Trasmissione a cura di Fiorella Pierobon e Alberto Pugnetti.

Partecipano:

* lo chef/camminatore **Andrea Vismara** con la sua proposta di ricetta del territorio: "Gnoc cascà"

* il referente della Via degli Abati, **Luciano Allegri**

Trasmissione a cura di Fiorella Pierobon e Alberto Pugnetti.

Partecipano:

* lo chef/camminatore **Andrea Vismara** con la sua proposta di ricetta del territorio: "Gnoc cascà"

* il referente della Via degli Abati, **Luciano Allegri**

* Musica: "I gelati sono finiti" di **Daniele Scurati & Stefano Valla**.

Puntata numero 53 (557) conduce Lorenzo Guadagnucci:

* La Cassazione conferma la condanna penale e la conseguente pesante condanna pecunaria (468 mila euro a testa) a carico dell’ex presidente della Provincia di Bolzano Durndwalder e dell’ex responsbaile dell’Ufficio caccia per avere autorizzato la caccia di specie protette;

* La ministra francese per la Transizione ecologica, Barbara Pompili, ha annunciato tre divieti: di utilizzo di animali selvatici nei circhi itineranti; di riproduzione di orche e deflini negli acquari; di allevamentol di visoni;

* Lupo in salvo Svizzera: il referendum indetto sulla nuova legge sulla caccia ha bocciato di misura la possibilità di uccidere i lupi prima ancora di eventuali aggressioni al bestiame;

* A Dubai è partita una sorta di caccia agli animali randagi, per “ripulire” la città in vista di Dubai Expo 2021;

* Un nuovo rapporto di Greenpeace dimostra che il 17% delle emissioni di gaso nocivi nell’Unione europea è dovuto agli allevamenti intensivi; secondo Greenpeace gli obiettivi fissati dall’accordo di Parigi sul clima non sono raggiungibili senza una drastica riduzione delgi allevamenti e dei conseguenti consumi di proteine animali.