Pour les sœurs Marie et Sophie, un seul mot : convivialité. C'est ainsi quand vous passez la porte de leur restaurant Chabrol, à Schaerbeek : c'est renversant tellement c'est bon, c'est authentique et plein d'amour, comme les plats des grands-parents dont elles ont hérité la passion de la nourriture.

Allons-y !

Au programme :

* Intro *

- 2:11, Où se trouve le restaurant ?

- 2:36, Pourquoi vous être installées à Schaerbeek, en Belgique ?

- 3:28, Depuis quand est-ce que c'est chez vous ?

- 3:44, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du restaurant ?

- 4:20, Qu'est-ce qu'on (res)sent une fois passée la porte ?

- 7:45, La question que Joran, gérant de la Cidrothèque (épisode 7 !) leur a posée, et leur réponse.

- 9:38, Vous avez toujours su que vous vouliez faire de la cuisine et avoir votre restaurant ?

- 10:38, Le parcours de Sophie, de Sciences Po au Chabrol.

- 14:17, Quels sont critères de sélection des produits travaillés et servis au restaurant ?

- 18:20, Le parcours de Marie, d'un master Lettres/Théâtre au Chabrol.

- 20:05, Vos reconversions semblent s'être déroulées plutôt facilement.

- 22:20, Vous sentez-vous au bon niveau (local) pour agir et changer les choses ?

- 24:20, Est-ce que Marie ressent un décalage entre ce qu'elle a appris (cuisine gastronomique) et la cuisine qu'elle pratique aujourd'hui (plutôt bistronomique, de quartier). Comment ?

- 27:09, Pour vous, la nourriture est politique. Diriez-vous que vous êtes militantes en cuisine ?

- 31:41, Comment faites-vous pour rendre votre incroyable cuisine abordable ?

- 34:52, C'est comment (en un mot, et en même temps) de travailler avec sa sœur ?

- 35:52, Pourquoi le restaurant s'appelle-t-il "Chabrol" ?

- 38:37, Dans une journée typique, que faites-vous ?

- 45:36, Qu'est-ce qui vous rend le plus heureuse ? Le moins heureuses ?

- 48:29, La question posée par Sibylle, co-gérante du restaurant Bercail (épisode 8 !) et la réponse de Marie et Sophie.

- 54:36, Qu'est-ce que vous pourriez souhaiter pour votre quartier, pour votre ville ?   Si vous pouviez changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ?

- 55:22, Où est-ce que vous me conseillez d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ? 

Pour suivre notre podcast et ne manquer aucun épisode, rendez-vous sur Facebook et Instagram.

Retrouvez le Chabrol sur Facebook et Instagram.

Bonne écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon    by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic    https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0    Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream:  https://bit.ly/al-malecon   Music promoted by Audio Library  https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

Outro :

You   & I by Soyb  & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic    https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0    Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream:  http://bit.ly/l-you-and-i   Music promoted by Audio Library  https://youtu.be/NS71HLgd9q4 

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Cette semaine, on visite un restaurant rennais à la cuisine incroyable qui reste ultra accueillant et chaleureux, et qui porte donc bien son nom : Bercail.

En direct de sa voiture, à 2 pas du potager dans lequel ils expérimentent et gagnent toujours plus en liberté, Sibylle nous dit tout sur leur aventure conjointe avec Grégoire.

Un épisode à écouter absolument si vous ne voulez pas vous assoir à la table maudite lors de votre prochaine visite... :-)

Au sommaire :

* Intro *

- 2:01, Où se trouve le restaurant ?

- 2:19, Pourquoi vous être installés à Rennes ?

- 3:30, Depuis quand est-ce que c'est chez vous ?

- 4:06, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du restaurant ?

- 4:46, Fais-nous visiter, qu'est-ce qu'on (res)sent une fois passée la porte ?

- 7:46, Est-ce qu'il y a un objet qui aurait une histoire particulière dans le restaurant ?

