．邀訪來賓：大葉大學學生 王先涵 / 海牛主人之一 福相伯和福相姆 / 海牛主人之二 洪朝伯 / 海牛驛站 王一長

芳苑蚵農把黃牛變海牛，夕陽下，海牛在蚵農的牽引下，拖著滿載的蚵仔，畫面美麗，是無形的文化資產。

只是時代進步，鐵牛取代海牛，讓大葉大學視傳系畢業生王先涵好不捨，長期蹲點芳苑，要紀錄、要推廣，世界絕無僅有的海牛文化。今天的教育新亮點將跟著王先涵到芳苑，認識海牛，感受當地的海牛文化。