Hola :) 

En el episodio de hoy os voy a hablar de todo lo relacionado con la amina biogena que produce nuestro cuerpo de manera normal y qué cuando esta en equilibrio es clave para el sistema inmune, la memoria, el manejo del dolor, la producción de acido estomacal y el control del apetito PERO que cuándo está en exceso, puede darnos lugar a sintomas y signos tan "poco" relacionados entre sí como:
Urticaria, picor de la piel
Distensión abdominal, dolor abdominal, diarreas
Moqueo nasal, picor nasal, tos, lagrimeo continuo
Hipotensión taquicardia
Dolor muscular y articular


Ademas os contatré cuales pueden ser los origenes endogenos (nuestro cuerpo) y exogenos (la dieta o fármacos) de la acumulación de histamina

Qué podemos hacer para diagnosticar el exceso de histamina, descartando antes la mastocitosis, el sindrome de activación mastocitaria, enfermedades como enfermedad celiaca, situaciones autoinmunes ...

Qué alimentos son altos en histamina, cuales son bajos
Suplementos que pueden ayudar: quercetina, vitamina D, butirato, trans resveratrol, probioticos como L. rhamnosus GG, L. plantarum...


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Hola, en el episodio de hoy os cuénto:

-Myoinositol: qué funciones tiene esta pseudovitamina en la adecuada función tiroidea, metabolismo de la insulina, fertilidad, acné, sueño y estado de animo.

-Lipdema: qué es esta enfermedad de tejido contjuntivo laxo, por qué no tiene nada que ver con el exceso de grasa o celulitis y cómo podemos manejarla para mejorar la calidad de vida.

Entre los suples que hablo del lipedema están
Manejo del dolor e inflamación
-PEA: Zerodol 
-Omega 3
-Curcuma
-Boswellia

Manejo de liquido intersticial y permeabilidad vascular:

-Trebol de olor amarillo (melilotus officinalis)
-Extracto de semillas de uva ( vitis vinifera)
-Diosmina y hesperidina
-Cataño de indias
-Diente de león
-Cola de caballo
-Extracto de uva ursi 
-Perejil


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¡Holaaaaaa!

Feliz día y mil gracias por escucharme :)

En el episodio de hoy vamos a hablar de

-Migrañas: por qué aparecen, por qué existen las migrañas relacionadas con el ciclo menstrual, qué suplementos ( ademas del estilo de vida pueden ayudar) como son el magnesio, el PEA, la CoQ10 y la riboflavina.

-Intolerancia a la fructosa y sorbitol: qué casos son reversibles y cómo podemos revertirla o al menos mejorarla mucho.

-Toma crónica de corticoides qué aspectos a tener en cuenta.

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Holaaaa :)

El episodio de hoy, es uno muy especial porque vuelvo a tener la suerte de contar con la sabiduria de mi padre, el médico y catedratico de bioquimica y biologia molecular, Juan Viña para hablar del metabolismo cerebral en detalle que nos contará (entre otras cosas)

¿En qué se diferencia el metabolismo cerebral del metabolismo del resto del cuerpo?

¿Pueden los acidos grasos usarse en el cerebro como fuente de energia?

¿Cómo llegan los aminoácidos al cerebro y cuáles son los más importantes?

Por qué la toma de carbhidratos junto con proteinas puede optimizar nuestra producción de melatonina y serotonina.

Por qué la glicina en un aminoacido clave en la salud cerebral 

Que es la colina y por qué es clave para la memoria y aprendizaje. 

El colesterol y el cerebro: cual es la relación entre ambos

Espero que os guste!!

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Hola :)

En el episodio de hoy os cuénto:

-Por qué en la medida que podamos es importante ir disminuyendo nuestra exposición diaria a disruptores hormonales ( compuestos que tienen la capacidad de interferir (al pasar desapercibidos) el correcto funcionamiento de nuestras hormonas) y cómo en ese contexto podemos sustituir las sartenes que usamos diariamente para cocinar por sartenes sin componentes que se desprenden y actuan como disruptores hormonales:

Podeis buscarlas tal cual asi en tiendas físicas u online aunque os pongo marcas para adelantarme NINGUNA es pagada, les pago yo al comprar algunas marcas que yo uso jajaja

-Hierro mineral: algunas marcas: De Buyer.
-Hierro fundido: Lodge
-Hierro fundido esmaltado: Le Cruset, Staub
-Acero inoxidable: hay varias marcas, De Buyer tiene tambien en cuanto a lo de los numeros, si tienes alergia al niquel o sensibilidad quimica busca aceroinosidable 18/0 o acero inoxidable al titanio.
-Ceramica: GreenPan, SKK, Zwilling

Si te interesa el tema de disruptores el episodio 58 del podcast os puede complementar :)

Creatina: Resumen: no parece que la caida del cabello sea por la creatina monohidrato :)) menos mal!! Sobre la creatina teneis el episodio 52 y 65 del podcast

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Hola :)

En el podcats de hoy os contesto a las dudas metabolicas, hormonales y de salud en general que me hicisteis en mi instagram @isabelvina sobre el alcohol.