- 10:41, Tu as toujours su que tu voulais faire de la cuisine et avoir ton restaurant ?

On revient sur le parcours de Sibylle, sa formation et son expérience, de la cuisine gastronomique à Paris à la cuisine bistronomique et à Bercail.

- 15:33, Comment naît Bercail et quelles sont vos valeurs ?

- 21:07, Comment as-tu vécu la déception, la désillusion, vis-à-vis de la cuisine étoilée ?

- 23:40, Si tu rencontrais la Sibylle plus jeune, en apprentissage à Paris, que lui dirais-tu ?

- 24:07, Comment faites-vous pour rendre votre incroyable cuisine abordable ?

- 26:13, Avec toutes vos expérimentations et vos prises de risques, te sens-tu toujours légitime et en confiance ?

- 27:21, Vous avez fait des choix forts, en terme d'expérience client (menu unique, menu à l'aveugle), quels sont-ils ?

- 29:20, Comments vos choix ont-ils été acceptés par les clients du restaurant ?

- 31:24, Dans une journée typique, que fais-tu ?

- 32:42, Parmis ces activités, qu'est-ce qui te rend la plus heureuse ?

- 33:14, Qu'est-ce qui te rend moins heureuse ?

- 33:59, Vous avez aussi ouvert un deuxième lieu (Pénates), dis-nous en plus.

- 38:09, As-tu des anecdotes sur le restaurant ?

- 39:16, Comment avez-vous vécu 2020 ?

- 41:29, La question que Gwénolé (de Tea & Ty) leur a posée.

- 42:12,  Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ?  Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ?

- 43:08, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ?  

* 45:49 Conclusion *

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Retrouvez Bercail en ligne, sur Facebook et Instagram, ainsi que Pénates, également sur Facebook et Instagram.

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Musique :

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Malecon    by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic    https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0    Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream:  https://bit.ly/al-malecon   Music promoted by Audio Library  https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

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"Ingénieur, y'en a plein le cul, je vais tout quitter, je vais faire des crêpes".

Voilà comment tout a (re)commencé pour Joran, et comment il s'est lancé dans l'ouverture du 1er et unique bar à cidres de toute la Belgique : Joran - Cidrothèque.

Allons donc visiter ce lieu unique et chaleureux, qui va vous faire revoir tout ce que vous pensiez savoir sur le cidre.

Au programme :

- 3:03, Où se trouve le bar ?

- 3:21, Depuis quand est-ce que c'est chez toi ? 

- 5:33, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du bar ? 

- 6:48, Si le bar était un style musical, un album, un groupe, qu'est-ce que ce serait ?

- 8:50, Pourquoi ton lieu s'appelle une cidrothèque ?

- 10:33, Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à toi ?  

- 15:35,  On arrive à Joran, au comptoir. Tu as toujours su que tu voulais ouvrir un bar à cidre ?

- 19:29, Tu n'as pas eu peur de ne pas trouver ton public, avec ton concept ?

- 22:50, Qu'est-ce que tu dirais à celles et ceux qui ne connaissent pas le cidre, ou qui disent qu'ils n'aiment pas ça ?

- 25:32, Qu'est-ce qui te rend le plus heureux dans ton quotidien au bar ?

- 26:07, Qu'est-ce qui te rend le moins heureux ?

- 27:22, Est-ce que tu as des anecdotes à nous raconter ?

- 30:47, Intermède "En quête de fromage"

- 32:31, Comment tu as vécu 2020, les confinements et la fermeture ? On fait le point avec Joran sur la situation financière du bar et sur l'état des aides en Belgique.

- 39:06, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? 

- 39:52, Qu'est-ce que je leur demande ? 

* 40:23, Conclusion *

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Retrouvez Joran - Cidrothèque sur Facebook et Instagram ou directement sur son site internet.

