Sign up to save your podcasts
Or
Share Iflinger Zsolt: vámtisztből kávézótulajdonos
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Iflinger Zsolt: vámtisztből kávézótulajdonos
Zsolt eredetileg katonai pályára készült, mivel erős vágyat érzett arra, hogy a hazáját szolgálja. A Nemzeti Közszolgálati Egyetem elvégzése után vámtiszti szolgálatot Záhonyban és Kisvárdán látott el. Mivel hosszú távon nem szeretett volna több száz kilométerre elszakadni a pilisvörösvári barátaitól és családtagjaitól, valamint a rendészeti pálya kötött keretrendszerében sem tudta elképzelni magát, váltott. A pandémia kirobbanása előtt 10 nappal nyitotta meg újhullámos kávézóját, melyre három évet készült. Véleménye szerint: „Ha valaki hisz egy projektben, akkor azt át kell vinni tűzön-vízen.” A podcastből többek között arra is fény derül:
Amikor eldöntötte, hogy nyitni fog egy kávézót valahol Pilisvörösváron, akkor budapesti kávézókban vállalt főállást, hogy a szakma csínját-bínját kitanulja. „Nyilván anyagi szempontból tök nagy visszalépés volt, de tudtam, ha ezt nem így csinálom meg, akkor nem lesz hiteles a dolog. Szerintem az a legrosszabb, amikor egy (kávézó) tulajdonos sem képes azt prezentálni, amit ő is elvárna máshol.”
A pilisvörösvárosi lokáció azért különleges számára, mert „mondjuk péntek délután, amikor nagy a tumultus a kávézóban, egyszer csak megjelenik a piliscsabai nagymamám, hogy: Szia, Mucikám! vagy betérnek az általános iskolai tanáraim, az unokanővérem a kisfiával...mindez nagyon személyessé és különlegessé teszi számomra a helyet.”
A Mozaik újhullámos kávézó egy szerelemprojekt, amit Zsolt kvázi a nulláról építette fel, azonban szülői támogatása nélkül ez nem ment volna.
A nyitást követő 10 napon keresztül teltházzal mentek, érkeztek a pozitív visszajelzések, majd a pandémia miatt hirtelen be kellett zárnunk. Mindez kreativitásra ösztönözte őket, aminek eredményeként a kávé mellett, a környékbeli termelők portékáit is árulni kezdték.
A beszélgetés végén Zsolt olyan tanácsokkal látja el a váltani vágyókat, melyeket a saját bőrén megtapasztalt és az is kiderül milyen tervei vannak a kávézóval kapcsolatosan, amely hasonlóan pátoszos, mint az a múltbéli vágya, hogy a hazáját szolgálja.
Vendég: Iflinger Zsolt, a Mozaik újhullámos kávézó alapítója
Szerkesztő-műsorvezető: Hadobás Bernadett
Fotó: Mudra László
View all episodes
By HR PortálZsolt eredetileg katonai pályára készült, mivel erős vágyat érzett arra, hogy a hazáját szolgálja. A Nemzeti Közszolgálati Egyetem elvégzése után vámtiszti szolgálatot Záhonyban és Kisvárdán látott el. Mivel hosszú távon nem szeretett volna több száz kilométerre elszakadni a pilisvörösvári barátaitól és családtagjaitól, valamint a rendészeti pálya kötött keretrendszerében sem tudta elképzelni magát, váltott. A pandémia kirobbanása előtt 10 nappal nyitotta meg újhullámos kávézóját, melyre három évet készült. Véleménye szerint: „Ha valaki hisz egy projektben, akkor azt át kell vinni tűzön-vízen.” A podcastből többek között arra is fény derül:
Amikor eldöntötte, hogy nyitni fog egy kávézót valahol Pilisvörösváron, akkor budapesti kávézókban vállalt főállást, hogy a szakma csínját-bínját kitanulja. „Nyilván anyagi szempontból tök nagy visszalépés volt, de tudtam, ha ezt nem így csinálom meg, akkor nem lesz hiteles a dolog. Szerintem az a legrosszabb, amikor egy (kávézó) tulajdonos sem képes azt prezentálni, amit ő is elvárna máshol.”
A pilisvörösvárosi lokáció azért különleges számára, mert „mondjuk péntek délután, amikor nagy a tumultus a kávézóban, egyszer csak megjelenik a piliscsabai nagymamám, hogy: Szia, Mucikám! vagy betérnek az általános iskolai tanáraim, az unokanővérem a kisfiával...mindez nagyon személyessé és különlegessé teszi számomra a helyet.”
A Mozaik újhullámos kávézó egy szerelemprojekt, amit Zsolt kvázi a nulláról építette fel, azonban szülői támogatása nélkül ez nem ment volna.
A nyitást követő 10 napon keresztül teltházzal mentek, érkeztek a pozitív visszajelzések, majd a pandémia miatt hirtelen be kellett zárnunk. Mindez kreativitásra ösztönözte őket, aminek eredményeként a kávé mellett, a környékbeli termelők portékáit is árulni kezdték.
A beszélgetés végén Zsolt olyan tanácsokkal látja el a váltani vágyókat, melyeket a saját bőrén megtapasztalt és az is kiderül milyen tervei vannak a kávézóval kapcsolatosan, amely hasonlóan pátoszos, mint az a múltbéli vágya, hogy a hazáját szolgálja.
Vendég: Iflinger Zsolt, a Mozaik újhullámos kávézó alapítója
Szerkesztő-műsorvezető: Hadobás Bernadett
Fotó: Mudra László