Hotel D'Talks

¿Qué hace que algunas personas lleguen a dirigir un hotel… y otras se queden siempre en el mismo lugar?

En este episodio conversamos con Patricia Cobacho sobre carrera profesional, liderazgo y lo que realmente ocurre dentro de los hoteles cuando alguien quiere crecer.

Una conversación muy honesta sobre ambición, aprendizaje y cultura hotelera.

Hablamos de cosas que muchos piensan pero pocos dicen en voz alta:

• El sueño de convertirse en Directora de hotel

• Por qué quien llega suele ser quien nunca deja de formarse

• El director que más admiró… por su calidad humana

• La pregunta incómoda: ¿los jefes realmente no hacen nada?

• La importancia de cuidar a las camareras de piso

• Cómo evitar que cada día en el hotel sea exactamente igual

• Y algo que muchos han vivido: líderes que te ponen la correa y no te dejan evolucionar

Una conversación real sobre liderazgo, cultura hotelera y crecimiento profesional en hoteles.

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En este episodio de Hotel D’Talks conversamos con Elías Rodríguez, un profesional que empezó muy joven en recepción, creció rápido asumiendo responsabilidades en Inglaterra y volvió a España con un plan claro para convertirse en jefe de recepción.

Pero la historia no siguió el guion esperado. Tras luchar por ese crecimiento, decidió dejar la empresa para emprender su propio proyecto.

El intento no salió como esperaba y, con humildad, volvió a los hoteles.

Hoy trabaja como Guest Concierge, con una mirada distinta sobre la carrera profesional, el éxito y las decisiones que tomamos.

En esta conversación hablamos sin filtros de temas que muchos hoteleros se preguntan: • Qué hace que alguien crezca rápido en recepción:

• Qué papel juegan los líderes en ese crecimiento

• Qué pasa cuando decides emprender y fallas

• Si la movilidad geográfica es realmente necesaria para avanzar

• Y cómo redefinir tu carrera cuando las cosas no salen como esperabas

Historias reales, sin maquillaje corporativo.

Hotel D’Talks es el único podcast en español dedicado exclusivamente a hoteles y a las personas que trabajan en ellos.

Aquí cuestionamos el sistema, abrimos conversaciones incómodas y escuchamos historias que rara vez se cuentan.

Si trabajas en hoteles, este episodio habla de ti.

¿Qué hace realmente una persona de Administración en un hotel… más allá de pagar facturas?

En este episodio nos sentamos con Beatriz Pablos, profesional del departamento de Administración Hotelera, para hablar de lo que nadie quiere mirar: los números.

Hablamos de:

– Qué hacemos mal los hoteles en la gestión administrativa

– Si realmente “no tenemos tiempo” o es solo una excusa

– Tecnología y apps, ¿ayudan o generan más caos?

– Los riesgos reales de no pagar a tiempo – Por qué casi nadie de administración quiere ser director

Y la gran pregunta incómoda: ¿se maquillan o no los datos en la cuenta de resultados?

Una conversación incómoda, técnica, honesta y necesaria sobre uno de los departamentos más invisibles… pero más críticos del hotel.

Porque los números no solo se calculan. También se interpretan. Y a veces… se maquillan.

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¿Qué se siente cuando te toca ser directora en funciones y nadie te ha preparado para ello? ¿De qué tienen miedo los líderes cuando no lo pueden decir en voz alta?

En este episodio hablamos con Virginie Corthals, más de 30 años en el mismo hotel, y abrimos preguntas que rara vez se formulan en público. ¿Existen realmente líderes antiguos y líderes nuevos o solo formas distintas de esconder las mismas inseguridades? ¿Es posible la conciliación en hoteles o es solo un discurso que repetimos para tranquilizarnos?

También nos preguntamos algo incómodo. ¿Sabemos hablar con nuestros superiores o seguimos actuando según lo que creemos que quieren oír? ¿El famoso teatro del servicio hacia el cliente debería existir también entre compañeros? ¿La movilidad en hoteles es una oportunidad real o una exigencia disfrazada?

No damos respuestas cerradas. Dejamos preguntas que se quedan contigo después de apagar el episodio.

Porque a veces, el verdadero cambio empieza cuando alguien se atreve a preguntar bien.

¿Qué es realmente el lujo hoy?

¿Y qué será el lujo para las generaciones que vienen detrás?

En este episodio completo conversamos con Sandra Hernández sobre preguntas que el sector hotelero lleva años esquivando.

Hablamos del lujo fuera del hotel y del lujo dentro, no como ostentación, sino como experiencia invisible, calma, cuidado y elegancia real.

Sandra reflexiona sobre un error estructural que se repite en muchas empresas:

cuando las cosas van mal económicamente, lo primero que se recorta es la formación, justo cuando más necesaria es.

