¡Choque generacional! En esta entrega, hablamos con Carmen Ortiz Ortega, joven promesa del sector. Ambiciosa y sobre todo apasionada por este sector hotelero que tanta incertidumbre y desamor suele generar en los jóvenes. Carmen comparte con nosotros sus primeros pasos en hoteles, sus experiencias más impactantes, las dificultades del trabajo por temporada y los retos de la convivencia con otras generaciones. ¿Cómo relacionarse con un jefe de "otra época"? ¿Cómo destacar, avanzar y crecer? Y también hablamos un poco de Japón y de su cultura ancestral...

🎙️ Deep D’Talks.

En este episodio nos acompaña Victor López, atípico Entertainment Manager con calma legendaria.

Con él, imaginamos el futuro de este apartado tan clave de la hotelería vacacional e intentamos idear nuevas formas de sorprender a un cliente cada vez más exigente.

🎙️ Deep D’Talks – Episodio Especial con Clara Kaiser: “¿Por qué me siento mal si yo soy la víctima?”

En este episodio profundo y sin filtros de Hotel D’Talks, conversamos con la psiquiatra Clara Kaiser sobre un tema tan doloroso como silenciado: la violencia psicológica y el complejo laberinto emocional que sufren quienes la padecen.

¿Por qué una persona que ha sido víctima de manipulación, desprecio o control emocional puede llegar a sentirse culpable, avergonzada o incluso rota por dentro? ¿Qué mecanismos psicológicos nos hacen dudar de nuestra percepción cuando estamos ante personas tóxicas?

Clara nos guía en una reflexión poderosa, desmontando mitos y explicando cómo funciona el ciclo del abuso psicológico, el gaslighting y la herida invisible que deja. Un episodio imprescindible para quienes buscan entender, sanar o simplemente no sentirse solos.

📌 Advertencia: este episodio toca temas sensibles. Escúchalo con cuidado y compártelo con quien lo necesite.

ADELIA RAMÍREZ es una joven emprendedora polifacética aficionada al multitasking. Adelia comparte con nosotros sus éxitos y sus fracasos en esta montaña rusa empresarial a la que se ha subido tras años en los hoteles. Real estate, pastelería, ferias, gestión de equipos, comercialización a través redes sociales, y mucho más!

En este episodio conversamos con Miguel Ángel Guisado, experto en comunicación, formador de portavoces y un referente en el arte de hablar en público. ¿La capacidad de comunicar bien es un talento natural o una técnica que se puede aprender? ¿Cómo enfrentarse al miedo escénico? ¿Qué significa ser un comunicador solvente? Y, lo más importante: ¿cómo dar una presentación que realmente conecte con quien te escucha? A lo largo del episodio recorremos momentos clave de la comunicación: desde el contenido y el vocabulario, hasta saber callar y entender cuándo una presentación deja de ser solo información para convertirse en algo memorable. Un episodio imprescindible para quienes quieren mejorar su manera de comunicar y dejar huella con sus palabras.

En este episodio nos sentamos a charlar con Anna Marzal, una profesional apasionada del mundo hotelero que nos abre su corazón sin filtros. Hablamos de autoboicot mental, de esas barreras invisibles que muchas veces nos ponemos a nosotros mismos, y de cómo ha aprendido a reconocerlas y desafiarlas. Anna nos cuenta también su deseo profundo de ser feliz sin miedo, de disfrutar del camino y no solo de los logros. Y como no podía faltar, nos adentramos en su experiencia dentro del departamento de Alimentos & Bebidas (F&B) de un hotel, donde destaca con emoción el rol vital de los segundos, esas personas que no siempre están bajo los focos, pero que hacen que todo funcione. Una conversación íntima, valiente y real, que te hará reflexionar sobre tus propias limitaciones y sobre el valor de quienes nos rodean cada día. 🔗 ¡Dale al play y acompáñanos!

Juan Ferrer nos habla de cómo un buen líder enseña de una manera valiosa para ambas partes, así como de: ➜ desbloquear el potencial de los demás, ➜ la anatomía del cambio: qué es, qué crea resistencia y cómo afrontarlo de la forma menos dolorosa posible, ➜ reinventar el concepto de zona de confort, ➜ un método eficaz para resolver problemas organizativos (spoiler alert: no son los jefes inteligentes con traje los que suelen encontrar las soluciones adecuadas, sino los empleados... solo hay que preguntar), … y mucho más. Episodio está lleno de reflexiones e ideas distruptivas. Si no te identificas con ninguna mientras escuchas, te recomendamos que lo escuches de nuevo (con más atención) 😅.

Jenny Broudin es madre de 4 hijas y dirige varias empresas, pero ¿cómo logra gestionar todo sin abrumarse? En este episodio, hablamos sobre la importancia de planificar desde la noche anterior, la diferencia entre creación y ejecución, y cómo encontrar el equilibrio entre liderazgo, productividad y creatividad. 💡 “No hay tiempo para hacer un To-Do, solo para hacer”, reflexiona Jenny, compartiendo su método para organizarse sin sentirse atrapada por las listas interminables. 🔍 Además, hablamos de la transparencia en la gestión, la libertad dentro de la estructura y por qué el Hotel es, al final, una obra de teatro que debemos disfrutar. 🎧 ¡Dale play y descubre claves prácticas para mejorar tu día a día!

La cocina es un punto caliente - en sentido literal y figurado 🔥. ¿Cómo se cuelan los conflictos en la cocina de un hotel? Según Carlos Cabrera Gonzalez, nuestro invitado en el último episodio, el punto crítico está entre el 1º y el 2. Si el equipo nota una grieta ahí - como hielo quebrándose - pronto se extiende por toda la cocina... Entonces, ¿cómo garantizar (en la medida de lo posible) la calma en la cocina? ¿Cómo ser un buen segundo? Y, en realidad, ¿todos estamos hechos para ser el número uno en algún momento de nuestra carrera? Humildad y Equilibrio, la continua búsqueda de la armonía. Carlos comparte con todos nosotros una experiencia tan real como enriquecedora. Disfruta de este rato en compañia de una gran persona y un gran profesional.

⚽🏨 Del fútbol profesional a la hostelería: ¿qué tienen en común estos dos mundos?En el episodio de mañana, nos sentamos con Francesco Scardina, exfutbolista de primera división, que, tras poner fin a su carrera en el fútbol, se aventuró en el sector de la hostelería.🔄 Mucha gente cambia de sector, pero no siempre somos conscientes de lo complicado que puede ser este cambio, ¡sobre todo cuando los mundos son tan diferentes!Francesco nos comparte de forma muy honesta cómo fue pasar de un entorno de alta exigencia física, pocas horas de trabajo diario y muy buenas condiciones económicas desde los 18 años… a un sector como la hostelería, conocido por... bueno 😅 otras cosas.Lo que tenemos claro después de esta conversación es que, en ambos mundos, la pasión es clave para el éxito.🔸 ¿Qué puede aportar un futbolista profesional a un equipo de limpieza?🔸 ¿Cómo le afectó este cambio tan drástico?🔸 ¿Y qué haría diferente si pudiera volver atrás?Hablamos de esto y más, sin filtros.🔔 Acompáñanos mañana a las 18h en YouTube, Apple Podcasts o Spotify.¡Te leemos en los comentarios!