花兒與她的朋友們

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花兒與她的朋友們 episodes

  • <餐廳教會> EP04｜地點＆菜單設計



    餐廳開在哪裡，會影響來的是什麼樣的人；

    而來的是什麼樣的人，又會慢慢影響餐廳端出什麼樣的菜。


    這一集，我們從「地點」聊到「菜單」。

    一開始的菜單，可能只是我們會做什麼、手上有什麼，就先端出什麼。


    後來，我們開始學著自己研發菜單，從料理、口味到呈現，一點一點呈現。再後來發現，菜單還要問的是：這個地方的人需要什麼？

    不同的地點、不同的客群、不同的生活節奏，就會發展出不一樣的菜單。


    一起來聽

    餐廳教會 EP04｜地點＆菜單設計

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    18 min
  • <餐廳教會> 03｜五家餐廳，五種樣子/ 為什麼每一家餐廳教會都不一樣？


    從台北不同的地方開始，餐廳教會一路走過不同的空間、不同的客群，也遇見不同的人。


    這一集，我們再次邀請「餐廳教會的主廚」全子老師，帶我們走進曾經在台北出現過的五家餐廳教會。


    它們分別在哪裡？

    每一家有什麼不同？

    有的可能空間不大，卻充滿人情味；有的位在不同的社區，有自己獨特的客群；也有的餐廳，因為環境與人的不同，慢慢長出了完全不一樣的樣子。

    遇到什麼挑戰？？


    每一家，都有自己的故事。

    一起來聽。

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    19 min
  • 〈餐廳教會〉02｜我為什麼在廚房待了20年？ _從一個沒想過當廚師的人，走進一條意想不到的人生路。


    如果有人告訴你，一個從來沒想過要當廚師的人，最後竟然在餐廳教會的廚房裡，一待就是將近20年，你會不會好奇——



    她為什麼沒有離開？


    全子老師，一開始並沒有把「廚師」當作自己的人生目標。


    從沒有經驗開始學習，到一步一步取得廚師證照，再到進入餐廳教會的廚房，這一路並不是一直都充滿熱情。


    廚房有忙碌、有疲累，也有別人看不見的辛苦。


    當每天做著看似平凡、重複的工作，甚至走到低谷的時候，她又是怎麼繼續走下去的？


    這一集，我們聊一個更貼近每個人的問題：


    一件事情做久了，當熱情不在了，我們為什麼還願意留下？


    也許很多人的人生，都曾經走過一條「原本沒有計畫，最後卻走了很久」的路。


    而全子老師在近20年的廚房歲月裡，慢慢明白：


    有些道路，不是我們一開始就看得清楚。


    是走過了，才知道自己為什麼走。


    這一集，讓我們一起走進餐廳教會的廚房，聽一位主廚分享她的低谷、委身，以及後來才慢慢明白的——


    「呼召這事。」

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    17 min
  • 〈餐廳教會〉01｜你吃過最難忘的一頓飯，是哪一頓？


    你吃過很多餐廳，但有沒有一家餐廳，讓你到現在還記得？



    也許是一道特別好吃的菜，也許是一位親切的老闆；也可能只是某一天，你坐在那裡，感受到一種「被好好接待」的溫暖。


    這一集，我們邀請「餐廳教會的主廚」全子老師，從自己的外食經驗聊起，分享那些吃過、走過、至今仍難忘的餐廳與一頓飯。


    對全子老師來說，餐廳不只是料理食物的地方。

    一張餐桌，可以讓陌生人成為朋友；一頓飯，可以開啟一段對話。


    究竟什麼樣的餐廳，會讓我們想再回來？

    什麼樣的一頓飯，會成為人生裡難忘的記憶？


    來賓： 餐廳教會主廚・全子老師

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    16 min
  • 低潮來的時候，我怎麼面對？



    每個人的生命，都會有走得不順的時候。


    低潮來臨時，我們常常急著問：「我什麼時候才能走出去？」


    這一集，花兒邀請YY蔡瀛瑩聊聊她的成長、個性，以及人生曾經走過的低潮。


    從「我是怎樣的一個女孩？」開始，慢慢談到面對生命起伏時的選擇——低潮究竟代表失敗，還是生命正在帶我們走向另一個方向？


    沒有華麗的成功故事，只有一段真實的人生對話。


    陪你一起聽見一個人如何認識自己，也如何在低潮裡重新找到力量。

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    16 min
  • 不覺得自己特別又怎樣？熱愛次文化的夢想藍圖


    ​本集邀請到特別來賓巧妮！


    「我不覺得自己有什麼特別的」！

    巧妮將在節目中分享她最真實的想法與生活態度。


    此外，她也會大方聊聊自己對「次文化」的熱情與喜愛，以及一路走來的工作經驗與未來的夢想。


    如果你也曾對自己的特別與否感到迷惘，不妨一起來聽聽巧妮的故事！

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    16 min
  • 從《完形日常》到長者自傳：用影視與故事找回生命亮點


    ​本集節目中，


    若帆老師將介紹她的粉專《完形日常》，

    揭開「完形諮商學派」到底是個什麼神奇的內容。

    以及她為何心繫長者、想幫老人家撰寫自傳——「身體能限制人，但經驗不能限制心」，希望透過記錄豐富的生命經驗，延續並展現長者們獨一無二的光芒。

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    17 min
  • 【心理師駕到】從心輔系到諮商所，楊雅惠老師的夢想與職場觀察


    ​本集節目邀請到特別來賓——楊雅惠（若帆）老師！擁有師大心輔專業背景的她，目前在「我們」諮商所服務。



    這一集我們將帶大家深度認識若帆老師，

    聽她分享從學術到實務的心理師之路，

    並聊聊她觀察到的現代人職場困境，

    以及她心中一直默默醞釀的夢想！

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    16 min
  • 把疼痛當作身體的禮物！專訪物理治療師：現代人常見復健問題與傳播愛的夢想


    你是否也常覺得肩頸痠痛、腰酸背痛，甚至把「忍痛」當成了生活日常？



    ​本集節目邀請到可愛又專業的物理治療師——鈞嵐！她要從物理治療師的視角，為我們拆解現代人在復健與身體健康上最常遇到的各種疑難雜症。


    ​除了專業知識分享，鈞嵐也聊到了她對未來的短期與長期夢想——希望能透過自己的專業「傳播愛」，把正確的身體保健觀念帶給更多人。


    更精彩的是，她將分享一個獨特的觀點：「把疼痛當作正常的流動，甚至是身體給我們的禮物與提醒。」


    ​想知道如何更好地對待自己的身體？快點擊收聽本集，一起跟著鈞嵐學習溫柔對待自己的身體吧！

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    17 min
  • ​《當豪晙遇上中文：從「周杰倫/七里香」聊到旅行與夢想》


    學中文才半年，到底是什麼力量讓他深深愛上這門語言？


    本集節目特別邀請到「李豪晙」，帶我們一起用中文聊聊他的學習歷程與旅行生活！


    ​從初次嘗試用中文自介，到聊起為什麼喜歡旅行、中文對他而言究竟有多重要；他還大方分享了學習中文過程中最喜歡的部分，以及覺得最難克服的挑戰。

    最後，節目中更聊到了關於「旅行導演」的夢想與未來規劃！


    ​快點擊收聽本集精彩內容！

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    16 min

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