Inocuidad Al Chile

No es una o la otra es un conjunto de las dos, en este episodio hablamos un poquito de este tipo de regulaciones que mas que ser una competencia son un complemento, y un dolor de cabeza.

Espero que me acompañes.

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Mike Gámez

La Industria y los avances tecnologicos van tan rapido que a veces nos podemos seguirle el paso, las nuevas tecnologias como la Inteligencia Artificial o AI estan demostrando que pueden ser una revolucion en cualquier industria y los avances que puedan traer a la inocuidad aun es un misterio… hablamos sobre esto en este episodio.

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Mike Gámez

Mantenerte constante, seguir adelante, no detenerte… parece dificl y si lo es, pero es mucho mas gratificante que el placer momentaneo que te trae tirar la toalla.

De eso hablamos en este episodio.

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El agua es una de las bases para la produccion de alimentos en general, y es muy importante prestar atencion a la calidad del agua.

El FSMA, en la norma de produccion de productos agricolas frescos tiene un apartado que habla sobre esto y vamos a darle una revisada.

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Una de las bases en la construccion de un sistema de inocuidad es el analisis de peligros, y ciertamente peligros hay muchos… muchisimos, pero ¿cuales puedes tomar en cuenta y cuales no?

¿Por que unos peligros solo se descartan al estar realizando este ejercicio?

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En este capítulo hablamos sobre los requisitos del FSMA en cuestión de producción de productos agrícolas frescos, hacemos una revisión de los puntos principales y algunos comentarios generales de cada punto, espero que estas informacion te ayude.

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En este capítulo, hablamos muy generalmente de lo que se trata esta regla del FSMA… es solo un poquito de información, para que más o menos sepas cómo cumplir con ella.

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El FSMA viene a cambiar muchas cosas en el mundo, porque casi todo el mundo vende alimentos a USA, y es importante que todos sepamos lo que dice esta ley… aquí hablamos un poquito de esto… y te digo lo que pienso de todo esto.

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Dejar de procrastinar es una de las habilidades, que más empeño debemos de poner, en este episodio te digo cómo dejar de hacerlo, parece fácil, pero no lo es tanto, aun así no es imposible.

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En este episodio hablamos de las cosas que he aprendido, después de 1 año de estar haciendo este podcast…

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