"Biscornu". Ce drôle de nom est celui du traiteur inclusif créé par Olivier Tran, en 2020 à Colombes, en région parisienne. Ce père d’un enfant autiste sévère a lancé un traiteur haut de gamme adapté afin de donner un avenir à son fils. Derrière les fourneaux, plus de la moitié des employés sont porteurs de handicaps mentaux, parfois invisibles.

Dans cet épisode, nous avons rendez-vous dans les ateliers de Kidibam, spécialiste des jouets reconditionnés. François, le co-fondateur de l'entreprise, nous attend dans le 19ᵉ arrondissement pour nous faire découvrir les coulisses de la seconde main.

Direction Les Mureaux, dans les Yvelines, pour découvrir un nouveau savoir-faire unique au monde. L'usine de Releaf Paper transforme les feuilles mortes en papier ou carton. Rencontre avec Bertrand Chevalier, directeur des opérations de cette entreprise fraichement installée en France.

Grâce au travail de la LPO et à ses actions menées main dans la main avec les viticulteurs de Gironde, de nouvelles solutions s'ouvrent à eux pour éviter de voir leur production dévorée par les "papillons ravageurs". L'une d'elles est la présence de chauves-souris.

Dans cet épisode, nous recevons Christian de Boisredon. Le fondateur de Sparknews réunit la presse quotidienne régionale deux fois par an pour proposer des numéros spéciaux. Ainsi, ce 27 novembre, dans une cinquantaine de titres de presse, les lecteurs pourront découvrir un dossier spécial de 16 pages sur les forêts, intitulé" En quête de demain".

Julien Vidal est un éternel optimiste. Le créateur du podcast "2030 Glorieuses", aujourd'hui devenu un atelier de fabrication de nouveaux imaginaires, se lance dans la littérature jeunesse. La collection "Quand je serai grand, je serai", cosignée par Loriane Montaner et Quentin Caillat, propose aux enfants d'imaginer les métiers de demain. Le tome 1 est ainsi sur le boulanger solaire, inspiré de faits réels. Cet entretien avec Julien Vidal saura sans doute vous inspirer un avenir désirable via des métiers de sens.  

Dans cet épisode, nous avons rendez-vous dans le sud de Toulouse, à La Granja, une exploitation d'amandes bio. Avant son implantation, les terres ont été éprouvées pendant des années par des monocultures intensives de maïs. L'objectif de la start-up GreenPods est de prendre soin de la terre via l'agriculture régénérative. Comment relocaliser la production de fruits à coque, majoritairement implantée aux États-Unis ? Comment créer de l'emploi ? Comment faire de l'agriculture un outil d'atténuation du réchauffement climatique ? Martin d'Archimbaud, cofondateur, nous a ouvert les portes de la ferme et a répondu à nos questions.

Dans cet épisode, nous nous intéressons à la façon dont on remplit nos cadis. Entre Nutriscore, Planetscore, Origin'Info, impact environnemental… Difficile d'y comprendre quelque chose. Si tous ces logos sont complémentaires, ils ne sont pas obligatoires. Ainsi, les marques sont libres de choisir l'affichage qui leur convient. Pour plus de transparence, le collectif en Vérité a mené une étude avec Appinio. Les résultats sont plutôt encourageants.