La recette de Hot Dog vegan: https://boblechef.com/recettes/hot-dogs-aux-carottes-selon-loounie

Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada

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Sources pour aller plus loin:

Catherine Mathys, Stadorama : 25 points de vue sur le Stade olympique, VLB, 2016. "Hot-dog" Wikipedia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/Hot-dog Lova Lloyd (2012) "Le hot dog, une histoire qui a du chien", https://www.lovapourrier.com/le-hot-dog-une-histoire-qui-a-du-chien Gregory Lewis McNamee. "Hot Dog". Encyclopedia Britannica, 12 Oct. 2022, https://www.britannica.com/topic/hot-dog. Stephanie Butler (2013) "The Extra-Long History of the Hot Dog", History https://www.history.com/news/break-out-the-buns-the-history-of-the-hot-dog Michele Debczak, "The Disputed History of the Hot Dog", Mental Floss, https://www.mentalfloss.com/posts/hot-dog-history The History Guy, "Dachshund Sausages: A History of Hot Dogs" https://www.youtube.com/watch?v=QQd_BVrMXV0

Autres références disponibles sur demande.

#histoire #documentaire #hotdog