Asi, sabiendo que lo mejor va a ser no consumir alcohol, todo lo que redujamos de consumo es bienvenido y lo es porque:

Os explico por qué el alcohol causa diversos tipos de cancer

Por qué el alcohol afecta a la salud hormonal en mujeres y en hombres especialmente clave su papel negativo sobre la hormona fundamental en nuestra salud : la testosterona

Por qué el alcohol incrementa nuestros depositos grasos

Cuanto alcohol es 1 unidad de alcohol y si es lo mismo el vino que la ginebra a nivel de efectos negativos.

Si el alcohol usado en la cocina puede tener los mismos efectos deletereos para la salud 

Ojala el episodio os sirva para saber mas, temer menos y elegir mejor por y para vuestra salud.


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¡Hola!

En el episodio de hoy os degrano en detalle el mineral calcio, concretamente os cuento:

Como absorbemos el calcio de los alimenots
Qué factores nutricionales influyen en cuánto calcio absorbemos
Qué farmacos interfiern con su absorcion y pueden predisponernos a perder calcio a pesar de estar ingiriendo cantidades adecuadas
Qué hormonas controlan el calcio que absorbemos y cuales permiten que el calcio en sangre se mantengan en niveles estrechamente controlados: presentando a las hormonas PTH y calcitonina.
Qué funciones cumple el calcio en nuestro cuerpo: mas alla del hueso, su papel clave en la sintesis de enzimas como al fosfodiesterasa, NO sintasa, fosfolipasa A2...
Qué alimentos son los mas ricos en calcio por ración
En qué casos puede estar justificado la toma de suplementos de calcio; siendo el ideal en estos casos el citrato calcico
Por qué la vitamina K2 (menaquinona) es clave en el manejo del calcio

Ojala os guste :)

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Hola otro dia mas!!

Hoy os veo a contar todo lo que necesitas saber sobre nuestro organo metabolico y detox clave: el hígado.

En el podcast te hablaré del papel clave del higado en el filtrado de la sangre, el metabolismo de hidratos de carbono, grasas, proteínas.

De qué manera nuestro higado procesa la bilirrubina

Cómo nuestro higado detoxifica hormonas, fármacos o cualquier toxico externo que entre en nuestro organismo

Qué suplementos pueden ayudar, a que junto con un estilo de vida dónde omitamos el alcohol, nuestro higado lo tenga "mas facil" a la hora de optimizar sus funciones: entre ellos os hablo de

NAC (n-acetilcisteína), licopeno, curcuma, SAME, vitaminas del grupo B ( especialmente la metilcobalamina (metilB12), el acido fólico metilado ( metiltetrahidrofolato), vitamina C,E y A, Extracto de cardo mariano, isoflavonas de soja, DIM, calcio d-glucarato, Fibra soluble e insoluble, o incluso ciertas cepas probioticas como L.acidophilus NCFM...

Espero que os guste y os aporte luz sobre este organo fundamental y os anime a cuidaros todavia mas para cuidar al higado y cuidarnos nosotros 

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¡Hola!

En el podcast de hoy os cuénto todo lo relacionado con la hormona insulina.

Qué funciones tiene la insulina y por qué es una hormona clave para la vida.

Por qué el problema no es la hormona insulina en si mismo sino la perdida del equilibrio y un EXCESO derivado de una resistencia celular a la insulina.

Qué factores pueden llevar a que tengamos resistencia. a la insulina y, por tanto, nuestro pánreas tenga que producir un exceso de insulina.

Qué sintomas y signos se asocian a una resistencia a la insulina.

Cómo medir la resistencia a la insulina

Qué podemos hacer para mejorar la sensibilidad a la insulina: tener musculo, consumo de fibra

Suplementos que pueden potenciar habitos saludables: berberina, gymnemma sylvestre, silimarina, creatina, myoinositol, chiro inositol, picolinato de cromo, zinc, extracto de melon amargo...

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¡Hola!

En el episodio de hoy os contesto a algunas de las maravillosas preguntas que me hicisteis en mi instagram @isabelvina sobre el síndrome del ovario poliquistico (SOP). Entre las preguntas que intento responder están:

1- ¿Por qué se produce el SOP y qué se difrencia de la endometriosis?

2- Como tratar el SOP sín anticonceptivas si se desea

3- ¿Empeora el SOP en el embarazo y lactancia?

4- ¿Los cambios en la composición corporal asociados al SOP son irreversibles?

4- Suplementos para mejorar el acné del SOP

5- ¿Sí tengo ecografia compatible con SOP, tengo SOP o hace falta algo mas?

6- ¿La espironolactona que recetamos los medicos para el acné del SOP es adecuada?

7- ¿Por qué se da metformina en el SOP?

Ojala os sirva este episodio para aclararos inquetudes y dudas :)

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un besito enorme !!