Pavel studoval na Mendlovce v Brně, životní cesty ho ale nakonec dovedly do Zlína, kde si na Fakultě technologické dodělal doktorát z technologie potravin. A taky se tu usadil. I když už od návštěvy Vsetínského pivovaru ve svých patnácti letech věděl, že by chtěl život zasvětit pivovarnictví, podařilo se mu to až po studiích.

No ale teď je z Pavla pan doktor, podnikatel a hlavně sládek Hanáckého pivovaru a plní si své sny! Jak se dostal z laboratoře k podnikání? Jaké jsou pivní trendy a jaké pivo je nejtěžší vyrobit?

Po poslechu tohoto Humans of FT si budete říkat, že už víte o pivu úplně vše.