РЕЦЕПТ НА 1 АПРЕЛЯ! НИКТО НЕ УЗНАЕТ ЧТО В ТАРЕЛКЕ, ПОКА НЕ ПОПРОБУЕТ!

Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-группировки «А2СТУДИЯ»!

Сегодня вместе с Шефом приготовим «ИКРУ ИЗ АПЕЛЬСИНА»! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сок апельсиновый 300гр, сахар 30гр, агар-агар, 6 гр, вода, 100гр, растительное масло 1л. 

ГОТОВИМ!

Подготовим все ингредиенты. Это апельсиновый сок, агар-агар, сахар и растительное масло. Нальем растительное масло в высокую и узкую емкость и уберем в морозилку на 2-3 часа. Смешаем воду, апельсиновый сок и сахар. Добавим агар-агар, хорошо размешаем. Поставим на средний огонь. Доведем до кипения и будем варить 1 минуту. Нашу немного остывшую, но горячую жидкость наберем в диспенсер, большой шприц или даже пипетку, и будем осторожно капать по одной капельке в наше ледяное масло.

Получившуюся икру откинем на сито и промоем в холодной воде. 

Апельсиновая икра готова. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) 

Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: 

Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖНЕ Игорю!

Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!

Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!

Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! 

ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!

И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!

СВЯЗЬ:

a2studia.ru   

https://t.me/A2_PodkastsS   

[email protected]  

WhatsApp 89933348210