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HORECA CHANNEL ITALIA 🇮🇹
By Horeca Channel
Ogni giorno una selezione delle notizie più rilevanti del settore #Horeca in Italia e nel mondo.
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May 06, 2026🍷 Enoturismo a gonfie vele ❌ Ma ci sono errori da non fare 💬Vinaltum ce ne parla Danilo D’Ambra 📕 Libri e storie di vino, ecco 2 nuove pubblicazioni 
May 05, 2026🍽️ Nuove abitudini di consumo fuoricasa 🔎 C’è uno Studio di The Fork con YouGov 🧪 Novel food, ecco cosa sono 🌱 Micro alghe a ultrasuoni May 04, 2026🍺 Birra artigianale le nuove proposte non mancano 🙋♀️ Donne impegnate nel mondo della birra, c’è un sondaggio 💬 Ne parliamo con Michela Cimatoribus 🍻 Birra = convivialità e condivisione April 30, 2026🍽️Ristorazione in Italia, cala l’occupazione 💬Il motivo secondo We Are Soda è 📉Il disallineamento strutturale 🫰Ma anche salari poco attrattivi per un cuneo fiscale elevato… April 29, 2026🇮🇹Beverage only per il 15% degli ITALIANI 🔹Derby Blue lancia frutta frizzante 🪴 Bevande Botaniche, nuove occasioni di consumo 🔸 Horeca Channel Italia le novità di Campari Group April 28, 2026💸 Salari nell’Horeca sotto media 🔎Lo attesta una ricerca di The Adecco Group 😟Il caso Noma, non solo sottopagati, ma anche maltrattati 🍽️I valori della ristorazione redatti da FIPE April 27, 2026🔎Circana indagine sulla ristorazione Globale 🍽️Comportamenti e occasioni di consumo che cambiano 💬Ne parliamo con Matteo Figura 💧La liquid revolution è in arrivo… April 23, 2026📉 Spirits mercato globale in calo 👁️ Del trend in Italia ce ne parla Matteo Figura 🍺 Milano Design Week c’è l’iconico Peroncino 👁️ Domani a Spunti di Vista con Progettica April 22, 2026🥤 Bevande analcoliche: pezzo di identità nazionale 💬 Giangiagiacomo Pierini Presidente Assobibe ✉️ Acqua San Bernardo un francobollo per i suoi primi 100 anni 🔥Orsini Soda c’è un nuovo gusto April 21, 2026✈️Turismo vale il 13% del Pil 📉Ma dall’estero si prevede un calo 🧳 invece il turismo di prossimità 🍽️Quello dei Borghi ed enogastronomia
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