「「肉なしじゃ物足りない」を覆す。レストラン商品開発の裏側【Pizza 4P s「Peace for Earth」#08】」
ベトナム国内でもヴィーガンが注目され始め、Pizza 4P sでもヴィーガンメニューを提供することに。Pizza 4P sではグランドメニューとは別に、季節ごとの期間限定メニューも提供しています。そして2021年3月からホーチミン市内にあるXuan Thuy店だけの限定メニューとして、ヴィーガンシーズナルメニューをローンチしました。ベトナム国内でサステナブルアクションに取り組む企業のリアルな現場をシェアします。
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