Bonne écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon   by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic   https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0   Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon   Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

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Cette semaine, on s'arrête dans la pâtisserie la plus savoureuse et la plus responsable de Rennes : 16h30.

Croyez-moi, ça vaut le détour, pour un cake, une viennoiserie ou un financier, que sais-je encore !

Marion nous fait visiter, nous raconte son parcours, son formidable apprentissage chez Philippe Bouvier et ce qui l'anime nuit et jour à 100% pour une pâtisserie régressive, moderne, responsable et abordable.

On y va ?

Au sommaire :

* Intro *

1:33, Où se trouve la pâtisserie ?

2:04, Pourquoi est-ce que tu t'es installée ici, à Rennes ?

3:07, Depuis quand est-ce que c'est chez toi ?

4:10, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte de la boutique ?

4:56, Tu as parlé du "diktat des machines", comment tu vis le tempo dans la laboratoire ?

7:00, La pâtisserie a l'air d'un art très rigide, très cadence. Comment et où trouves-tu ta liberté parmi les contraintes ?

9:13, Ta productivité est forcément limitée chaque jour. Quel regard portes-tu sur cette limite, est-ce que tu cherches sans cesse à la repousser ?

11:50, Comment fais-tu pour proposer tes produits et tes créations de si grande qualité à un prix si accessible ?

15:06,  Tu nous fais visiter ? Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? 

16:33, On arrive à Marion. Tu as toujours su que tu voulais être pâtissière et avoir ta pâtisserie ?

20:05, Comment elle s'est retrouvée à travailler chez Philippe Bouvier ?

21:28, Comment est né le projet ? Quelles sont les dimensions qui te tiennent à cœur ?

27:55, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais ?

31:21, J'ai lu que tu avais déjà dormi dans la pâtisserie, ça arrive encore ?

32:48, Qu'est-ce qui te rend la plus heureuse ? Et la moins heureuse ?

34:37, Comment tu as vécu 2020 ?

37:07, On écoute la question que Gwénolé du salon de thé Tea and Ty lui a posée, et Marion y répond.

39:09, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ? Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ?

39:36, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ? 

* 42:37 Conclusion *

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Retrouvez la pâtisserie 16h30 en ligne, sur Facebook et Instagram.

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Musique :

Intro :

Malecon   by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic   https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0   Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon   Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

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Rennes, ici Rennes pour ce 5ème épisode.

Tu savais qu'en Alaska, on pouvait chiner de fabuleux objets, ou tout simplement se poser pour boire et manger un morceau ? Et qu'il ne fait même pas froid. Tu y verras même des têtes de lions en stuc, venus d'un autre temps.

On s'arrête à Alaska - Brocante et snack. Benjamin nous ouvre la porte d'un lieu hybride, hors de tout concept, aussi poétique et charmant que le nom qu'il porte.

Allez, il nous attend !

Au sommaire :

 * Intro * 

1:28, Où se trouve la boutique ?

2:03, Pourquoi est-ce que tu t'es installé ici ?

2:28, Depuis quand est-ce que c'est chez toi ?

2:37, Qu'y avait-il avant ? Quels changements as-tu faits ? 

4:08, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte de la boutique ?

5:06, Si la boutique était un style musical, qu'est-ce que ce serait ?

5:32, Si la boutique était un objet chiné, qu'est-ce que ce serait ?

6:50, Est-ce qu'il y a, dans la brocante, un objet qui aurait une histoire ou une importance particulière ?

8:36, Nos objets n'ont pas une mais plusieurs histoires.

10:25, Tu nous fais visiter ? Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à toi ? 

13:30, On arrive à Benjamin dans la boutique. Tu as toujours su que tu voulais être brocanteur ?

14:12, Comment est né le projet ? 

16:05, Pourquoi la brocante s'appelle "Alaska" ?

16:57, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais dans la librairie ?

18:51, Qu'est-ce qui te rend le plus heureux ? Et le moins heureux ?

