Hostfulness: Pogovori o gostoljubju

Zakaj sploh potujemo, če za pot žrtvujemo toliko? Oskar Savarin je leta 1996, pri 31 letih, pustil direktorsko mesto in za šest mesecev odšel na Sulavesi v vzhodni Indoneziji, z vprašanjem, kaj naj počne v življenju. Vrnil se je z drugim: kdo sem? Danes vodi skupine od Turčije do Indonezije, ustanovil je Agencijo Oskar in svoje spoznanje zapisal v knjigi Oskarjeva zgodba. Pogovor o tem, zakaj ne potujemo zaradi tistega, kar plačamo, kaj nas nauči gostoljubje ljudi, ki nimajo ničesar, in zakaj je največje darilo gosta on sam.

AGENCIJA OSKAR

LinkedIn

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠⁠@hostfulness⁠⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠⁠Hostfulness⁠⁠

Kaj naredijo gostje, ko jim zaupaš? Metka Zver je 15 let vodila marketing v Mladinski knjigi, potem pa se je odločila ustvarjati z lastnimi rokami. Z možem Tomažem sta rešila zapuščeno kraško domačijo v Kobdilju in jo odprla gostom kot celoto, s skupno kuhinjo in vinom, ki ga plačaš, ko odhajaš. V pogovoru gre za to, zakaj je sama svoj idealni gost, zakaj v sobah ni televizije in zakaj se ljudje, ki jim zaupaš, tudi tako obnašajo.

METKA ZVER:

LinkedIn

VILA KOBDILJ 1835

vilakobdilj.si

Instagram

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠⁠@hostfulness⁠⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠⁠Hostfulness⁠⁠

S1E13 | Vasja Čretnik | Prokurist Terme Olimia in Direktor Terme Tuhelj

Ali se da ostati oseben, ko v enem večeru gostiš 2230 ljudi?

Vasja Čretnik je v Termah Olimia že 25 let. Začel je s pisanjem pravil za reševalce v novi Aqualuni, danes je prokurist Terme Olimia in direktor Term Tuhelj. Letos so odprli družinski hotel Vilinia, največjo naložbo v zgodovini podjetja, in resort razdelili tako, da se družine, pari in športniki ne motijo med sabo. Pogovor gre od poganjalčkov na rampah do vprašanja, zakaj je naravna domačnost boljša od naučenega nasmeha.

Chapters:

0:00:00 Uvod

0:00:38 Pri nas je beseda sezona prepovedana

0:01:51 Mesar, DJ in prvi CD v diskoteki

0:03:37 Turistični vodnik in pristanek na vojaškem letališču

0:06:26 Prvi overbooking, ko je letalo že v zraku

0:07:42 Ko se kaj zalomi, gosta razlogi ne zanimajo

0:08:29 Dobiti več, kot pričakuješ

0:09:37 2230 gostov v enem večeru

0:11:32 Ljudje naredijo razliko

0:12:50 Študenti, kodeks in mentorski izpiti

0:15:48 Tri od štirih stvari so na vodji

0:17:43 Boljše napačna odločitev kot nobena

0:19:21 Od Aqualune 2001 do marketinga

0:20:21 625 000 vstopov in online vstopnice

0:23:56 Sotelia za odrasle, Vilinia za družine

0:26:28 Kaj so s segmentacijo izgubili

0:28:33 Največji hit so poganjalčki na rampah

0:30:38 So pri načrtovanju vprašali otroke

0:31:37 Pikin festival in otrok, ki bi vodil hotel

0:33:58 Otrok kot gost: pručka na recepciji

0:35:50 Učenje skozi igro, stran od ekranov

0:37:02 Živali s Kozjanskega in levček Oli

0:37:48 Prvi tako celovit družinski hotel v Sloveniji

0:41:06 Soba, ki je igralnica

0:42:08 Kruh z maslom in medom namesto sendviča s tartufi

0:42:42 Hotel, v katerem se gostje družijo

0:45:04 Kaj od tega gre v Terme Tuhelj

0:48:23 Kaj je selfness

0:50:51 Selfness ritual ob 10:25 in 16:25

0:53:23 Gost je kralj, ampak tudi kralj je samo človek

0:55:49 Gostje, ki izkoriščajo gostoljubje

0:56:19 Pohvale in pritožbe vsak teden na mizi

1:00:00 Odziv napiše samo, kdor je jezen ali navdušen

1:01:32 Ko gost hoče govoriti s šefom

1:02:44 Princ Charles in Alice Cooper

1:08:31 Nestrpni gostje in zakaj gre vse na splet

1:09:42 Ljudje ne berejo

1:11:13 Pogum, da bi omejili wifi

1:15:04 Aplikacije, ki jih gostje res uporabljajo

1:16:51 Kdaj tehnologija ne uspe

1:19:07 Najboljša tehnologija je skrita

1:20:41 Kaj je gostoljubje

1:21:24 Domačnost namesto naučenega nasmeha

1:22:48 Terme Olimia čez deset let

1:25:58 Ni ponedeljka, ni nedelje, ni praznika

VASJA ČRETNIK:

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/vasja-%C4%8Dretnik-671a3a21/

