La inflamación crónica de bajo grado ha ido cobrando protagonismo durante los últimos años. No se trata de una inflamación aguda y grave, sino lenta, leve y progresiva. Algo que, a su vez, puede que la haga más peligrosa.

La inflamación crónica se ha relacionado con aumento del riesgo cardiovascular, diabetes, cáncer y obesidad, entre otras enfermedades.

Como siempre, algunos enlaces de interés:

Qué es la inflamación crónica de bajo grado https://www.elsevier.es/es-revista-cirugia-cirujanos-139-articulo-inflamacion-sistemica-grado-bajo-su-S0009741115001188

Qué dice Harvard sobre la inflamación https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230512/mandamientos-harvard-bajar-peso-espana-reducir-inflamacion/762424195_0.html

Alimentos “anti-inflamatorios” y “pro-inflamatorios” https://www.elespanol.com/vivir/senior/20230606/dieta-inflamacion-deberias-seguir-partir-mejora-calidad/768423328_0.html

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200415/alimentos-inflaman-organismo/482453113_0.html

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