Samen met Myrlon van Your Health Concept praat ik over het belang van vetten en eiwitten voor de gezondheid. We bespreken het gevaar van veganisme en van bewerkte voeding. In de reguliere supermarkten ligt namelijk voor zo'n 95% aan slechte voeding (ook het groente en fruit). Veel van deze voeding bevat raapzaadolie, zonnebloemolie, hormonen, pesticiden, geraffineerde suikers, gepasteuriseerde zuivel en granen, wat de ontstekingswaardes in het lichaam direct doen verhogen. De gemiddelde Westerse mens heeft een dramatisch voedingspatroon, wat veelal bestaat uit granen, gepasteuriseerde zuivel, suikers en een overmatige focus op groente en fruit. Hierdoor is bijvoorbeeld de omega 3/omega 6 ratio volledig uit balans, wat de deur open zet voor ziektes, zeker in combinatie met een verstoord bioritme en hoge blootstelling aan blauw licht.
We bespreken de alternatieven: seizoensgebonden eten, grote focus op (dierlijke) vetten en eiwitten, vermijden van voeding met hoge omega 6 waardes, voeding met een biodynamisch keurmerk, het optimaliseren van het bioritme en het drinken van gefilterd water.