TERME OLIMIA

Spletna stran: https://www.terme-olimia.com/

Facebook: https://www.facebook.com/TermeOlimia/

Instagram: https://www.instagram.com/terme_olimia/

TERME TUHELJ

Spletna stran: https://www.terme-tuhelj.hr/

Instagram: https://www.instagram.com/terme_tuhelj/

Facebook: https://www.facebook.com/terme.tuhelj/

HOSTFULNESS POVEZAVE

YouTube⁠: https://www.youtube.com/@RokKokaljHost

⁠Instagram⁠: https://www.instagram.com/hostfulness/

⁠X⁠: https://x.com/hostfulness

⁠Facebook⁠: https://www.facebook.com/hostfulness

⁠TikTok⁠: https://www.tiktok.com/@hostfulness

⁠LinkedIn⁠: https://www.linkedin.com/showcase/hostfulness/

⁠Apple Podcasts⁠: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hostfulness-pogovori-o-gostoljubju/id1890433655

⁠Spotify⁠: https://open.spotify.com/show/44yEGvO5xGqWaTn1rvPl03

#hostfulness #gostoljubje #podcast #TermeOlimia #TermeTuhelj #družinskihotel #Vilinia #wellness

S1E12 | Uroš Ambrožič | Direktor kampa Šobec, Camping Šobec

Kaj ostane od gostoljubja, ko ni sten?

Uroš Ambrožič vodi kamp Šobec v Lescah, deset let. V kampu ni recepcijske avle, ki bi skrila osebje, in ni vrat, ki bi ločila goste med sabo: kamper za milijon evrov in šotor za sto stojita drug ob drugem, jutri si oba skuhata kavo pred vhodom. Pogovor je o tem, kaj tak prostor zahteva od ljudi, ki ga vodijo, in zakaj se gostoljubja ne da naučiti.

Chapters:

0:00:00 Deset let v kampu Šobec

0:02:30 Delati takrat, ko drugi uživajo

0:04:49 Zlate stavbe in tisto, česar se ne da kupiti

0:11:36 Vsaka sedma nočitev v Sloveniji je v kampu

0:13:19 Kampi in država: strategija brez kategorije

0:16:11 Kratka zgodovina kampiranja

0:19:34 Kamper za milijon in šotor za sto evrov, brez stene vmes

0:20:57 Po koroni: gostje s hotelskimi pričakovanji

0:24:14 Petzvezdični kamp ni petzvezdični hotel

0:25:05 Storitev je, kaj narediš. Gostoljubje je, kako

0:27:41 V kampu ni balončka

0:30:35 Glamping, mobilne hiške in meje kampiranja

0:36:29 Kampi stojijo tam, kjer hotela ne bi mogli zgraditi

0:40:21 Gostoljubje se začne med sodelavci

0:45:09 Gost je kralj, dokler se obnaša kot kralj

0:49:21 Sezona, kadri in ekonomika kampa

0:56:00 Dvesto prostovoljcev pograbi kamp

0:57:20 Kampiranje na črno in kdo je zaželen gost

1:09:50 Nismo več Balkanci: cena in vrednost

1:16:40 Promet na Bledu in kaj brez turizma

1:22:38 Kaj sploh je butičnost

1:27:17 Polovica kakovosti je nevidna

1:32:40 Drag kamp in zakaj to ni problem

2:11:40 Gostoljubje kot komponenta časa

2:17:15 1200 prijav na dan in pol minute več za gosta

2:23:20 Združenje kampov in glas majhnih

2:30:50 Generacijski prehod v evropskih kampih

2:34:50 Kje bo Šobec čez deset let

2:37:30 Premisli, ali turizem res živiš

UROŠ AMBROŽIČ:

LinkedIn: https://si.linkedin.com/in/uroš-ambrožič-6b624b1ba

CAMPING ŠOBEC

Spletna stran: https://www.sobec.si

HOSTFULNESS POVEZAVE

YouTube⁠: https://www.youtube.com/@RokKokaljHost

⁠Instagram⁠: https://www.instagram.com/hostfulness/

⁠X⁠: https://x.com/hostfulness

⁠Facebook⁠: https://www.facebook.com/hostfulness

⁠TikTok⁠: https://www.tiktok.com/@hostfulness

⁠LinkedIn⁠: https://www.linkedin.com/showcase/hostfulness/

⁠Apple Podcasts⁠: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hostfulness-pogovori-o-gostoljubju/id1890433655

⁠Spotify⁠: https://open.spotify.com/show/44yEGvO5xGqWaTn1rvPl03

#hostfulness #gostoljubje #podcast #kampiranje #turizem #camping #Šobec #Bled

Kaj pa če se gostoljubje ne začne pri storitvi, ampak takrat, ko nehaš slediti protokolu? Mateja Goršič je diplomirala iz slovenistike, potem pa odšla za recepcijo hostla v Lizboni in Nikaragvi, na Novi Zelandiji brez hotelirske izobrazbe prevzela vodenje hotela, danes pa nastanitve postavlja na noge. V pogovoru gre za to, kaj se z recepcije vidi in lastnik ne vidi, zakaj ena petka pokoplje deset desetk, in zakaj so stvari, ki gostu pomenijo največ, pogosto tiste, ki stanejo najmanj.