20:23, Est-ce que tu as une anecdote à partager ?

21:56, Comment tu as vécu 2020, les confinements et la fermeture forcée de la boutique ?  

23:41, Comment garder le lien et vous trouver en ligne ?

24:36, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ?  Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait  ? 

25:42, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ?

* 27:49, Conclusion * 

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Retrouvez Alaska en ligne, sur Facebook et Instagram.

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Musique :

Intro :

Malecon  by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic  https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0  Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon  Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

Outro :

You  & I by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic  https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0  Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/l-you-and-i  Music promoted by Audio Library https://youtu.be/NS71HLgd9q4 

Autre :

The Gift - Reed Mathis

Lukewarm Hazy - Asher Fulero

Communicator - Reed Mathis

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Pour ce 4ème épisode, on s'arrête à Rennes.

Si je te dis : géniale petite librairie généraliste mais aussi militante (féministe, écolo, de gauche) joliment placée sur les quais en face de la Vilaine, tu me dis...?

"La nuit des temps", bien sûr ! Si c'était une évidence, cet épisode est pour toi. Si tu n'avais pas trouvé, cet épisode est encore plus pour toi !

Allez Ayla nous attend :-)

Au sommaire :

 * Intro * 

1:26, Où se trouve la librarie ?

1:49, Pourquoi est-ce que tu t'es installée ici, avec Solveig ?

3:28, Depuis quand est-ce que "La nuit des temps" est chez toi ?

3:48, Qu'y avait-il avant ? Quels changements as-tu faits ? 

4:07, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte de la librairie ?

4:29, Si la librairie était un livre ou un genre littéraire, qu'est-ce que ce serait ?

6:19, Ayla nous fait visiter la librairie. Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à elle ? 

9:05, On arrive à Ayla dans la librairie, comment aborde-t-elle et conseille-t-elle les lecteurs.rices ?

9:55, Qu'est-ce qu'il ne faut plus dire à un.e libraire, en tant que client ?

11:11, Est-ce qu'il y a, dans la librairie, un objet qui aurait une histoire ou une importance particulière ?

11:56, Tu as toujours su que tu voulais que tu voulais être libraire ?

12:31, Comment est né le projet ? 

16:03, Secret ancestral de libraire (pas tant que ça...) pour calculer le nombre de livres qu'il est possible de mettre dans sa librairie.

16:44, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais dans la librairie ?

17:44, Qu'est-ce qui te rend le plus heureuse ? Et le moins heureuse ?

18:34, Qu'est-ce qui préside à tes choix dans la sélection des livres à vendre et des thématiques à privilégier ?

20:27, Qu'est-ce que les gens pourraient dire de ton salon, et qui te ferait plaisir, parce que tu trouverais ça vrai, juste ?

20:58, Comment tu vis 2020, les confinements et la fermeture forcée de la librairie et la réouverture à venir demain ? 

23:52, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ? Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ? 

25:08, Quel serait LE livre que tu recommanderais, si je ne pouvais en acheter qu'un prochainement ?

26:28, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ?

* 27:27, Conclusion * 

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Retrouvez La nuit des temps en ligne, sur Facebook et Instagram.

Merci pour votre écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

Outro :

You & I by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/l-you-and-i Music promoted by Audio Library https://youtu.be/NS71HLgd9q4 

Autre :

That One Bar Scene - RKVC

Come On Out - Dan Lebowitz

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Direction Bruxelles, pour ce 3ème épisode, et un bar tout près de chez moi que j'ai le bonheur de fréquenter régulièrement (du moins quand on n'est pas confinés).

Un large choix de bière artisanales, il y en a pour tous les goûts, tous les portes-monnaies et c'est toujours un plaisir de discuter bières avec Jean-Thomas, zythologue et passionné par sa boisson et par les gens.

Mais justement, ne le faisons pas attendre. Allons-y (surtout si tu ne connais pas le sens du mot "zythologue", Jean-Thomas va t'apprendre).

