Insalata di Cetrioli al Gorgonzola Oggi la Ricetta del giorno è Insalata di Cetrioli al Gorgonzola , un piatto estivo, leggero e fresco, perfetto per i giorni caldi. Condita con senape e aceto balsamico, questa insalata unisce la croccantezza dei cetrioli alla cremosità del gorgonzola, creando un'esplosione di sapori. Tempo di Preparazione: 25 minuti
Tempo di Cottura: 1 minuto
Dosi per: 4 persone
Calorie per porzione: 410 Ingredienti:

• 4 cetrioli verdi
• 1 cetriolo carosello
• 1 cuore di lattuga romana
• 2 cipollotti di Tropea
• 200 g di gorgonzola piccante
• 100 g di gorgonzola cremoso
• 30 g di pinoli
• 50 ml di latte
• 2 cucchiaini di aceto balsamico
• 1/2 cucchiaino di senape
• Olio extravergine d'oliva, q.b.
• Sale, q.b.
• Pepe, q.b.