Wenn der Lockdown 3 x klingelt... dann hast Du besser eine Kochbox und genug Wein am Start. Ob sich das für die Gastronomen rechnet, müssen Isa, Ben und Nikl erst noch herausfinden. Wie, Nikl? Diese Folge ist die menschgewordene Mischkalkulation und lässt neben den beiden Hauptprotagonisten nochmal den Gastro-Guru Nikolaus zu, wenn auch nur als Sidekick und IsarBier-taxi. Verstärkung kann aber nicht schaden, denn es müssen so wichtige Themen geklärt werden wie „darf man Wiener mit Blattgold essen?“, oder „ist Isa der heimliche Crush von Franck Ribéry?“. Ihr werdet’s rausfinden und hoffentlich auch dieses Mal mit einem ordentlichen Mehrwert rauskommen. Auch wenn die Drei soweit davon entfernt sind wie Nürnberg von Füssen. À votre santé!

Euer Mehrwert der Woche:

- feinstes hopfengestopftes Bio-Bier von isarbier

- Afternoon Tea To Go vom Hotel 4 Jahreszeiten Kempinski

- Menübox der Goldenen Rakete -> Rakiste

- Walter & Sohn Weinhandlung

- Weinkost Berger aus Füssen: kleiner aber extrem feiner Weinhandel

- Pinot Weinhandel in Nürnberg: Isa's Weinhandel des Vertrauens

- Weinpakete, ausgesucht von Harald Scholl bei Stemmer und Consorten

Erst der Brunch dann das Vergnügen. Isa und Ben sitzen im gemütlichen Kreativraum und wer von beiden mehr CouCou ist, weiß man erstmal nicht so genau. Dank Bier am Sonntagmittag setzt weihnachtliche Gemütlichkeit ein und diese Folge fühlt sich an wie eine kuschelige Kaschmir-Mütze. Apropos Klamotten: Dieses Mal gehts nicht nur um die Gastro, sondern auch um andere regionale Unternehmen, die dringend unterstützt werden sollten. Die Liste ist lang, aber hey... wenn Gönnung, dann ja wohl dieses Jahr, oder? Ach ja, und es hat sich herausgestellt, dass Ben nicht ganz alleine dasteht mit seiner leicht konservativen Haltung zum Bargeld. Ob eine Lösung für diese Herausforderung der Gastronomie gefunden wird, oder ob es sich dann am Ende doch wieder nur um Isas Universum dreht, das hört ihr am besten selbst ;-)

Einmal mit Profis arbeiten. Wir machen aus einem frommen Wunsch Realität und holen uns den voll guten Vollblut-Gastronomen Nikl für eine Folge ins Boot. Ehrlich gesagt sitzen wir sogar in seinem Boot, dem Schwabinger Restaurant Bapas. Kapitän Nikl zeigt Kante und macht ein paar Vorschläge für eine Kursänderung, die der Maggus aus Franken am Lockdown-Steuerrad einschlagen sollte. Schließlich sind Gastronomen zwar ständig im Goldrausch, klammern sich aber mittlerweile schlimmstenfalls schon an die Rettungsboje. Wenn eine da ist... Apropos Gold: Für genügend Stoff aus der Kombüse sorgt ab sofort Isarbier, die uns mit hopfengestopftem Bier versorgen. Ach ja, da war ja noch was. Tapfere Piraten stellen sich bekanntlich jedem

Gegner und so segeln wir blind in den dichten Kanonennebel, den die Fragen der Follower verursacht haben. Jetzt haben wir uns unser Schengele Mengele beim Landgang aber redlich verdient. Aber siehe da, das Lokal akzeptiert keine Goldmünzen - nur Karte. Einmal mit Profis arbeiten.

EUER MEHRWERT DER FOLGE:

- Gast der heutigen Folge: Nikolaus Doerr vom Bapas München

- Podcast-Partner: frisches Hopfengestopftes Bio-Helles von ISAR Bier

- Geiler hausgemachter Glühwein und super To Go-Gerichte bei Fräulein Wagner am Bavariapark

- Sterne Essen To Go in München: Vom Restaurant Gabelspiel und Tian

- Sterne Essen für zu Hause Deutschlandweit mit der Starchefbox

- Burger-Empfehlung: Umai Street food market in der Dienerstraße 21 by Tohru Nakamura

- Sushi by Henssler in München: Go by Steffen Henssler

- Restaurants um danach zu bimsen: in Nürnberg Dürrer Hase, in München Burger und Lobster Bank, Atlantik, Izakaya, The Grill

Wir führen jetzt offiziell eine Fernbeziehung. Obwohl wir nicht mal wissen, wer in welchem Viertel wohnt. Ist aber eigentlich auch egal, denn wenn wir unsere große Liebe (die Gastronomie) nicht sehen dürfen, warum sollten wir dann nicht einfach drin bleiben und es uns selber machen (das Essen!)? Weil wir verdammt nochmal die Pflicht haben, unserer großen Liebe auch in schwierigen Zeiten beizustehen. Deshalb gibt’s Telefonsex (Lieferservice) und Escort-Service (Essen zum Abholen). Kann ja auch mal ganz befriedigend sein. Und ist ja nicht für lange… hoffentlich. Egal wie lange es dauert…wir bleiben auf jeden Fall Eure Fabulous Podcast-Bitches. Hört rein, was wir zu bieten haben!

Wir sind so richtig neben der Spur. Isa, weil sie das Aqua plant und Ben, weil ihn die hübsche Dame gegenüber vielleicht doch nervöser macht, als er es zugeben will. So richtig ernst wird’s doch erst beim dritten Date, oder? Ok, bis zur zweiten Base habe wir es schon mal geschafft und ehrlich gesagt wird’s jetzt schon richtig dirty. Wir nehmen Euch mit auf‘s Klo und Geschlechtertrennung war gestern. Das Selfie ist nur das Vorspiel. Richtig zur Sache geht es dann aber bei den Restaurant-Empfehlungen. Da lassen wir alle Hüllen fallen und hauen die heißesten Tipps raus. Länger als eine halbe Stunde halten wir dieses Tempo aber nicht durch. Also, Augen zu und genießen!

EUER MEHRWERT DER FOLGE:

- Holzgarten Weinbar & Restaurant / Erlangen

- Levante Mezze Bar & Restaurant / München

- Zimmer no.01 Café, Bar, Restaurant / Düsseldorf

Erste Folge, wie fängt man sowas eigentlich an? Isa knows best und drückt einfach auf den Knopf. Was dann passiert, ist einfach null greifbar und doch irgendwie tiefgründig. Apropos Grund. Um den gehts hier nämlich. Den Grund, warum wir diesen Podcast starten. Alles muss erstmal raus. Warum Ben das liebe Geld so liebt und warum Isas Mama diese Folge besser nicht anhört. Und nachdem wir unseren Narzissmus ausgelebt haben und natürlich auch über das unvermeidliche Thema dieser Zeit gequasselt haben, wird dann auch endlich der berühmte Mehrwert geliefert. Nämlich der, dass unsere Tipps sowieso die geilsten sind und ihr am Schluss der Folge verdammt reich seid. Reich an Liebe nämlich. Unsere Liebe. Also, öffnet eure Herzen und die Tür die zu eurem Gehörgang.