前回の収録でお話したシンガポールのローカルグルメが集結する「ホーカー」。
初めて行く前は、衛生面で多少の躊躇があったのですが、何回か利用するように
なって、わかってきました。
実は衛生管理への徹底ぶりがすごかったのです。
前回の収録分も合わせてお聴きいただけるとよりわかるかと思います!
▼前回のリンク
#62《グルメ》和食と並び世界が認めた!ローカル食堂「ホーカー」が無形文化遺産
https://stand.fm/episodes/6003001d968381d01968d121
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