A reciclagem de resíduos orgânicos tem um grande impacto positivo no meio ambiente e na sociedade, e sua importância tem sido reconhecida cada vez mais por todo o mundo. No setor hoteleiro, em particular, a reciclagem de resíduos orgânicos pode trazer inúmeros benefícios, desde a redução do impacto ambiental até a economia de recursos financeiros e o fortalecimento da imagem da empresa.

A quantidade de resíduos orgânicos gerados pelo setor hoteleiro é significativa. De acordo com a Organização Mundial do Turismo, um hotel pode produzir até 1 kg de resíduos por hóspede por dia, sendo que cerca de 30% desses resíduos são compostos por resíduos orgânicos. Esses resíduos incluem restos de comida, cascas de frutas e legumes, borra de café, entre outros.

Reciclar esses resíduos orgânicos pode trazer inúmeros benefícios para os hotéis. Além de reduzir o volume de resíduos destinados a aterros sanitários, a reciclagem de resíduos orgânicos pode gerar adubo e energia renovável. Na Europa, por exemplo, hotéis que adotam sistemas de compostagem de resíduos orgânicos conseguem reduzir em média 40% do volume total de resíduos produzidos, ao mesmo tempo em que geram adubo para seus jardins e hortas.

No Brasil, a reciclagem de resíduos orgânicos ainda é um desafio a ser enfrentado pelo setor hoteleiro. Segundo dados da Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (ABRELPE), apenas 3,7% dos resíduos orgânicos são reciclados no país, enquanto a maior parte é destinada a aterros sanitários. No entanto, alguns hotéis brasileiros já estão adotando práticas de reciclagem de resíduos orgânicos. Um exemplo é a Casa Cactus em Búzios, que implementou um sistema de compostagem de resíduos orgânicos e reduziu em 60% o volume de resíduos enviados para aterros sanitários. Esta iniciativa já é a realidade também de outros hotéis e pousadas em Búzios, clientes da Circulow - Empresa responsável pela coleta e tratamento dos resíduos orgânicos destes estabelecimentos.

No episódio de hoje, tive a oportunidade de conhecer de perto como funciona todo o processo e trazer para você, nosso ouvinte, alguns insights úteis se você é um turista que busca viajar com mais consciência e/ou empresário buscando desenvolver a sua pegada positiva.

Em resumo, a reciclagem de resíduos orgânicos tem um grande impacto positivo no meio ambiente e na sociedade. No setor hoteleiro, essa prática pode reduzir o volume de resíduos destinados a aterros sanitários, gerar adubo e energia renovável, e fortalecer a imagem da empresa. Embora o Brasil ainda tenha um longo caminho a percorrer em relação à reciclagem de resíduos orgânicos, iniciativas já existentes como da Circulow, e mostram que é possível implementar sistemas eficientes e benéficos para todos os envolvidos.

Obrigada Mariana, Leonardo, Daniel e Diego pelo tempo de vocês e por acreditarem na dimensão maior que a Circulow pode chegar.

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