En el Ambigú de esta semana tenemos de Tapa del día un plato muy especial, Derbis. Con nuestros Parroquianos Justo y Esteban hablaremos de ellos. Los hay de varios tipos, pero todos son castizos, tan pasionales que hacen latir estadios, calurosos como el clima en Andalucía, castizos, son el punto de referencia y faro principal que buscan los aficionados de ambos clubes al hacerse oficial el calendario de liga y, por supuesto, son decisivos como un gol en el minuto 90. Todos los amantes del fútbol formamos parte de ellos, ya que como diría Eduardo Galeano, “en su vida, un hombre puede cambiar de mujer, de partido político o de religión, pero no puede cambiar de equipo de fútbol“. Y recuerden #YoMeQuedoEnCasa