半熟が好き！とか黄身好き！という人に限って黄身を無碍にあつかってるきがしています。

どんぶりに卵黄だけのせられると、白身の行方がきになってなにもできません。

社長の家でいいすき焼きを食べさせてもらった話（すき焼きは本来、肉を少量でごはんをかきこむための料理なので金持ちはすき焼きしなくていいはずなのに、いい肉、いい卵ですき焼きをやると気が狂いそうになる）

祖母のだし巻き卵のレシピについて

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