Puntata numero 75 (579) - conduce Camilla Lattanzi:
* Il riscaldamento globale e lo scioglimento progressivo dei ghiacci mette a rischio le popolazioni di orsi polari: secondo il WWF ne sopravvivono sul pianeta fra i 16 e i 31mila;
* Una ricerca pubblicata su #Nature stima quanto costerebbe il cibo considerando il “costo ambientale” sopportato dal pianeta: il prezzo medio di una bistecca aumenterebbe del 146%, quello dei vegetali del 6%: il servizio è di Gianluca Masala;
* La triste vicenda delle due imbarcazioni, cariche di animali, che vagano nel Mediterraneo senza trovare un punto d’approdo, a causa delle malattie diffuse a bordo;
* II caso di #Chole, una signora messicana, e dei suoi sei cani: Chole, senzatetto, ha rifiutato un riparo offerto dai servizi sociali perché avrebbe dovuto abbandonare gli animali; alla fine ha ottenuto un rifugio nel quale stare tutti insieme: un esempio di solidarietà inter specifica;
* Gabriele Palloni Vegan Chef, nella sua rubrica etico-gastronomica, svela i segreti per l’uso del ghiaccio in cucina.