Secondo l’autorevole Guardian, l’Hugo sarà il cocktail dell’estate 2026 nel Regno Unito, surclassando l’Aperol Spritz. Dalle nostre parti, questa particolare variante dello Spritz a base di liquore di fiori di sambuco è invece ben conosciuta da diversi anni, a dispetto della sua giovane età: la sua storia inizia infatti poco più di vent’anni fa. Scopriamola, quindi, insieme con la ricetta e gli abbinamenti perfetti con questo drink estivo italiano.

Da una torrefazione di famiglia degli anni Cinquanta alle piantagioni dell'Honduras, passando per una cialda da 10 grammi che cambia le regole del gioco. Sandro Bonacchi racconta come lui e il fratello Samuele hanno costruito un progetto originale nel panorama del caffè che può davvero rivoluzionare il piacere dell’espresso.  Partiamo dall'inizio. Come nasce Fratelli Bonacchi? Nasce da una torrefazione di famiglia a Quarrata, in provincia di Pistoia, dove siamo ancora oggi con il nostro punto vendita e microroastery. Samuele, a 24 anni, parte in questa avventura con la sfrontatezza del giovane, io entro nel 2000 e iniziano a separarci gli ambiti di azione: Samuele si occupa della tostatura, io della parte sensoriale e degli assaggi.

Acqua Minerale Calizzano si presenta a Vinitaly 2026 con un doppio annuncio: la partnership strategica con 5-Hats brand agency per l'espansione sui mercati esteri e una serie di novità di prodotto che consolidano il posizionamento premium dell'azienda nel canale Horeca. La collaborazione con 5-Hats — agenzia specializzata nel supporto alle imprese F&B nell'internazionalizzazione attraverso il modello "Swipe Business", che integra analisi di mercato e strategie mirate — segna un passaggio significativo nel percorso di crescita dell'azienda ligure, giunta alla terza generazione di gestione familiare 100% italiana. «Riteniamo che la partnership con Acqua Calizzano assuma oggi un valore strategico di primaria importanza», dichiara Andrea Pilotti, Amministratore Delegato di 5-Hats. Il sodalizio sarà presentato anche sul mercato indiano nella settimana successiva a Vinitaly, in occasione di un evento organizzato dall'importatore locale.