MATEJA GORŠIČ:

LinkedIn

Poslovno svetovanje

Kaj se zgodi, ko najbolj fotografirana razglednica Slovenije ugotovi, da slika ni dovolj? Blaž Veber vodi Turizem Bled, ki je kot prva slovenska destinacija sprejel 20-letno strategijo. Cilj ni več obiskovalcev, ampak drugačna izkušnja: od podobe raja do doživetja raja. Z Rokom Kokaljem gresta od kitajske province, kjer en sam stavek guvernerja še štirideset let določa razvoj cele regije, do vprašanja, koliko denarja od turizma sploh ostane v kraju - in zakaj Blaž na glas pove, da je Bled negostoljuben.

BLAŽ VEBER:

LinkedIn

TURIZEM BLED

Spletna stran · Facebook · Instagram

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠⁠@hostfulness⁠⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠⁠Hostfulness⁠⁠

Kako gostoljuben je lahko hotel, v katerem nikoli ne srečaš receptorja? Tilen Albreht Centrih vodi Neu Residences, hišo brez recepcije: gost se prijavi sam v desetih sekundah, ključ dobi na telefon, apartmaji pa so odprti naravnost na ulico. V pogovoru z Rokom Kokaljem gresta od desetsekundne prijave do Aristotelove evdemonije: kje se v vsej tej tehnologiji skriva človek in zakaj se pravo gostoljubje pokaže šele takrat, ko sistemi tečejo brezhibno.

TILEN ALBREHT CENTRIH:

LinkedIn

NEU RESIDENCES

Spletna stran · Booking.com · Facebook · Instagram

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠⁠@hostfulness⁠⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠⁠Hostfulness⁠⁠

Kaj če vodja sploh ne more razviti potenciala svojih ljudi, ampak lahko samo pripravi zemljo, v kateri seme vzklije?Janez Žezlina že skoraj trideset let dela z ljudmi in organizacijami, ki iščejo tisto, kar je v njih ostalo neprebujeno. Sebe imenuje potencialog, poklic pa mu je določila zgodba o dečku, ki je na grškem otoku našel razbito ogledalo. V pogovoru z Rokom Kokaljem gresta od semena do celotnega ekosistema človeka: pet bitij, ki jih moramo hraniti, in vprašanje, zakaj se gostoljubje do gosta nikoli ne more začeti pri gostu.

JANEZ ŽEZLINA:

LinkedInmaster.si

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠⁠hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠⁠@hostfulness⁠⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠⁠Hostfulness⁠⁠

Kaj ostane od gostoljubja, ko gost nima denarja, ni rezervacije in ni vrhunske sobe - pa vseeno reče, da je to najboljše zavetišče v Sloveniji?Ana Nuša Zavašnik že več kot 20 let dela z ljudmi, ki jih družba najraje ne vidi. Začela je kot prostovoljka, ko dnevnega centra še ni bilo in se je hrana samo delila po Ljubljani - in priznava, da se je brezdomcev na začetku bala. Danes jim previja rane, kuha večerje in jih sprejema take, kot so. V tem pogovoru gostoljubje slečemo do golega: brez računa, brez transakcije, samo še človek, ki sprejme drugega človeka.Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobroteSpletna stran: drustvo-vzd.siFacebook: Društvo VZDDnevni center za brezdomce: drustvo-vzd.si/brezdomci/dnevni-centerBodite dobrodelni: drustvo-vzd.si/dohodnina

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠⁠@RokKokaljHost ⁠⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠⁠hostfulness⁠⁠
• ⁠X⁠: ⁠⁠hostfulness⁠⁠
• Facebook⁠: ⁠⁠hostfulness⁠⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠⁠@hostfulness⁠⁠
• LinkedIn⁠: ⁠⁠showcase/hostfulness⁠⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠⁠Hostfulness⁠

Zakaj se ob popolni postrežbi včasih počutiš prazno - in kaj je tisto, kar storitev spremeni v odnos?Tomaž Jastrobnik je vrsto let nabiral izkušnje v Londonu na Cipru, danes pa kot Head of Guest Experiences načrtuje, kako se gost počuti od prve misli na potovanje do trenutka, ko odide. Z Rokom Kokaljem se pogovarjata o tem, kje se neha storitev in kje se začne odnos in zakaj je delo z gostom pravzaprav delo s človekom.

Tomaž Jastrobnik:

• Linkedin: Tomaž Jastrobnik

HOSTFULNESS POVEZAVE

• YouTube⁠: ⁠@RokKokaljHost ⁠
• ⁠Instagram⁠: ⁠hostfulness⁠
• ⁠X⁠: ⁠hostfulness⁠
• Facebook⁠: ⁠hostfulness⁠
• ⁠TikTok⁠: ⁠@hostfulness⁠
• LinkedIn⁠: ⁠showcase/hostfulness⁠
• ⁠Apple Podcasts⁠: ⁠hostfulness-pogovori-o-gostoljubju⁠
• ⁠Spotify⁠: ⁠Hostfulness⁠