In dieser Episode treffen wir Kilian Schmitges vom Weingut Schmitges an der Mosel. Kilian gibt uns Einblicke in seine Arbeit als Winzer und die Philosophie des Familienweinguts, das für seine charakterstarken Rieslinge und nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist. Gemeinsam sprechen wir über die Herausforderungen und die Faszination des Weinbaus in steilen Mosellagen, sowie über die Besonderheiten des Terroirs und den Einfluss des Klimawandels. Eine Episode, die Weinfans und Genießer auf eine spannende Reise durch die Welt der Moselweine mitnimmt.