Música Klezmer que es música judía de Europa Central

Me dice María del Carmen Tello que no está de acuerdo en que los platillos muy condimentados sean privativos de los países pobres. Me dice, la cocina francesa es muy condimentada y Francia es un país rico.

En la experiencia de vida que he tenido, a mí me gustan mucho las comidas folclóricas, mucho más que lo que llaman alta cocina. La cocina muy condimentada se encuentra mucho más en países que no tienen mucho de dónde agarrarse en términos de alimentos.

El cuerpo opulento, que antaño era signo de salud y respetabilidad, se vuelve obsceno. Ya no es necesario hacer las compras todos los días. Desaparecen los viernes y los ayunos, así como el ritual dominical.

No sé, la gente que tiene más edad entre nosotros. Sí, todavía se acuerda que la comida del domingo era diferente del resto de la semana. Ya no es así. El premio del postre desapareció, ahora se come postre todos los días.

La costumbre de mutilar el clítoris no es del islam, no aparece en ninguna línea del Corán ni de los textos sagrados como el hadiz. Es una tradición pre islámica en lugares como la parte de Yemen pegada al Mar Rojo, el sur de Egipto,

el lado más africano de Egipto. Una gran parte de Mauritania, la parte marroquí, son zonas que ya tenían esta costumbre cuando ya llegó el Islam y no la abandonaron, no está en el Islam.

Me interesan los hombres y las mujeres que han tenido una vida de cierto modo fascinante, buenos o malos, y me interesan los que han tenido una intervención en el transcurso de la civilización sea esta intervención histórica, científica, literaria. Pero el criterio de celebridad para mí carece de cualquier valor.

El niño no tiene responsabilidad. Por definición, los que lo tenemos somos los mayores, los que nos hacemos responsables de nosotros y de los niños. Esto es ley de la vida. En ese sentido, no me gusta que los mayores siguen siendo niños. Estas características que usted le pone al niño grandote que usted dice que es, no son las características del niño. Son características de un hombre que finalmente tiene, digamos, bastante admiración por sí mismo, quizá. Yo tendría más sentido crítico.

En los últimos años (hablando de política) se ha dicho que prácticamente todo el mundo es narcotraficante. Le vamos a parar. Cuando tengamos pruebas para ensuciar la vida, la familia, el nombre de un hombre.

Pruebas significa pruebas en serio. No que lo dijo fulano, no que lo escribió un periodista de cuarta y que un periodista de quinta lo copie y al cabo de una semana tenemos a 10 periodistas de décimo nivel copiándose el uno al otro y consideramos que estos son 10 pruebas diferentes. ¡No! Pruebas legales, pruebas serias que hacen que uno sea condenado según las leyes. Lo otro, es maledicencia. Maledicencia viene de maldecir. En este espacio, mientras yo estoy, no se va maldecir para destruir la vida de un hombre.

Quiero seguir con esta reflexión sobre el paso que estamos haciendo de un milenio a otro, de un siglo a otro. Había llegado al momento en que estaba pensando sobre los Estados Unidos y quiero seguir con esto. Allí también tenemos que obligarnos a que se nos baje la espuma y la excitación, el odio y la pasión, para analizar las situaciones de una forma racional, calmada, respetuosa.

Los Estados Unidos son el primer país en la historia en posición de reivindicar la hegemonía mundial.

Finalmente Quiero leerles algunas citas de Maquiavelo en este programa, en este fin de programa. La gente cita a Maquiavelo sin haberlo leído. Ni siquiera estoy segura que han leído al príncipe. Lo citan bajo con la idea de que es el cinismo en política. Maquiavelo no es esto.