O Comida que Sustenta continua sua Intertemporada 2025 com o episódio “Pensando sistemas alimentares”, no qual Jennifer Tanaka entrevista a Professora Aline Martins de Carvalho para discutir as interdependências que compõem os sistemas alimentares.

Ao longo da conversa, Aline explica como produção, distribuição, consumo e descarte formam um sistema complexo que envolve dimensões de saúde, meio ambiente e sociedade.

As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 estão abertas e o curso será realizado presencialmente, de 2 a 6 de fevereiro, na Faculdade de Saúde Pública da USP. Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea.

FICHA TÉCNICA

Produção: Sustentarea

Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta

Apresentação: Pâmela di Christine

Condução da entrevista: Jennifer Tanaka

Participação: Aline Martins de Carvalho

Roteiro e pesquisa: Equipe Sustentarea

Edição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias

Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)

Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea

Instagram: @sustentarea

YouTube: @sustentareausp