Au sommaire :

 * Intro * 

1:34, Où se trouve le bar ?

2:06, Pourquoi est-ce que tu t'es installé ici ?  

2:57, Depuis quand est-ce que c'est chez toi ? 

3:01, Qu'y avait-il avant ? Quels changements as-tu faits ?

3:36, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du bar ?

5:18, Si ton bar était un son ou un style musical, ce serait quoi ?

5:50, Si ton bar était une bière, ce serait quoi ?

7:14, Jean-Thomas nous fait visiter le bar. Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à lui ?

9:41, Est-ce qu'il y a un objet dans le bar qui a une histoire particulière ou qui te tient à cœur ?

13:11, Tu as toujours su que tu voulais tenir un bar ?

15:35, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais dans le bar ? 

16:45, Qu'est-ce qui te rend le plus heureux ? Et le moins heureux ? 

20:06, Qu'est-ce qu'il faut arrêter de demander à un.e barman, en tant que client ?

21:22, Qu'est-ce que les gens pourraient dire de ton salon, et qui te ferait plaisir, parce que tu trouverais ça vrai, juste ?

22:41, Comment tu vis 2020, les confinements et la fermeture forcée du bar ? 

24:05, Que penses-tu des discussions de comptoir ?

25:04, Comment gardes-tu le contact entre les gens et le bar, malgré la fermeture ?

25:59, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ? Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ?

28:12, Comment te soutenir ? Où est-ce qu'on te trouve sur internet ?  

29:16, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ? 

* 32:01, Conclusion *

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Retrouvez le Python en ligne sur Facebook et Instagram.

Merci pour votre écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

Outro :

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Autre :

Overdrive Ride - Dan Lebowitz

To the Sun and Back - TrackTribe

 The drums part comes from www.looperman.com 

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Pour ce 2ème épisode, on s'arrête à Rennes.

Thé vert, noir, roïbos, thés aromatisés, pâtisseries, lunch, chocolat, épices, vous repartirez forcément comblé.e.s de là où nous allons, et vous y reviendrez toujours avec plaisir.

Passons donc la porte de Tea and Ty, le délicieux salon de Gwénolé ! 

Au sommaire :

* Intro *

1:18, Où se trouve le salon ? 

1:37, Pourquoi est-ce que tu t'es installé ici ? 

1:59, Depuis quand est-ce que "Tea and Ty" est chez toi ?

2:04, Qu'y avait-il avant ? Quels changements as-tu faits ? 

3:19, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du salon ? 

4:16, Si ton salon était un son ou un style musical, ce serait quoi ? 

6:43, Quel thé serais-tu ? Et si ton salon était un thé, lequel serait-il ?

8:48, Gwénolé nous fait visiter le salon. Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à lui ? 

11:00, Quelle est ta méthode pour aider les clients à trouver leur bonheur ?

12:40, Tu as toujours su que tu voulais vendre du thé et tenir un salon ?

14:04, Qui est Gwénolé en 2020 ?

14:57, Comment est né le projet ?

17:06, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais dans le salon ? 

17:49, Qu'est-ce qui te rend le plus heureux ? Et le moins heureux ? 

19:40, Tu as une anecdote à partager avec nous ?

21:58, Qu'est-ce que les gens pourraient dire de ton salon, et qui te ferait plaisir, parce que tu trouverais ça vrai, juste ? 

22:32, Comment tu vis 2020, les confinements et la fermeture forcée du salon ? 

25:33, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ? Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ? 

27:19, Comment te soutenir ? Où est-ce qu'on te trouve sur internet ? 

28:10, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ? 

* 30:17, Conclusion *

Pour suivre le podcast et ne manquer aucun épisode, rendez-vous sur Facebook et Instagram.

