Натуральные ингредиенты и крафтовый подход, внимание к деталям и ремесленный стиль - все это штучные, неповторимые, уникальные сидры Ashram Cidermaker. Слушаем историю и философию проекта от его создателей. 

Режиссерская видео-версия вот тут https://boosty.to/ilovecider

Про то, как все начиналось много лет назад

Про знаковые сорта и планы 

Про то, что в центре города Санкт-Петербург можно посетить сидрерию с экскурсией! 

Как работать в слаженной команде на протяжении многих лет?

Где брать яблоки для сидра в Ленинградской области?

Эти и другие яблочные вопросы - в новом выпуске.

После яркой презентации на Moscow Cider Days'24, молодой и амбициозный бренд начал появляться в знаковых заведениях Москвы и Петербурга.

Мы решили разузнать все подробности у двух главных лиц проекта:

Александр Земченко - идеолог и основатель проекта

Галина Курылева - директор

В этом коротком диалоге мы обсуждаем:

- Чем грозит производство сидра в Италии?

- Какая норма потребления пектина?

- Как перевезти бизнес из Петербурга в Мордовию и не закрыть его?

- Что лучше - Retail или HoReCa?

Мы так же сообщаем вам, что теперь в Москве есть наша дистрибьюция лучших российских сидров! У вас есть заведение?

Напишите нам: t.me/ilovecider_sales

Широкоформатный диалог с основателем сидрерии Solville - Константином Соколовым и главным технологом - Алексеем Ярцевым.

В подкасте обсуждаем:

- Каково это - посадить 100+ гектар садов в Ленобласти?

- Как бабушкин совет перерос в большое дело?

- Зачем нужна спаржа?

- Как обороняться от зайцев?

- Что выбрать между пляжем и яблочным садом?

- Секретные образцы новых сидров

- Что есть премиальный сидр и как много его можно сделать?

- Какой вопрос не задает сидродел своему коллеге?

Мы будем благодарны за ваши реакции на этой площадке и за отзывы в Телеграм-канале https://t.me/ilovecider

До встречи на конференции!