El Casco Viejo de Bilbao se convierte a partir de hoy en el escenario del I Gazta Fest, una gran feria que durante 10 días rendirá homenaje al queso de los pastores vascos elaborado a partir de leche cruda de oveja latxa, al pastoreo y a todos los productos derivados en un sinfín de formatos. Jon Aldaiturriaga, gerente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao, nos ha dado todos los detalles.