Il Sangiovese è un vitigno dalle mille sfaccettature: rigoroso e vibrante, profondo e dinamico. Eclettico, ma capace di cambiare volto senza mai perdere identità.

In questa puntata ne parliamo sorseggiando il Chianti Classico Guado Alto di Castello di Vicchiomaggio insieme a Luca Grippo, giornalista enogastronomico e wine communicator tra le voci più riconoscibili del vino italiano.

Da oltre vent’anni protagonista del racconto del vino tra territori, persone e grandi eventi internazionali, Luca porta in questa conversazione uno sguardo contemporaneo, diretto e ricco di sensibilità.

Un viaggio tra tecnica, emozione e identità, attraverso uno dei vitigni simbolo dell’Italia nel mondo.

Guarda la puntata e scopri perché il Sangiovese continua a reinventarsi senza mai smettere di emozionare.

Episodio registrato nel mese di Marzo 2026 in occasione del Paestum Wine Fest.

Intervista a cura di: Chiara Giannotti

Hosting: Paestum Wine Fest

Una produzione: Hobogram

Segui tutti gli episodi su:

https://www.youtube.com/@hobogram

https://open.spotify.com/show/033iJhsIjtPlq5TjBuUqY3

https://podcasts.apple.com/us/podcast/il-senso-della-vite/id1896894505

Il Vermentino è un vitigno fresco e mediterraneo, ma capace di raccontare il territorio con profondità e carattere.

In questa puntata scopriamo di più con il Vermentino di Gallura di Oskiros insieme a Roberto Mercurio, voce autorevole del vino e Direttore Commerciale della Tenuta che interpreta la Sardegna con autenticità e visione contemporanea.

Un racconto tra tecnica ed emozione, dove ogni sorso diventa espressione di una terra unica, fatta di sole, granito e identità.

Guarda la puntata e lasciati trasportare nel cuore della Gallura attraverso il fascino del Vermentino. 

Episodio registrato nel mese di Marzo 2026 in occasione del Paestum Wine Fest.

Intervista a cura di: Chiara Giannotti

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Il Pinot Nero è un vitigno che non ammette scorciatoie: elegante, sottile, spesso imprevedibile. Ma quando trova il luogo giusto, sa regalare vini di straordinaria profondità.

In questa puntata scopriamo il Südtiroler Blauburgunder Mazzon di Weingut Gottardi insieme ad un altro fuoriclasse, Eros Teboni, noto sommelier, gestore di wine bar e consulente commerciale per lo sviluppo di mercati italiani e internazionali.

Un racconto goliardico che attraversa finezza, territorio e interpretazione, entrando nel cuore di uno dei vitigni più affascinanti e complessi del mondo del vino.

Guarda la puntata e lasciati conquistare dall’eleganza del Pinot Nero.

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Il Riesling è uno di quei vitigni capaci di sfidare il tempo: preciso, vibrante, profondo. Un vino che cambia, evolve e racconta ogni sfumatura del luogo da cui nasce.

In questa puntata scopriamo il Riesling del Progetto Mosella insieme al suo fondatore Nicola Biasi, enologo consulente da sempre impegnato nella valorizzazione del binomio tra sostenibilità e qualità, con una particolare attenzione ai vini bianchi di grande eleganza e longevità.

Un racconto che intreccia tecnica, sensibilità e visione contemporanea, attraverso uno dei vitigni più affascinanti e identitari del panorama internazionale.

Guarda la puntata e scopri perché il Riesling continua a conquistare gli appassionati di tutto il mondo.

Episodio registrato nel mese di Marzo 2026 in occasione del Paestum Wine Fest.

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Il Montepulciano è un vitigno che parla il linguaggio della forza e della generosità, ma sa sorprendere anche per eleganza e profondità.

Proprio come colei che ce ne parla in questa puntata, Adua Villa, sommelier, scrittrice, narratrice digitale, voce radiofonica e volto televisivo capace di raccontare il vino in modo coinvolgente, accessibile e contemporaneo. A rappresentarlo al meglio, nel calice, il Montepulciano d’Abruzzo, Gianni Masciarelli, 

Colline Pescaresi, di Masciarelli. 

Un viaggio tra carattere, territorio e storytelling, attraverso uno dei vitigni simbolo dell’Abruzzo e dell’Italia del vino.

Guarda la puntata e scopri il Montepulciano attraverso uno sguardo schietto, genuino e appassionato.

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Il Gaglioppo è un vitigno che profuma di sole, terra rossa e Mediterraneo. Un’uva antica, identitaria, legata profondamente alla sua terra, la Calabria.

In questa puntata scopriamo di più su questo vitigno, con il Cirò Riserva “Ripe del Falco” di una delle cantine più antiche della Calabria: Ippolito 1845. A raccontarcelo è uno dei suoi titolari,  facciamo cPaolo Ippolito, Responsabile Commerciale Italia, ambasciatore di Città del Vino e profondo conoscitore del suo territorio.

Un racconto che intreccia storia, visione e identità, attraverso uno dei vini simbolo della Calabria più autentica e contemporanea.

Guarda la puntata e lasciati accompagnare dentro l’anima del Gaglioppo. 

Episodio registrato nel mese di Marzo 2026 in occasione del Paestum Wine Fest.

Intervista a cura di: Chiara Giannotti

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Lo Chardonnay è un vitigno di grande fascino oltre ad essere uno dei più versatili al mondo: capace di cambiare volto, carattere ed emozione a seconda del territorio che incontra.

In questa puntata lo scopriamo nella versione Flora della cantina Girlan insieme ad Angelo Zarra, Presidente del Paestum Wine Fest e profondo conoscitore del mercato del vino, che ci accompagna dentro l’eleganza e la straordinaria capacità espressiva di questo vitigno iconico.

Un racconto tra stile, tecnica e sensibilità territoriale, dove lo Chardonnay rivela tutta la sua anima contemporanea e internazionale.

Guarda la puntata e scopri perché questo vitigno continua ad affascinare il mondo intero. 

Episodio registrato nel mese di Marzo 2026 in occasione del Paestum Wine Fest.

Intervista a cura di: Chiara Giannotti

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Il Senso della Vite è il viaggio sensoriale nel cuore pulsante del terroir. Attraverso conversazioni intime con i grandi protagonisti del mondo del vino, ogni episodio svela l’anima di un singolo, iconico vigneto: dove la terra si fa storia, il sorso diventa cultura e la natura rivela i suoi segreti. Condotto da Chiara Giannotti.

Interviste a cura di: Chiara Giannotti

Hosting: Paestum Wine Fest

Una produzione: Hobogram