Retrouvez Tea and Ty en ligne, sur Facebook et Instagram, et bien sûr le site d'où vous pouvez passer commande : https://teaandty.com

Merci pour votre écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

Outro :

You & I by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/l-you-and-i Music promoted by Audio Library https://youtu.be/NS71HLgd9q4 

Autre :

Never You Mind - Dan Lebowitz

Slingshot - Steve Adams

Castleshire - Chris Haugen

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Pour ce 1er épisode, on s'arrête chez une amie, à Binic. Vous entendez le bord de mer et les mouettes ? Vous sentez les embruns sur votre visage ?

C'est aussi et surtout le son des machines et l'odeur de l'encre que je vous invite à entendre et à sentir, dans cet épisode.

On passe la porte de Dakota Tatouage, le super salon de Manue !

Au sommaire :

* Intro *

1:06, Où se trouve le salon ?

1:20, Pourquoi est-ce que tu t'es installée ici ?

1:58, Comment tu te sens dans la ville ?

2:17, Depuis quand est-ce que "Dakota Tatouage" est chez toi ?

2:23, Qu'y avait-il avant ? Quels changements as-tu faits ?

3:35, Qu'est-ce qu'on entend quand on passe la porte du salon ?

4:20, Si ton salon était un son ou un style musical, ce serait quoi ?

5:10, Manue nous fait visiter le salon. Qu'est-ce qu'on sent ou ressent une fois qu'on a passé la porte ? Comment arrive-t-on jusqu'à elle ?

6:19, Est-ce qu'un objet a une histoire particulière pour toi dans le salon ?

7:20, Tu as toujours su que tu voulais être tatoueuse ?

7:57, Comment est né le projet "Dakota" ? D'où vient le nom ? Comment est née son envie de se mettre à son compte ?

9:18, Qu'est-ce qui l'influence le plus, dans son style ?

10:50, Dans une journée typique, qu'est-ce que tu fais dans le salon ?

11:32, Qu'est-ce qui te rend le plus heureuse ? Et le moins heureuse ?

12:22, Qu'est-ce que les gens pourraient dire de ton salon, et qui te ferait plaisir, parce que tu trouverais ça vrai, juste ?

12:44, Comment tu vis 2020, les confinements et la fermeture forcée du salon ?

15:11, Qu'est-ce que tu pourrais souhaiter pour ton quartier, pour ta ville ? Si tu pouvais changer une chose, pour le mieux, qu'est-ce que ce serait ?

15:59, Comment te soutenir ? Où est-ce qu'on te trouve sur internet ?

16:31, Où est-ce que tu me conseilles d'aller ? Qu'est-ce que je leur demande ?

* 17:10, Conclusion *

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Merci pour votre écoute !

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Musique :

Intro :

Malecon by Soyb & Amine Maxwell

Outro :

You & I by Soyb & Amine Maxwell

Autre :

SHW - Miyako JAPAN3

Miyako JAPAN3 by SHW http://shw.in/

Promoted by MrSnooze https://youtu.be/I4xO5bqgYBk 

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C'est parti pour une série d'épisodes qui donnent de la voix à celles et ceux qui te font te sentir bien dans ta rue, dans ton quartier, dans ta ville, bref, dans ton quotidien.

Ici vous êtes, ce sont ces lieux et ces personnes que l'on va croiser, écouter. C'est cette carte, ce réseau audio que l'on va dessiner au gré de nos rencontres.

On commence par les commerçants et les artisans. Ils, elles, nous raconteront leur lieu, à leur manière, partageront leur passion et, entre deux anecdotes, nous diront ce qui les a conduits, ici. En route !

On se retrouve sur le seuil :-)

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Bonne écoute !

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Musique :

Malecon by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-malecon Music promoted by Audio Library https://youtu.be/xbWzYbtMgIE 

You & I by Soyb & Amine Maxwell https://soundcloud.com/soybmusic https://soundcloud.com/aminemaxwell Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/l-you-and-i Music promoted by Audio Library https://youtu.be/NS71HLgd9q4 

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