烘豆時別說話

(抱歉，久違的Podcast)

烘豆的撞牆期

良款咖啡豆袋的靛青色

PTT試喝：肯亞鳳凰特選大力神

為什麼想上感官課？

人的感官總是容易受欺騙

感官不是比誰比較會喝

自己容易誤判的咖啡類型

像停留在腦海裡的名畫意象

記得，香氣只占總分20分

耐喝的咖啡

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/

想我當年車廂裡的紙本地圖

一百鍋的烘豆菜鳥

喝咖啡的重點一直在變

如果，把世界產咖啡的地區框起來…

主題風味與支線劇情

James Hoffmann與他的《世界咖啡地圖》

精品咖啡世界的「網站地圖(sitemap)」

什麼是精品咖啡？

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/

本集要和大家分享我最喜歡的咖啡器材之一，愛樂壓(Aeropress)，

大家快跟我一起玩玩愛樂壓吧！！！

理想中的居家沖煮是

愛樂壓的發明來自飛盤公司！？

集三種不同咖啡器材優勢於一身

帶著咖啡世界前進

使用愛樂壓要準備哪些器材

愛樂壓沖煮四階段

沖煮參數分享

本集勘誤：

冰咖啡製作若使用19克的咖啡粉，7份的注水量應為133克，3份的注水量應為57克

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/

終於來到第三集

最壞的時代也可能是最好的時代

先瞭解自己對咖啡的喜好

什麼叫做商業咖啡？

什麼叫做精品咖啡？

現今居家咖啡沖煮器材的發展趨勢

請愛用手搖磨豆機

新手的第一顆濾杯

電子秤的重要性

你終究是要買溫控壺！？

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook ∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/

回應上集：拜訪咖啡店的第一杯咖啡

聊聊S.O.E.

第一台義式咖啡機的抉擇

單手可提的義式機

義式咖啡是大坑

機器外型很重要

Gaggia Classic Pro的三個優點與缺點

本集勘誤：

1. Gaggia Classic Pro官方重量約為9公斤

2. 無底沖煮「把手」

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook ∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/

為什麼叫做「 烘豆時別說話 」

你說肯亞有什麼？

頂級的咖啡產區

肯亞在衣索比亞隔壁！？

SL是什麼

肯亞人的水洗處理法

喝一次少一次

- - - - - - - - - -

➡️對於本節目的內容，

有想到什麼想說的話都可以Email給我！

➡️喜歡的話請按下「追蹤」囉！

➡️我正同時經營一間咖啡烘焙工作室，

咖啡問題 ∕ 咖啡豆選購 ∕ 商業合作等，

也都歡迎來信。

- - - - - - - - - -

Email：[email protected]

Facebook ∕ Instagram：良款 珈琲焙制所

蝦皮賣場：https://shopee.tw/shop/399911250/