Sin formación no hay evolución, y sin evolución no hay futuro posible.

Desde la pandemia, la hostelería ha demostrado ser un sector frágil, no solo a nivel económico, sino humano.

Por eso surge una necesidad urgente: volver a enamorar a las personas del sector, con propósito, con cuidado real y con liderazgo consciente.

También hablamos de felicidad, de lo que buscan las nuevas generaciones y de aquello que los hoteles todavía no están sabiendo leer.

De la elegancia entendida no como apariencia, sino como un cóctel de respeto, coherencia, calma y saber estar.

Y de una idea clave: hay personas excepcionales en este mundo, y hay que cuidarlas, porque no se reemplazan.

Un episodio para cuestionar certezas, repensar el lujo y entender que el futuro del sector no va de más brillo, sino de más conciencia.

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¿Cómo se crece en un hotel sin perderse por el camino? En este episodio hablamos con Paula Cordero, Assistant Guest Experience, sobre un tema que toca a todos los que trabajan en hostelería: la tensión constante entre ambición y conciliación.

Paula comparte su recorrido, sus dudas y ese choque diario entre querer más y tener que parar. Hablamos de oportunidades, límites, agotamiento, energía, proyectos personales y de cómo sostener una carrera sin que el hotel se coma tu vida.

Una conversación honesta, real y necesaria para quienes quieren subir, pero también vivir. Y un recordatorio para los hoteles que aún no han entendido que la ambición no debería costar la salud de nadie.

Episodio ya disponible.

Fricción buena, como siempre.

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En este episodio hablamos con Lorena Torres, directora de RRHH, sobre todo lo que se dice en los pasillos… pero casi nunca en los despachos.

Exploramos sus comienzos, su visión del departamento y esa pregunta incómoda que duele pero pesa: ¿De verdad cuidamos a las personas o solo lo decimos porque queda bien?

Hablamos de escuchar, pero escuchar de verdad.

De absentismo en hoteles, de líderes que no miran a sus equipos, de cómo podríamos enseñar a dirigir sin destruir. Y sí, también de inteligencia artificial, esa herramienta que puede ayudar… o distraer, según cómo se use.

Lorena entra en terreno pantanoso: grooming, uniformidad, CVs desastrosos, entrevistas sin actitud, y la eterna batalla entre lo que un hotel dice que valora y lo que realmente valora.

El episodio cierra con un mensaje directo de ella a todos los jefes y directores del sector. No duele, pero despierta.

Bienvenid@s a una conversación que faltaba desde hace años.

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En este episodio hablamos de decisiones que te rompen la vida en dos, de ese instante en el que dejas de trabajar para otros y te pones en lo tuyo, aunque te dé vértigo, aunque tengas 38 años y medio mundo diciéndote que “no es el momento”.

Fabien se sienta con José Elías Navarro, un hombre que un día dijo basta y apostó por su propio camino. La conversación es bruta, real y llena de esos silencios que pesan más que las palabras.

Y sí, hay una frase de Fabien que deja a José sin aliento, una de esas que él mismo dice al final que “esto se va a hacer viral”. Y lo será.

Después, Jacopo y Fabien comentan lo que pasó ahí dentro, porque hay encuentros que te reordenan las ideas y te mueven el suelo. Y cuando eso ocurre, lo único honesto es contarlo, sin filtros.

Un episodio sobre valentía, dudas, giro de timón y esa pregunta que tarde o temprano nos toca a todos:

¿Y si el riesgo real fuera quedarse donde estás?

En el nuevo episodio de Hotel D’Talks, Yara Bonilla nos habla del lado más humano (y a veces más complejo) de RR. HH.: fraudes, currículums, empatía y el eterno equilibrio entre cuidar y seleccionar. ¿Estamos contratando personas o perfiles? 💬

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Ser director de hotel no es un título, es un acto de equilibrio constante entre números, emociones y expectativas. En este episodio, Fabien Drogué se sienta al otro lado del micro para hablar sin filtros sobre liderazgo, comunicación y ese extraño cóctel de orgullo y vulnerabilidad que define la profesión. Hablamos del poder de saber comunicar y de saber contar los números, de lo que significa ser un líder con buena vibra y de cómo resaltar el trabajo del equipo sin perder autoridad. También de qué hacer cuando te toca un jefe complicado, de la soledad que a veces acompaña a quien lidera y de si realmente un director puede tener una vida fuera del hotel. Una charla real, directa y con la mezcla justa de ironía, experiencia y humanidad que define a Hotel D’Talks. #HotelDTalks #LiderazgoHotelero #HospitalidadReal #OrgulloYPrejuicio