelstampf mit Tomatenpesto und Bärlauch, Sauerkraut und verschiedene Senfsorten, als Dessert ein Apfel-Birnen Crumble.
    1 hr 17 min

About Hoffmanns Küche

From the publisher's feed

Hoffmanns Küche ist der politisch-kulinarische Podcast von Köchin und Kochbuchautorin Sophia Hoffmann. Sophia lädt spannende Gäste in ihre Küche ein, bewirtet sie mit Köstlichkeiten und spricht mit…